9 مشروبات تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والتي يمكن أن تساعد في دعم ضغط الدم الصحي

إن تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم عن طريق مقاومة آثار احتباس الماء للصوديوم. تشمل المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم عصائر الفاكهة والخضروات والحليب والقهوة.

• البوتاسيوم: 707 ملليجرام في كوب واحد، 15% من القيمة اليومية

عصير البرقوق غني بالبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الصحية الأخرى، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. تظهر الأبحاث أن شرب عصير البرقوق بانتظام (كجزء من نظام غذائي صحي) قد يخفض ضغط الدم. وقد يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول في الدم.

يعد عصير البرقوق أيضًا علاجًا منزليًا شائعًا للإمساك. فهو غني بالألياف التي تزيد من حجم البراز وتساعد على تحريكه عبر الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الأمعاء.

• البوتاسيوم: 689 ملغ في 1 كوب

بالإضافة إلى البوتاسيوم، يعد عصير الجزر مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وC وE. تحتوي هذه الفيتامينات على خصائص مضادة للأكسدة تدعم صحة القلب. وجدت دراسة أجريت عام 2024 أن شرب العصير الغني بالفيتامينات A وE يمكن أن يحسن تدفق الدم ويقلل مستويات الكوليسترول. تناول مستويات عالية من فيتامين C في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

• البوتاسيوم: 533 ملغ في 1 كوب

عصير الرمان هو مشروب لاذع له العديد من الفوائد الصحية:

• البوتاسيوم: 527 ملغ في 1 كوب

إن شرب عصير الطماطم منخفض الصوديوم (غير المملح) بانتظام قد يخفض ضغط الدم بفضل محتواه الغذائي. عصير الطماطم غني بالبوتاسيوم والليكوبين. الليكوبين هو صبغة نباتية ذات تأثيرات قوية مضادة للأكسدة:

• تظهر الأبحاث أن اللايكوبين يمنع إنتاج الأنجيوتنسين II، وهو مركب يضيق الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم.
• كما يعزز اللايكوبين إنتاج أكسيد النيتريك، وهي مادة تعمل على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

• البوتاسيوم: 443 مجم في كوب واحد من عصير البرتقال المدعم

عصير البرتقال هو مشروب إفطار شعبي غني بمضادات الأكسدة. عصير البرتقال المدعم هو عصير يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم المضافة إليه. كما أن البرتقال غني بشكل طبيعي بالبوتاسيوم.

يحتوي عصير البرتقال على الهيسبيريدين والناريوتين، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تقلل الالتهاب في الجسم. وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن شرب عصير البرتقال كل يوم قد يخفض ضغط الدم.

• البوتاسيوم: 404 ملغ في 1 كوب

ماء جوز الهند هو السائل الصافي الموجود داخل جوز الهند الصغير (غير الناضج). وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. تظهر الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بهذه المعادن قد ينظم مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

نظرًا لأن جوز الهند مصدر جيد للكهارل (المعادن المشحونة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم)، فقد يساعد في تجديد الشوارد بعد التمرين.

• البوتاسيوم: 390 ملغ في 1 كوب

الحليب مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين. كما أنه يحتوي على مركبات تعمل على تحسين النوم.

نظرًا لأن النوم المضطرب هو عامل خطر لارتفاع ضغط الدم، فقد يدعم ذلك ضغط الدم الصحي. يحتوي الحليب على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج المزيد من السيروتونين والميلاتونين. تنظم هذه الهرمونات النوم ويمكن أن تساعدك على الشعور بالنعاس. فكر في احتساء كوب من الحليب الدافئ قبل النوم إذا كنت تواجه صعوبة في النوم.

• البوتاسيوم: 248 ملغ في 1 كوب

يوفر عصير الخضار العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك البوتاسيوم. يمكنك شراء عصير الخضار من محل البقالة أو متجر الأطعمة الصحية. يمكنك أيضًا صنعها بنفسك في المنزل باستخدام العصارة. من الأفضل اختيار أصناف منخفضة الصوديوم أو غير مملحة إذا كان لديك مخاوف بشأن ضغط الدم.

شرب العصير من الخضار الخضراء قد يقلل من الالتهابات في الجسم. وهذا يمكن أن يقلل من خطر العديد من الحالات الصحية المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

• البوتاسيوم: 124 ملغ في 1 كوب

القهوة مصدر جيد للبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. في حين أن الكثير من الناس يشربونها لتأثيراتها المعززة للطاقة، إلا أن القهوة قد تعزز أيضًا صحة الدماغ. تظهر الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يحسن التركيز وربما يكون له آثار وقائية ضد الخرف. الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام قد يكونون أقل عرضة للإصابة بالخرف والسكتة الدماغية.

في حين أن عصائر الفاكهة والخضروات يمكن أن توفر البوتاسيوم في نظامك الغذائي، يمكن للفواكه والخضروات الكاملة أن تقدم جرعة أكبر. لإضافة المزيد من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي، ركز على الأطعمة التالية:

• الفواكه: البرقوق، والمشمش، والشمام، والكيوي، والجوافة
• الخضار: السبانخ، البطاطس، قرع البلوط، البنجر الأخضر، السلق السويسري، وكستناء الماء
• منتجات الألبان: الزبادي والكفير والحليب
• البروتينات الحيوانية: البيسون، والماعز، وسمك السلور، والمحار، والرنجة، وتراوت قوس قزح

توخي الحذر عند إضافة البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي إذا كان لديك تاريخ من أمراض الكلى. يمكن أن يتراكم البوتاسيوم الغذائي الزائد في الكلى، مما يقلل من وظيفتها. تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كانت لديك أسئلة.