ماذا يحدث لوزنك عندما تبدأ بشرب الماتشا بانتظام
الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر يحتوي على مجموعة من المركبات النباتية ومضادات الأكسدة. تساعد هذه العناصر الغذائية على تقليل الالتهابات في الجسم، ودعم المناعة، وتشجيع صحة القلب والأوعية الدموية، ولكنها قد تساعد أيضًا في دعم فقدان الوزن وإدارته.
تظهر الأبحاث أن الماتشا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن بسبب المزيج الفريد من العناصر الغذائية التي يقدمها.
يحتوي الماتشا على مادة الكافيين وإيبيجالوكاتشين جالات (EGCG)، وهو كاتشين أو مركب قوي مضاد للأكسدة موجود في النباتات. “إن الثنائي الديناميكي EGCG والكافيين في الماتشا يعملان بشكل تآزري لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتعزيز أكسدة الدهون، وتحسين حساسية الأنسولين، والحد من الشهية بشكل طبيعي،” قال اختصاصي التغذية المسجل ستايسي وودسون، MS، RDN، LDN، صحة.
يدعم الماتشا أيضًا الميكروبيوم المعوي لديك. بالإضافة إلى ذلك، ربطت تجربة مراقبة عشوائية أجريت عام 2023 بين الماتشا وانخفاض التعب وتحسين تكيف العضلات بعد التدريب على المقاومة، مما يدعم المساعي المتعلقة بفقدان الوزن.
الأدلة واعدة، لكن الماتشا ليس حلاً سحريًا ولن يكون معجزة لإنقاص الوزن في حد ذاته.
قال وودسون: “إن فقدان الوزن الصحي يتم دعمه بشكل أفضل من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وترطيب كافٍ ونشاط بدني منتظم”. “على الرغم من أن الماتشا ليس ضروريًا، إلا أنه يمكن الاستمتاع بها كجزء من هذا النهج الشامل.”
قالت جينيفر نيكول بيانشيني، MS، RD، IFNCP، RYT، اختصاصية تغذية وظيفية، وخبيرة صحة العقل والجسم، ومؤسسة Body to Soul Health: “بالنسبة لمعظم الناس، تكفي حصة أو حصتين يوميًا (حوالي نصف إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا عالي الجودة) لتجربة الفوائد دون المبالغة في تناول الكافيين”. صحة.
على الرغم من أن السوق مليء بالمكملات الغذائية المملوءة بالماتشا، يتفق اختصاصيو التغذية على أن اختيار الماتشا في شكله الغذائي الكامل هو الأفضل.
وقال وودسون: “قد توفر مكملات الماتشا الراحة ومضادات الأكسدة المركزة، لكنني أوصي بالالتزام بالمشروبات التقليدية”. “لقد ربطت بعض الدراسات الجرعات العالية من EGCG – أكثر من 338 ملليجرام يوميًا – بإصابة الكبد المحتملة، وهو خطر لا يرتبط عادةً بشرب الماتشا في شكله الطبيعي.”
في هذه الحالة، يعد اختيار الماتشا ذات الدرجة الاحتفالية هو أفضل رهان لك، فهو خيار الماتشا عالي الجودة المتاح للأطعمة الكاملة. لكن كن على دراية بالوظائف الإضافية، حيث تحتوي العديد من مشروبات الماتشا والسلع المخبوزة على سكر مضاف يمكن أن يقوض أهدافك المتعلقة بإنقاص الوزن.
يمكنك استخدام الماتشا لصنع الشاي التقليدي أو اللاتيه، أو إضافته إلى العصائر وحتى المخبوزات الخاصة بك.
يعتبر ماتشا آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس للاستهلاك. ومع ذلك، إذا كنت حساسًا للكافيين، فقد يكون من الأفضل الحد من تناولك أو اختيار الشاي الأخضر العادي، الذي يحتوي على كمية كافيين أقل من الماتشا.
قد يعاني بعض الأفراد من أعراض الجهاز الهضمي مثل الغازات أو الانتفاخ الناتج عن الماتشا، لذا ابدأ ببطء إذا كنت جديدًا في تناول المشروب. بالإضافة إلى ذلك، قد تتفاعل الكاتشينات الموجودة في الماتشا مع بعض الأدوية، لذا تأكد من استشارة طبيبك قبل البدء إذا كنت تتناول أدوية موصوفة طبيًا.
