ماذا يحدث لسكر السكر في الدم عند شرب شاي توت العليق

قد يوفر شاي أوراق التوت طريقة طبيعية للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم ، وفقًا لدراسة جديدة.

البحث ، المنشور في العناصر الغذائية، وجدت أن شرب الشاي بعد استهلاك السكروز أدى إلى انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم لدى البالغين الأصحاء مقارنة باستهلاك السكروز وحده. تم العثور على السكروز ، المعروف باسم سكر المائدة ، في الأطعمة المصنعة مثل البضائع المخبوزة والصودا ويحدث بشكل طبيعي في بعض الفواكه والخضروات.

هذه النتائج تأتي حيث تم تشخيص ما يقرب من نصفنا البالغين إما بمرض السكري أو مرض السكري ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

شملت البحث عدد قليل من المشاركين ، و “الدراسات طويلة الأجل لدى الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لتأكيد الأهمية السريرية” ، قال مؤلف الدراسة Hind Mesfer S. Alkhudaydi ، مرشح الدكتوراه في جامعة القراءة في المملكة المتحدة ومحاضرة في جامعة تيف في المملكة العربية السعودية.

ما زال، تلمح النتائج إلى أن شاي أوراق التوت قد يدعم التحكم في الجلوكوز كمكمل لطيف يمكن الوصول إليه للأدوية أو غيرها من العلاجات القياسية.

“في تجربتنا ، كان شاي أوراق التوت محسوبة جيدة ولم يسبب آثارًا جانبية معوية” ، أشار هيند.

يتكون شاي ورقة التوت من نبات التوت الأحمر (روبوس idaeus) ، نفس الشيء الذي ينتج التوت.

الأوراق غنية بالمركبات النباتية التي تسمى البوليفينول ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقالت آما Haq ، MS ، RD ، LDN ، وهو اختصاصي التغذية في اضطرابات التمثيل الغذائي ومالك اختصاصي التغذية الشامل في شيكاغو ، إن لديهم تاريخ طويل في الطب العشبي ، وخاصة لدعم الحيض والحمل.

في حين أن العديد من الدراسات الحديثة نظرت في الآثار الصحية للتوت ، فقد ركز عدد أقل بكثير على الأوراق. وفقًا لـ Hind ، “لم تكن هناك دراسات سريرية تقريبًا” تبحث عن كيفية تأثير أوراق التوت على السيطرة على الجلوكوز في الدم. أرادت هي وزملاؤها تغيير ذلك.

“لقد دافعنا عن هذه الفجوة البحثية ووجود البوليفينول الواعدين في أوراق التوت التي قد تؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم” ، قالت.

قام الباحثون بتجنيد 22 من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عامًا دون تاريخ من مرض السكري أو مرض السكري أو مقاومة الأنسولين. عبر أربع جلسات منفصلة ، استهلك المشاركون إما 50 غراما من السكروز أو الجلوكوز – نوع آخر من السكر الموجود في الأطعمة مثل العنب والذرة والبطاطا ومشروبات الطاقة – مع أو بدون 10 غرامات من شاي ورقة التوت.

بعد حوالي ساعتين من الاستهلاك ، تم فحص مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين.

بعد التحليل ، اكتشف الباحثون أنه عندما يشرب الناس شاي أوراق التوت بعد استهلاك السكروز ، تم تقليل مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين بشكل كبير. انخفضت مستويات السكر في الدم بنسبة 26 ٪ بعد 15 دقيقة و 44 ٪ بعد 30 دقيقة. والجدير بالذكر أنه عندما تم استهلاك شاي أوراق التوت إلى جانب الجلوكوز ، لم يكن هناك انخفاض كبير في مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين.

تم العثور على شاي أوراق التوت المستخدم في الدراسة ليحتوي على 37 مركبة متعددة الفينول ، بما في ذلك ellagitannins ، الفلافونويد ، والأحماض الفينولية. “من المحتمل أن تكون الآثار الموجودة في المشاركين في الدراسة بسبب هذه البوليفينول” ، أوضح الخدايدي. ويعتقد أنهم يبطئون انهيار السكروز ، بدوره يقلل من المسامير السريعة في السكر في الدم.

قبل الوصول إلى شاي توت العليق لإدارة نسبة السكر في الدم ، يوصي الخبراء استشارة مقدم الرعاية الصحية ، خاصة إذا كنت حاملًا أو تتناول الأدوية التي تخفض السكر في الدم.

يجدر أيضًا أن تضع في اعتبارك ذلك تأتي الدراسة مع بعض المحاذير الرئيسية.

لأحد ، كان صغيرًا. اختبر الباحثون فقط الآثار الحادة – وليس طويلة الأجل – وشملت مجموعة المشاركين أشخاصًا أصحاء فقط. بالإضافة إلى ذلك ، هذه هي أول دراسة إنسانية من نوعها.

لذا ، في حين أن شاي أوراق التوت يمكن أن يقلل نظريًا من مستويات السكر في الدم ، فمن السابق لأوانه معرفته على وجه اليقين. في ضوء ذلك ، قال جيمي بهاما ، MS ، RDN ، LD ، وهو اختصاصي تغذية يركز على مرض السكري ومالك Ladybug Nutrition ، صحة الذي – التي يستحق Drink المحاولة كجزء من نظام غذائي متوازن ، وإذا كنت تستمتع به ، ولكن ليس فقط لغرض الحد من طفرات السكر في الدم.

وافق الحاق. وقالت: “أود أن أوصي بدمج كوب واحد من شاي أوراق التوت (مع بعض ملاعق كبيرة من الأوراق) إلى جانب وجبة غنية بالكربوهيدرات-ولكن أكثر من ذلك من أجل التمتع العام”.

لإدارة مستويات السكر في الدم بشكل أكثر موثوقية ، اقترح HAQ تناول وجبات مع البروتين والتركيز على الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل:

• الخضار
• البقوليات
• المكسرات
• البذور
• حبيبات كاملة

وأضافت أيضًا أن الابتعاد عن الأطعمة التي تم تجهيزها فائقة المعالجة وأضاف السكريات قدر الإمكان.