7 فواكه وخضروات تعزز الصحة 7 فواكه وخضروات تساعد على تحسين الدورة الدموية بشكل طبيعي

الفواكه والخضروات التي تحتوي على الساليسيلات قد تكون بمثابة مخففات الدم الطبيعية. الساليسيلات هي مركبات كيميائية موجودة في بعض النباتات. وهي تعمل كعوامل مضادة للصفيحات، حيث تمنع الصفائح الدموية من الالتصاق معًا لتكوين جلطة.

التوت، بما في ذلك التوت الأسود، والتوت الأزرق، والتوت البري، والفراولة، غنية بالساليسيلات. يحتوي التوت أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. قد يساعد منع الالتهاب في الأوعية الدموية على تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن تناول التوت بانتظام قد يقلل من تراكم الصفائح الدموية، وهي عملية تلتصق فيها الصفائح الدموية ببعضها البعض لتشكل جلطة دموية. النظام الغذائي الغني بالتوت أو عصيره قد يقلل أيضًا من مستويات ضغط الدم.

الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت، التي تحتوي على الساليسيلات، غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد. يمكن للفلافونويد تحسين تدفق الدم عن طريق خفض ضغط الدم وجعل الشرايين أقل تصلبًا. من خلال توسيع الشرايين، تسمح مركبات الفلافونويد بتدفق الدم بحرية أكبر، مما يقلل من خطر الانسداد.

مستخلص بذور العنب والعنب غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والبوليفينول. هذه المواد المضادة للاكسدة لها خصائص مضادة للصفيحات ومضادة للتخثر.

وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن تناول مستخلص بذور العنب قد يبطئ تخثر الدم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كانت إضافة العنب – بدلاً من مستخلصه – إلى نظامك الغذائي يمكن أن تساعد في تخفيف الدم.

ملحوظة: مستخلص بذور العنب مكمل غذائي. قد يتفاعل مع أدوية أخرى، مثل مميعات الدم، مما قد يزيد من خطر النزيف. تحدث دائمًا مع الطبيب قبل البدء في تناول المكملات.

الرمان عبارة عن فواكه حلوة وعصيرية ذات لون أحمر نابض بالحياة. فهي غنية بالبوليفينول والنترات، وهي مواد كيميائية طبيعية يحولها جسمك إلى أكسيد النيتريك.

أكسيد النيتريك هو موسع للأوعية الدموية، مما يعني أنه يوسع (يوسع) الأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم. كما أنه يساعد على خفض مستويات ضغط الدم.

الخضراوات مثل الكرنب والسبانخ غنية أيضًا بالنترات، والتي وجد أنها تعمل على تحسين تدفق الدم وصحة القلب وتقليل تراكم الصفائح الدموية. تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالخضروات الغنية بالنترات يميلون إلى انخفاض ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين يتناولون أنواعًا أخرى من الخضروات أيضًا.

قد يكون للنترات الموجودة في الخضروات تأثيرات مفيدة، على عكس النترات المضافة الموجودة في اللحوم المصنعة، والتي لها بعض الارتباطات بالتسبب في السرطان.

تحتوي الخضار الورقية على فيتامين K، الذي يمكن أن يتفاعل مع دواء الكومادين (الوارفارين) المخفف للدم، لذا تأكد من التحدث مع الطبيب إذا كنت تتناول هذا الدواء قبل زيادة الخضار الورقية في نظامك الغذائي.

الثوم هو نبات من عائلة Allium sativum. الثوم غني بمضادات الأكسدة التي قد تعزز تدفق الدم وصحة القلب. أنه يحتوي على مركب يسمى الأليسين، والذي له تأثيرات مضادة للصفيحات. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان الثوم يمنع تخثر الدم.

مثل الثوم، ينتمي البصل إلى عائلة Allium sativum وهو غني بمضادات الأكسدة. البصل له خصائص مضادة للالتهابات. يساعد تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية على تدفق الدم بسهولة أكبر ويحسن صحة القلب.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت مخففات الدم الطبيعية لها تأثير كبير على ترقق الدم أو تخثره. ومع ذلك، يعرف الباحثون أن مخففات الدم الطبيعية ليست فعالة في تسييل الدم مثل الأدوية مثل الأسبرين.

نظرًا لأن الفواكه والخضروات ليس لها نفس تأثير الأدوية، فيمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناولها بأمان. ومع ذلك، قد يحتاج الأشخاص الذين يتناولون الكومادين (الوارفارين) إلى توخي الحذر مع مخففات الدم الطبيعية، بما في ذلك الفواكه والخضروات والمكملات الغذائية. فالجمع بينهما قد يؤدي إلى تفاعلات وزيادة خطر النزيف، بما في ذلك النزيف الداخلي.

قد تتفاعل الفواكه والخضروات المميعة للدم أيضًا مع بعض الأدوية. تحدث مع طبيبك حول أي مخاطر غذائية لمخففات الدم الطبيعية إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية:

• مضادات الصفيحات
• مضادات التخثر
• العقاقير المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية)
• الأدوية المضادة لاضطراب النظم