مزيج يومي من القهوة والشاي والماء قد يساعدك على العيش لفترة أطول
ليس سرا أن شرب الماء ضروري للصحة، ولكن دراسة حديثة تشير إلى أن إضافة القهوة والشاي إلى روتين الترطيب الخاص بك يمكن أن يكون أكثر فائدة، وربما يساعدك على العيش لفترة أطول.
“عندما تجمع بين الترطيب والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة مثل القهوة والشاي، فإنك تمنح جسمك الدعم على المستوى الخلوي”، كما قالت اختصاصية التغذية المسجلة إميلي لابومبارد، MPH، RDN، LDN، التي لم تشارك في البحث الجديد، صحة. وهذا “قد يساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي الذي يساهم في تقدمنا في العمر”.
في حين أن الكثير من الأبحاث قد درست ما يحدث عندما يشرب الناس القهوة والشاي بشكل منفصل، فإن مؤلفي الدراسة الجديدة أرادوا معرفة تأثيرهما المشترك.
لاستكشاف ذلك، قاموا بتحليل بيانات من 182.770 شخصًا بالغًا مسجلين في قاعدة بيانات البنك الحيوي في المملكة المتحدة. تمت متابعة المشاركين لمدة 13 عامًا تقريبًا وأكملوا استبيانات توضح بالتفصيل تناولهم اليومي للقهوة والماء والشاي، بالإضافة إلى عادات نمط الحياة الأخرى والتاريخ الطبي.
وبعد تحليل البيانات، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا ما بين سبعة إلى ثمانية مشروبات يومية من الماء والقهوة والشاي كانوا أقل عرضة للوفاة لأي سبب، حسبما ذكروا في الدراسة. المجلة البريطانية للتغذية.
وعندما يتعلق الأمر بالمزيج الأكثر فائدة من هذه المشروبات، برز مزيج واحد: يبدو أن نسبة 2: 3 من القهوة إلى الشاي كل يوم توفر أكبر قدر من الحماية، وتقلل من خطر الوفاة بنسبة 45٪.
ومع ذلك، يمكن للدراسة أن تظهر فقط وجود علاقة بين استهلاك القهوة والشاي وانخفاض خطر الوفاة، ولكنها لا تثبت أن شرب هذه المشروبات يجعلك تعيش لفترة أطول.
علاوة على ذلك، لم يأخذ الباحثون في الاعتبار كيفية تحضير المشاركين للشاي والقهوة، مما يعني أن الإضافات مثل الكريمة أو العسل يمكن أن تؤثر على النتائج.
يساعد شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم جسمك على الحفاظ على الوظائف الأساسية مثل تنظيم درجة الحرارة ودعم الدورة الدموية والضغط وتوفير الطاقة للدماغ ودعم صحة الكلى والجهاز الهضمي.
قال الخبراء إن إضافة القهوة والشاي إلى مشروباتك اليومية لا يساهم فقط في الترطيب، مما يعزز تلك الفوائد، ولكنه قد يوفر أيضًا تعزيزًا صحيًا إضافيًا بفضل المركبات المفيدة الموجودة في هذه المشروبات.
على وجه التحديد، تحتوي القهوة والشاي على مجموعة قوية من مضادات الأكسدة تسمى البوليفينول، حسبما قال ديباك فيفيك، طبيب القلب التداخلي في معهد أورلاندو الصحي للقلب والأوعية الدموية والذي لم يشارك في الدراسة. صحة.
تم ربط مادة البوليفينول بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
القهوة غنية بشكل خاص بنوع من البوليفينول يسمى حمض الكلوروجينيك، والذي يرتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض التنكس العصبي، وقد يدعم أيضًا صحة الأمعاء، كما قالت سارة جلينسكي، أخصائية تغذية مسجلة في فانكوفر، كندا، والتي لم تكن منتسبة أيضًا إلى الدراسة. صحة.
وأضاف فيفيك أن الشاي يحتوي على نسبة عالية من الكاتيكين، وهي مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
تستمر مجموعة متزايدة من الأبحاث في ربط الاستهلاك المنتظم لكل من القهوة والشاي بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض، وحتى بعمر أطول.
وكما تشير الدراسة، يبدو أن هناك مكانًا مناسبًا لتناول المشروبات، وبعبارة أخرى، فإن استهلاك الكثير من كل مشروب يمكن أن يكون له جوانب سلبية محتملة على صحتك.
فشرب كميات زائدة من الماء، على سبيل المثال، يمكن أن يخفف الشوارد مثل الصوديوم والبوتاسيوم، والتي تحافظ على عمل قلبك بشكل صحيح. يوصي LaBombard باستهداف نصف وزن جسمك بأوقية من الماء كل يوم.
وبالمثل، فإن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يكون له أيضًا آثار سلبية، مما يؤدي إلى “خفقان القلب وعدم انتظام ضربات القلب”، كما قال فيفيك، فضلاً عن زيادة القلق واضطراب النوم.
ويوصي بالحفاظ على تناول الكافيين بما لا يزيد عن 400 ملليغرام يوميا (تقريبا الكمية الموجودة في أربعة أكواب من المشروبات التي تحتوي على الكافيين).
ومع ذلك، تختلف احتياجات كل شخص من الماء وقدرته على تحمل الكافيين. قال جلينسكي: “إن وزن الجسم، وبعض الأدوية والحالات الطبية، والاختلافات الفردية في استقلاب الكافيين يمكن أن تؤثر جميعها على قدرتك على تحمل الكافيين”. يمكن أن يساعدك أخصائي الرعاية الصحية في تحديد ما هو الأفضل لحالتك المحددة.
إذا كان الكافيين مصدر قلق لك ولكنك لا تزال ترغب في جني فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة أو الشاي، فجرّب القهوة منزوعة الكافيين. يمكنك أيضًا اختيار شاي الأعشاب مثل البابونج أو النعناع أو الزنجبيل، فهي خالية من الكافيين، كما يقترح ليبومبارد.
