تناول الكركم والعسل معًا: الفوائد

يتمتع الكركم والعسل بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الألم والالتهابات. تشير الأدلة المحدودة إلى أن تأثيراتها قد تكون أقوى عند دمجها.

تأتي فوائد الكركم الصحية من الكركمين، وهو مركب نشط يعطي التوابل لونها الأصفر.

قد يكون لمكملات الكركم أو الكركمين التأثيرات المضادة للالتهابات التالية:

• انخفاض مستويات الألم والالتهاب لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل
• تقليل علامات التهاب الدم مثل بروتين سي التفاعلي
• تحسين أعراض التهاب القولون التقرحي

قد يساعد الكركم أيضًا في التحكم في الجلوكوز (السكر). قد يساعد في خفض مستويات الجلوكوز في الدم ومستويات HbA1c أثناء الصيام لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.

يحتوي العسل على مئات المركبات المفيدة التي قد تدعم الصحة بطرق مختلفة، بما في ذلك:

• يهدئ الحلق المتهيج
• يحسن أعراض السعال
• يدعم صحة الفم والحلق

هناك حاجة لدراسات عالية الجودة لتأكيد هذه الفوائد.

قد يعزز العسل تأثيرات الكركم المضادة للالتهابات. أظهرت دراسة طبق بتري أن مزيجًا من الكركمين وعسل المانوكا يمكن أن يحمي من بعض البكتيريا.

لا يوجد دليل على أن تناول الكركم والعسل معًا يوفر فوائد صحية أفضل من تناولهما منفصلين. ومع ذلك، يمكن أن يساعد العسل في إخفاء مرارة الكركم وتسهيل استهلاكه.

عند تناول الكركم والعسل معًا، فكر في الشكل والجرعة والتوقيت المناسب لك.

النماذج

يمكنك العثور على مجموعات الكركم (أو الكركمين) والعسل التي تباع كمكملات غذائية في كبسولات.

يُباع أيضًا مزيج من العسل والكركم على شكل فروق.

يمكنك صنع خلطات الكركم والعسل المطحونة الخاصة بك كشاي أو لاتيه الحليب الذهبي أو العديد من الوصفات الأخرى.

الجرعة

لا توجد جرعات موصى بها علميا لمجموعات الكركم والعسل. يمكن أن تختلف جرعة الكركمين والعسل أيضًا بين المنتجات.

استخدمت الدراسات مجموعة واسعة من الجرعات، تتراوح بين 140-3000 ملليجرام من الكركمين وما يصل إلى 70 جرامًا من العسل يوميًا.

تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية للحصول على إرشادات شخصية قبل تناول أي مكملات غذائية، خاصة المنتجات ذات الجرعات المتغيرة أو غير المؤكدة الموصى بها.

توقيت

يمكنك تناول الكركم والعسل في أي وقت من اليوم.

على الرغم من أن الأبحاث قد فحصت آثار هذه المكملات على مدى أسابيع وأشهر، إلا أنه لم يتم تحديد المدة المثالية لتناول كل منهما.

لا يحتوي العسل على تفاعلات غذائية معروفة، مما يجعل تناوله مع الكركم آمنًا. ومع ذلك، يجب على مرضى السكري التقليل من تناول العسل لأنه يحتوي على كميات عالية من السكر.

من المحتمل أن تكون منتجات الكركم والكركمين المصنعة بشكل تقليدي آمنة عند تناولها عن طريق الفم بالكميات الموصى بها. ومع ذلك، فإن بعض منتجات الكركمين تكون أكثر توفرًا حيويًا، مما يعني أن جسمك يمكنه امتصاص المزيد من المكملات، لذلك يمكنك الحصول على جرعة أعلى.

يمكن أن يكون الكركم غير آمن للأشخاص الحوامل أو المرضعات إذا تناولوا أكثر مما هو موجود عادة في الطعام.

لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكملات الغذائية. من المهم اختيار المنتجات التي تم اختبارها من قبل مختبرات خارجية للتأكد من أنها تحتوي على ما تدعي، مع عدم وجود مركبات ضارة.

التفاعلات الدوائية المحتملة

قد يتفاعل الكركم مع الأدوية، بما في ذلك:

• أدوية السرطان
• مضادات التخثر (أدوية تسييل الدم)
• مضادات الاكتئاب
• مضادات الهيستامين
• المضادات الحيوية
• أدوية القلب

قد يتداخل العسل مع تخثر الدم، مما قد يكون ضارًا إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر. وقد يتفاعل أيضًا مع عقار ديلانتين (الفينيتوين) المضاد للنوبات عن طريق زيادة كمية الدواء في جسمك، مما قد يزيد أيضًا من الآثار الجانبية للدواء.

في حين أن الكركم أو الكركمين نادرًا، فقد يسبب آثارًا جانبية مثل:

• ألم في البطن
• غثيان
• إسهال
• صداع
• ردود الفعل التحسسية

من غير المرجح أن يسبب العسل آثارًا جانبية لدى معظم الأشخاص، لكن يجب ألا يتناوله الأطفال أقل من عام واحد لأنه قد يسبب تسممًا حادًا يسمى التسمم الغذائي.

يجب على مرضى السكري الحد من تناول العسل لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.