هل من الأفضل خلط مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء؟

يمكن صنع مخفوق البروتين بالحليب أو الماء. يقدم الحليب سعرات حرارية وبروتينات إضافية، في حين أن الماء لا يحتوي على أي سعرات حرارية.

يعتمد خلط مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء على عدة عوامل، بما في ذلك الأهداف الصحية وتفضيلات الذوق الشخصي.

إذا كنت تريد مخفوق البروتين منخفض السعرات الحرارية، فاستخدم الماء بدلاً من الحليب لأن الماء لا يحتوي على سعرات حرارية.

إذا كنت تتطلع إلى إضافة المزيد من السعرات الحرارية والبروتين، فاختر الحليب. يحتوي الحليب كامل الدسم على السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والبروتين. ويحتوي الكوب الواحد على 149 سعرة حرارية، و11.3 جرامًا من الكربوهيدرات، و7.8 جرامًا من الدهون، و8 جرامًا من البروتين. للحصول على مخفوق منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون، اختر الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم.

قد يعتمد اختيارك على النكهات التي تفضلها. الحليب والخيارات النباتية مثل اللوز وجوز الهند وحليب الصويا تجعل المخفوقات كريمية أكثر، في حين أن المخفوقات المائية أرق وأقل نكهة.

إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فاختر الماء أو بديل الحليب بدلاً من حليب البقر.

لا يحتوي الماء على سعرات حرارية، مما يجعل مخفوق البروتين المائي مثاليًا إذا كنت تريد الحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة.

مخفوق البروتين المصنوع من الماء و32 جرامًا من مسحوق بروتين مصل اللبن يحتوي على 113 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين. نفس المخفوق المصنوع من كوب من الحليب كامل الدسم يحتوي على 262 سعرة حرارية و 33 جرامًا من البروتين.

تعتبر المخفوقات ذات الأساس المائي ملائمة للاستخدام أثناء التنقل. يمكنك بسهولة مزج المخفوق مع الماء من النافورة في صالة الألعاب الرياضية أو المدرسة أو العمل.

قد تكون مخفوقات البروتين ذات الأساس المائي أيضًا خيارًا أفضل للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل تناولهم للكربوهيدرات. الماء خالي من الكربوهيدرات، بينما يحتوي الحليب كامل الدسم – حسب نسبة الدهون – على ما بين 11-12 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب.

يحتوي كوب الحليب على حوالي 8 جرام من البروتين. يحتوي الحليب على بروتينات مصل اللبن والكازين التي تحفز نمو العضلات.

يوفر الحليب الكربوهيدرات التي تجدد الجليكوجين، وهو شكل تخزين الجلوكوز الذي يستخدمه جسمك كطاقة أثناء التدريبات المكثفة.

يمكن أن يؤدي خلط الحليب مع مساحيق البروتين مثل بروتين مصل اللبن أو البروتينات النباتية مثل بروتين البازلاء إلى تعزيز نمو العضلات وزيادة القوة ودعم إصلاح العضلات بعد التمرين.

ماذا عن بدائل الحليب؟

إذا كنت لا تشرب حليب البقر ولكنك تريد إضافة خيار آخر إلى جانب الماء إلى مخفوق البروتين الخاص بك، ففكر في الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.

يحتوي حليب الصويا على 9 جرامات من البروتين لكل كوب، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا والذين يرغبون في إضافة بروتين إضافي إلى مخفوق البروتين الخاص بهم.

تحتوي أنواع الحليب النباتية الأخرى، مثل حليب اللوز وحليب الكاجو، على نسبة أقل من البروتين ولكنها يمكن أن تضيف قوامًا كريميًا إلى مخفوق البروتين.

سواء قمت بإضافة الحليب أو الماء إلى مخفوق البروتين الخاص بك، فإن شرب مخفوق مسحوق البروتين يمكن أن يكون وسيلة فعالة للوصول إلى أهداف تكوين الجسم.

قد يكون خلط مسحوق البروتين مع الحليب خيارًا أفضل لرواد الصالة الرياضية. يدعم الحليب نمو العضلات ويقلل من وجع العضلات وتلفها بعد التمرين.