ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل الكيوي بانتظام

تشمل الفوائد الصحية للكيوي تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة القلب. هذه الفاكهة غنية بالمواد المغذية مثل الألياف وفيتامين C.

يحتوي الكيوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وكلاهما يدعم صحة الأمعاء. تدعم الألياف القابلة للذوبان ميكروبيوم الأمعاء الصحي، أو توازن بكتيريا الأمعاء. تحافظ الألياف غير القابلة للذوبان على حركات الأمعاء المنتظمة.

أظهرت الأبحاث أن الألياف الموجودة في الكيوي تؤثر على تماسك البراز ووقت العبور من خلال قدرته على الاحتفاظ بالمياه أكثر من الألياف الموجودة في الفواكه الأخرى. يمكن لهذه الفوائد تخفيف الإمساك والمساعدة في إدارة حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS).

الكيوي هو مصدر لفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الضرورية لنظام المناعة الصحي. يساعد فيتامين C على حماية جسمك من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة، وهي ذرات غير مستقرة يمكن أن تسبب تلف الخلايا مما يؤدي إلى الشيخوخة والمرض.

تحتوي حبة الكيوي الواحدة على 56 ملليجرام من فيتامين C، وهو ما يمثل 62.22% من الكمية الموصى بها للبالغين. إن تناول حبتين من الكيوي يوميًا لمدة أربعة أسابيع يمكن أن يحسن وظيفة الخلايا المناعية لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض فيتامين سي في الدم.

النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يدعم صحة القلب، ويمكن أن يكون الكيوي مساهمًا مساهمًا. وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا ثلاث حبات كيوي يوميًا كان لديهم انخفاض في ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين تناولوا فواكه أخرى.

قد يؤثر الكيوي أيضًا بشكل إيجابي على الكوليسترول. أظهرت الأبحاث وجود صلة بين الاستهلاك اليومي وانخفاض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية وتحسين كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

يمكن أن يكون الكيوي إضافة مغذية لنظام غذائي متوازن، خاصة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

فهي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يضيف حجمًا كبيرًا إلى نظامك الغذائي لتعزيز الامتلاء ومنع الإفراط في تناول الطعام. توفر حبة الكيوي الواحدة حوالي 48 سعرة حرارية و2.25 جرام من الألياف.

من المهم أن تتذكر أن إدارة الوزن بشكل مستدام تعتمد على نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية.

يمكن أن يساعد الكيوي في الحفاظ على الرؤية المثالية وتقليل خطر الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. تساعد الكاروتينات اللوتين والزياكسانثين الموجودة في الكيوي على تقليل الأكسدة في العين، مما قد يؤدي إلى إعتام عدسة العين.

يوفر الكيوي توافرًا بيولوجيًا عاليًا مقارنة بالمصادر الأخرى. يساعد فيتامين C أيضًا على تخفيف الالتهاب وخطر الإصابة بمشاكل العين الشائعة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

الكربوهيدرات ضرورية لنظام غذائي صحي، ولكن ليست كلها متساوية. يصنف مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) الأطعمة بناءً على مدى سرعة رفع نسبة الجلوكوز في الدم (السكر)، حيث تشير الرتب الأعلى إلى تأثيرات أسرع.

الكيوي عبارة عن أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مع أصناف خضراء تبلغ حوالي 39 وأصناف ذهبية حوالي 48. قد تكون خيارًا جيدًا لمرضى السكري بسبب آثارها المحدودة على نسبة السكر في الدم.

تحتوي حبة الكيوي الواحدة، والتي تبلغ حوالي 75 جرامًا، على العناصر الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 48
• سمين: 0.33 جرام (جم)، أو 0.42% من القيمة اليومية (DV)
• الصوديوم: 3.75 ملليجرام، أو 0.16% من القيمة اليومية
• الكربوهيدرات: 10.5 جرام أو 3.82% من القيمة اليومية
• الفيبر: 2.25 جرام أو 8.04% من القيمة اليومية
• السكريات المضافة: 0 جرام أو 0% من القيمة اليومية
• بروتين: 0.795 جم، أو 1.59% من القيمة اليومية
• فيتامين ج: 56 ملجم، أو 62.22% من القيمة اليومية
• فيتامين ك: 30.2 ميكروجرام، أو 25.17% من القيمة اليومية
• نحاس: 0.101 ملجم أو 11.22% من القيمة اليومية

الكيوي هو فاكهة قوية، غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. توفر حبة كيوي واحدة 10.5 جرامًا من الكربوهيدرات لتوفير دفعة من الطاقة مع الحد الأدنى من التأثيرات على نسبة السكر في الدم.

الكيوي غني أيضًا بفيتامين C وفيتامين K والنحاس. فيتامين K ضروري لتخثر الدم وصحة العظام. يدعم النحاس الأوعية الدموية والأعصاب، من بين العديد من الوظائف الأخرى.

الكيوي آمن بشكل عام للاستهلاك. يمكن أن تشكل خطرًا كبيرًا بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية للكيوي. يحتوي الكيوي على العديد من مسببات الحساسية، بما في ذلك الأكتينيدين.

تشمل علامات حساسية الكيوي ما يلي:

• تشنجات البطن (البطن).
• إسهال
• صعوبة في التنفس أو البلع
• حكة في الفم أو الحلق
• الدوار
• الغثيان أو القيء
• سيلان أو انسداد الأنف
• تورم شفتيك أو لسانك

يعتبر الكيوي من الفاكهة المغذية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى نكهتها اللذيذة. عندما ينضج الكيوي، ضعيه في الثلاجة حتى تأكليه. قم بتقطيع ثمرة الكيوي إلى نصفين واستخراج اللب باستخدام ملعقة، أو تناول قشر الكيوي للحصول على المزيد من الألياف.

خذ بعين الاعتبار هذه النصائح لاستهلاك الكيوي:

• أضف شرائح الكيوي إلى وصفات العصائر المختلفة لتعزيز قيمتها الغذائية.
• تُمزج قطع الكيوي مع المانجو والفلفل والكزبرة لعمل صلصة لذيذة.
• ضعي شرائح الكيوي مع الزبادي اليوناني والجرانولا قليلة الدسم لتحضير وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية.