7 قطع ديك رومي مرتبة حسب محتوى البروتين، من الأعلى إلى الأدنى

عند اختيار الديك الرومي، من الأفضل إعطاء الأولوية لقطع الديك الرومي الطازج مثل الصدر أو الفخذ. تهدف إلى الحد من الخيارات المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد الديك الرومي والنقانق ولحوم الغداء. في حين أن البروتين الموجود في هذه المنتجات لا يزال مرتفعًا نسبيًا، إلا أنك تفقد بعض العناصر الغذائية المهمة وتكتسب المزيد من الصوديوم.

على سبيل المثال، تحتوي أربع شرائح من لحم الديك الرومي على 898 ملليجرام من الصوديوم مقارنة بقطعة واحدة من صدر الديك الرومي تزن 4 أونصات، والتي تحتوي على 128 ملليجرام من الصوديوم قبل طهيها.

نظرًا لأنه يمكنك التحكم في المكونات المضافة إلى صدر الديك الرومي الخام، يمكنك الحد من تناول الصوديوم، والذي يجب أن يكون أقل من 2300 ملليجرام يوميًا. إذا كنت تعاني من مرض في القلب، فقد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بكمية أقل من الصوديوم يوميًا.

البروتين في حصة متوسطة

يعد صدر الديك الرومي مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، خاصة إذا تمت إزالة الجلد.

تحتوي قطعة صدر الديك الرومي التي يبلغ وزنها 4 أونصات مع إزالة الجلد على حوالي 27 جرامًا من البروتين. يحتوي الثدي بأكمله، والذي سيكون أكثر بكثير مما يأكله الشخص العادي، على 419 جرامًا من البروتين.

بمجرد تحميص الديك الرومي، تحتوي حصة 3 أونصات من صدر الديك الرومي المطبوخ مع إزالة الجلد على أكثر من 25 جرامًا من البروتين. يحتوي الثدي المطبوخ بالكامل على 425 جرامًا من البروتين.

لماذا يعتبر بروتين تركيا مفيدًا

يعتبر الديك الرومي، الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من العناصر الغذائية، مصدرًا مفيدًا للبروتين. يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد على دعم نمو العضلات. كما أنها مرتفعة بشكل خاص في الحمض الأميني أرجينين. قد يساعد الأرجينين في تعزيز صحة القلب عن طريق إبقاء الشرايين مفتوحة ومرتاحة.

يعتبر الديك الرومي مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب12. تلعب فيتامينات ب العديد من الأدوار الحاسمة في الجسم، بما في ذلك دعم صحة العضلات وتعزيز تكوين خلايا الدم الحمراء.

كما أنه مصدر جيد للسيلينيوم والفوسفور. قد تنظم هذه المعادن عملية التمثيل الغذائي لديك وتدعم صحة العظام.