6 أطعمة تحتوي على مغنيسيوم أكثر من الشوكولاتة الداكنة

تحتوي أونصة (28 جرامًا) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70-85% على 64.6 ملليجرام (مجم) من المغنيسيوم، وهو ما يزيد عن 15% من القيمة اليومية (DV). يحتاج جسمك إلى المغنيسيوم من أجل الأداء الصحي للأعصاب والدماغ والقلب والعضلات والعظام. ومع ذلك، فإن العديد من الأطعمة تحتوي على كمية أكبر من المغنيسيوم مقارنة بالشوكولاتة الداكنة.

• محتوى المغنيسيوم: 168 ملليجرام، 40% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: 1 أونصة (أونصة)، 28 جرامًا (جم)

بذور اليقطين غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية. توفر الحصة الواحدة 8 جرام من البروتين و1.7 جرام من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع والحفاظ على العضلات.

قد يساعد تناول البذور أيضًا في دعم مستويات السكر في الدم والكوليسترول الصحية.

• محتوى المغنيسيوم: 157 ملغ، أكثر من 37% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: 1 كوب (180 جم)، مطبوخ

يحتوي السبانخ أيضًا على 4.3 جرامًا من الألياف لكل كوب مطبوخ، أي حوالي 11-17% من التوصية اليومية. تساعد الألياف على نسبة السكر في الدم والكوليسترول وصحة الأمعاء.

الحصول على ما يكفي من الألياف يساعد على منع الأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب.

• محتوى المغنيسيوم: 123 ملجم، 29% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: ½ كوب (86 جم) مطبوخ

أمارانث عبارة عن حبة خالية من الغلوتين. وهو غني بالألياف والبروتين والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك.

قد يساعد تناول القطيفة في علاج فقر الدم لأن هذه المعادن تدعم وظيفة خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين.

• محتوى المغنيسيوم: 107 ملغ، أكثر من 25% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: 1 أونصة (28 جم)

الجوز البرازيلي غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية والسيلينيوم. إن تناول ستة حبات من المكسرات (28 جم) يوفر 989% من القيمة اليومية للسيلينيوم.

يساعد السيلينيوم على حماية خلاياك من التلف وهو ضروري لإنتاج هرمون الغدة الدرقية. كما أنه يدعم الأداء السليم للجهاز التناسلي، بما في ذلك توازن الهرمونات والخصوبة. على الرغم من أن السيلينيوم ليس سيئًا بالنسبة لك، إلا أنه قد يكون ضارًا إذا تناولته أكثر من اللازم، وهي حالة تعرف باسم سمية السيلينيوم.

المكسرات الأخرى، مثل الكاجو واللوز والجوز، غنية أيضًا بالمغنيسيوم.

• محتوى المغنيسيوم: 95 ملغ، أكثر من 22% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: 1 أونصة (28 جم)

كما أن بذور الشيا مليئة بالألياف والبروتين والحديد والزنك. كما أنها غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض أوميغا 3 الدهني النباتي. يدعم ALA صحة القلب، ووظائف المخ، والجهاز المناعي، ويساعد على تقليل الالتهاب.

• محتوى المغنيسيوم: 74 ملغ، أكثر من 17% من القيمة اليومية
• حجم الحصة: نصف كوب (86 جم) مطبوخ

توفر الحصة الواحدة من فول الصويا 15 جرامًا من البروتين و5 جرامًا من الألياف. يحتوي فول الصويا على مركبات تسمى الايسوفلافون، والتي قد تساعد في تحسين أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي. كما أنها غنية بالحديد والزنك والبوتاسيوم.

للمغنيسيوم أدوار عديدة في الجسم، منها:

• دعم وظيفة العضلات والأعصاب: المغنيسيوم ضروري لتقلص العضلات واسترخائها، ولإرسال الإشارات العصبية.
• الحفاظ على صحة العظام: يدعم المغنيسيوم، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين د، العظام القوية.
• تنظيم ضغط الدم: تحتاج الأوعية الدموية إلى المغنيسيوم للاسترخاء، لذلك فهو يساعد على دعم ضغط الدم الصحي.
• المساعدة في إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي: المغنيسيوم ضروري لعمل العديد من الإنزيمات. يساعد الإنزيمات على تحويل الطعام إلى طاقة.