5 عادات شائعة للقهوة ينصح خبراء التغذية بتجنبها
على الرغم من أن القهوة لها العديد من الفوائد الصحية المؤكدة، إلا أن بعض الأخطاء الشائعة في شرب القهوة يمكن أن تتداخل مع مستويات الطاقة والنوم والترطيب والصحة العامة. إن إجراء بعض التغييرات الصغيرة على روتين القهوة المعتاد الخاص بك يمكن أن يساعد في ضمان حصولك على أكبر قدر من الفوائد الصحية من فنجان الصباح.
إن شرب القهوة في وقت متأخر جدًا من اليوم يمكن أن يؤثر على نومك عن طريق تعطيل قدرة الجسم على النوم أو البقاء نائمًا. وذلك لأن تأثيرات الكافيين، وهو منبه طبيعي موجود في القهوة ويؤثر على الجهاز العصبي المركزي، يمكن أن تستمر لعدة ساعات.
وجدت الأبحاث أن شرب القهوة قبل ست ساعات من موعد النوم يمكن أن يؤثر على جودة النوم. النوم مهم للوقاية من الأمراض وتحسين الحالة المزاجية والتركيز ووظيفة المناعة، لذا يوصى بالتوقف عن شرب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل لدعم النوم الأمثل.
تقول ميليسا بريست، DCN، RDN، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: “حاول التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين بعد الساعة 2:00 مساءً أو عندما تواجه عادة ركودًا بعد الظهر”. صحة.
الاستهلاك المنتظم للقهوة غير المفلترة، مثل القهوة الفرنسية أو القهوة التركية أو الإسبريسو، يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الضار LDL.
بالمقارنة مع القهوة المفلترة، تحتوي القهوة غير المفلترة على مستويات أعلى من الديتربينات، على وجه الخصوص، الكاهوول والكافيستول، والتي ترتبط بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم LDL. وقد تبين أن المستويات المرتفعة من الكولسترول LDL تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
“عندما يكون ذلك ممكنًا، اختر القهوة المقطرة المصنوعة باستخدام مرشح ورقي. يقول بريست: “احتفظ بالقهوة غير المفلترة لعطلات نهاية الأسبوع أو المناسبات الخاصة إذا كنت تسيطر على نسبة الكوليسترول لديك”.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تحميل كوب جو الخاص بك بالسكر المضاف أو المحليات إلى ارتفاع إجمالي محتوى السكر، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري.
يؤدي السكر الزائد أيضًا إلى تعطيل توازن ميكروبيوم الأمعاء وقد يؤدي أيضًا إلى تفاقم أعراض حالات الصحة العقلية. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن تناول كميات زائدة من السكريات المضافة يساهم في زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
بدلًا من ذلك، استمتع بقهوتك السوداء أو قم بتحليتها بكمية صغيرة من المُحلي الطبيعي، مثل العسل الخام أو شراب التمر أو ستيفيا أو شراب القيقب النقي.
لتحسين مستوى الطاقة اليومي، تجنب شرب القهوة أول شيء في الصباح. يمكن أن يتداخل شرب القهوة فورًا عند الاستيقاظ مع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يؤثر على إيقاع الساعة البيولوجية لجسمك (ساعة الجسم الداخلية على مدار 24 ساعة) ودورة النوم والاستيقاظ.
لمحاربة هذا التأثير، حاول تناول أول فنجان من القهوة بعد 60 إلى 90 دقيقة من الاستيقاظ، كما توصي ديبي بيتيتباين، ماجستير إدارة الأعمال، RD، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. “في هذه الأثناء، رطب جسمك بالماء، واحصل على بعض الضوء الطبيعي، وقم ببعض الحركة لمساعدة جسمك على الاستيقاظ بشكل طبيعي. يقول بيتيتبين: “قد تجد أن قهوتك تبدو أكثر فعالية – وأنك تحتاج إلى كمية أقل منها – فقط عن طريق تغيير التوقيت”.
يشرب بعض الأشخاص القهوة بمفردها بدلاً من الوجبة، سواء لإنقاص الوزن أو كتفضيل شخصي. قد ترتبط القهوة بفقدان الوزن وانخفاض كامل في الدهون في الجسم، لكنها لا تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية التي يمكن استهلاكها كبديل للوجبة.
لجني فوائد القهوة، استمتع بها بعد وجبة الطعام، مثل وجبة الإفطار، للحصول على فوائد التمثيل الغذائي والتحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمعظم الناس، يعد تناول ما يصل إلى 400 ملليجرام (1-4 أكواب يوميًا) من الكافيين أمرًا آمنًا.
“بدلاً من القهوة لتعزيز فترة ما بعد الظهر، حاول تناول وجبة خفيفة تحتوي على البروتين والألياف التي توفر طاقة حقيقية وتساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. قم بإقرانها بكوب من الماء وربما الشوارد الكهربائية. إن مجموعة العناصر الغذائية والماء ستوفر الطاقة مقابل التأثير المنشط للقهوة الذي قد يعمل ضدك، “يقول كيري غلاسمان، MS، RDN، CDN، ومؤسس Nutritious Life and Nutritious Life Studio.
