لقد سألنا أخصائيو التغذية عن كيفية جعل مشروبات السقوط أكثر صحة – هنا ما يوصيون بطلبه

الرمز الأكثر شهرة للسقوط هو رسميا هنا. لا ، ليس الطقس سترة أو ديكور الهالوين – نتحدث عن توابل اليقطين.

تعيد سلاسل القهوة في جميع أنحاء البلاد-أي ستاربكس ودانكين-المشروبات المستوحاة من السقوط على قوائمهم. لكن بينما تعد PSLs وغيرها من المفضلة الموسمية جزءًا مميزًا من الخريف لكثير من الناس ، فهي ليست الخيارات الأكثر مغذية تمامًا (غالبًا ما تكون عالية في السكر المضافة والدهون المشبعة والسعرات الحرارية).

لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك أن تقسم مشروبك الموسمي المفضل. هنا ، سبعة من أخصائيي التغذية المسجلين (بمن فيهم أنا) يشاركون أوامر مقهى السقوط المفضلة لديناوالتي تشمل بعض بدائل أفضل لليوم الخاص بك لاتيه القرع الكلاسيكي.

هذا هو مشروب الخريفي الخاص بي ، على الرغم من أنه ليس بالضرورة مستوحاة من السقوط. ال توفر نكهة Matcha من Nutty نفس المشاعر الدافئة الغامضة التي سيفعلها التوابل اليقطين لاتيه.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعدني حليب الشوفان على تجنب أي انزعاج في المعدة من الألبان ، ويعزز شاي Matcha الأخضر بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب الجسدي مع توفير دفعة من الطاقة.

“أنا لست من المعجبين بمشروبات القهوة ذات المحلاة للغاية مثل توابل القرع أو موخاس ، لكن أفضل لاتيه أساسي” صحة. “في الخريف ، من الجيد إضافة مجموعة من نكهات السقوط ، لذلك أختار اندفاعة من القرفة إذا كانت متوفرة.”

يختار Ehsani حليب الألبان لأنه مصدر للبروتين الكامل ، مما يعني أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

“العديد من بدائل الحلب غير الألبان توفر القليل من البروتين وتختصر على العناصر الغذائية الأساسية التي يوفرها حليب الألبان ، مثل فيتامين B12 واليود والكولين” ، أوضحت.

عندما يتعلق الأمر بسقوط المشروبات ، فإن كريستين كارلي ، RD ، اختصاصي التغذية المسجل ومالك Camelback Nutrition و Wellness في ولاية أريزونا ، هو من محبي شاي لاتيه مع حليب الصويا.

“تشاي lattes مرتفع إلى حد ما في السكر ، لكني أحبهم لدرجة أنني لا أعرقها ،” قالت صحة.

قالت كارلي إنها تحتضن هذا المشروب باعتدال ، لكنها تختار حليب الصويا في شاي تشاي لاتيها لأنها مصدر أفضل للبروتين مقارنةً بالحليب النباتي الأخرى.

بالنسبة إلى Brianna Wieser ، RDN ، LD ، أخصائي برنامج كبير في شركة Health Mobe في ولاية مينيسوتا ، إسبرسو مزدوج مع حليب الشوفان على البخار وقرفة صغيرة هي الفاعل المفضل لها.

“هناك الكثير من الحلاوة من حليب الشوفان وهو علاج مريح حيث يبدأ الطقس في التبريد” ، قالت صحة.

تختار Wieser حليب الشوفان لتجنب الانتفاخ الذي تواجهه أحيانًا من حليب البقر ، وكذلك لخفض كمية الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحب الذوق ، وتتزوج بشكل جيد مع رش القرفة لاحتضان الموسم.

بصفتها عاشقًا لتوابل السقوط الدافئة ، فإن Meggie Connelly ، RDN ، LDN ، وهو أخصائي التغذية المبيض متعدد الكيسات (PCOS) ومالك خدمات التغذية المتوازنة في فلوريدا ، عادة ما يأمر بوجود مقهى من ستاربكس مع مضختين من خيط القرفة Dolce Syrup ، وخرف من القشدة ، وترشيح من السينامون.

“عادة ما يتم تحلية القهوة المثلجة الكبرى بأربع مضخات من الشراب ، ولكن أجد أن تقليل مضخات الشراب بمقدار نصف اللقطات يوفر كمية مثالية من الحلاوةقال كونيلي صحة.

قالت Asmita Batajoo ، أخصائي تغذية سريري لـ Kaiser Permanente في كاليفورنيا ، إنها عادة ما تبقي طلب القهوة البسيط: كوب تبخير من القهوة المشوية المتوسطة السوداء.

هذا هو ترتيبها اليومي ، لكن Batajoo تتمتع أيضًا بمشروبات Cream Cream Starbucks من وقت لآخر في الخريف.

وقالت لصحيفة “لا يوجد الكثير من الاهتمام الغذائي في اختيار المشروبات هذا ، لأنه أكثر من مجرد علاج نادر بالنسبة لي”. صحة. “لكنني أحصل على الحجم الأصغر لتقليل السكر.”

في الخريف ، أخبرت إيمي ديفيس ، شارع ، LDN ، مالك اختصاصي التغذية المتوازن في نيو أورليانز ، لويزيانا ، صحة أنها تذهب ل متوسطة ستاربكس مملحة من كريمة الكراميل الباردة مع مضخة واحدة من شراب الفانيليا بدلاً من اثنين.

وقالت إن المشروب يقل عن 250 سعرة حرارية ، بينما لا يزال يقدم كمية مثالية من الحلاوة والثراء الشابك من الرغوة الباردة.

قال ديفيس: “ما زلت أعتبر هذا علاجًا احتفاليًا يتمتع به ربما مرتين في الشهر ، لكنه لا يزال خيارًا أكثر صحة من المشروبات الأخرى”.