5 الفوائد الصحية لزيت بذور اليقطين
زيت بذور اليقطين ، أو زيت بيبيتا ، هو مستخلص من بذور اليقطين المتوفرة كزيت طهي أو ملحق غذائي أو صياغة موضعية. يمكنك استهلاك أو تطبيق زيت بذور اليقطين لمجموعة من الفوائد الصحية.
قد يعزز زيت بذور اليقطين صحة الجلد ويعزز نمو الشعر. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، فإليك ما وجدت الدراسات:
- تساقط الشعر للذكور: قد يعزز زيت بذور اليقطين الموضعي أو المتلألئ نمو الشعر. في دراسة صغيرة للرجال الذين يعانون من الصلع النمط ، ذكر أولئك الذين أخذوا 400 ملليغرام (MG) من مكملات زيت بذور اليقطين كل يوم نمو شعر مرضي في 24 أسبوعًا.
- تساقط الشعر الأنثى: ثلاثة أشهر من تطبيق زيت بذور اليقطين على فروة الرأس أدت إلى نمو الشعر لدى النساء اللائي يعاني من تساقط شعر أنثى. أظهرت النتائج أنها كانت أقل فعالية من علاج نمو الشعر الشائع ، روجين (مينوكسيديل).
- الأكزيما: هذا اضطراب المناعة الذاتية التي تسبب بشرة جافة ، متقشرة ، وحكة. في دراسة صغيرة للبالغين الذين يعانون من الأكزيما اليدوية المزمنة ، قلل زيت بذور اليقطين الموضعي في 28 يومًا. لقد عملت بشكل أفضل من كريم ترطيب شائع ، وإن لم يكن وكذلك علاج الستيرويد.
- حَبُّ الشّبَاب: كان زيت بذور اليقطين الموضعي فعالًا لتقليل تفشي البثور والرؤوس السوداء وعلامات حب الشباب الأخرى في دراسة صغيرة شملت 20 شابًا. في ثلاثة أشهر ، رأوا انخفاضًا بنسبة 84 ٪ في الأعراض ، في المتوسط.
تشير الأبحاث من عام 2025 إلى أن زيت بذور اليقطين قد يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
في دراسة صغيرة من عام 2019 ، استغرق المشاركون 3 غرامات من زيت بذور اليقطين في المكملات الغذائية لمدة ستة أسابيع. وجد الباحثون أن صلابة الشرايين قد انخفضت وتحسين الوظيفة. قد يساعد هذا في منع ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) ، مما يثير خطر الإصابة بأمراض القلب.
ارتفاع الكوليسترول في الكوليسترول أيضا يثير خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن زيت بذور اليقطين قد يقلل أيضًا من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL ، أو “سيئ”) الكوليسترول-الذي يحمي صحة القلب بهذه الطريقة ، أيضًا.
قد يفيد زيت بذور اليقطين غدة البروستاتا. وجدت الدراسات البشرية والحيوانية أن المكملات الغذائية المدارة أعراض تدمير البروستاتا الحميدة (الموسع ، البروستاتا غير السرطانية). في دراسة أجريت لعام 2015 لأكثر من 1400 رجل أكبر سناً ، أدى الاستخدام اليومي لزيت بذور اليقطين لمدة عام إلى انخفاض أعراض بشكل كبير.
وقد ربطت الدراسات أيضًا زيت بذور اليقطين بتحسين صحة البول. في دراسة للبالغين الذين يعانون من متلازمة المثانة المفرطة النشاط ، 12 أسبوعًا من 10 غرامات من زيت بذور اليقطين في اليوم قلل من الأعراض مثل الحث المفاجئ الذي لا يمكن السيطرة عليه للتبول.
تشير بعض الأدلة المبكرة من عام 2011 إلى أن المكمل بزيت بذور اليقطين قد يساعد أيضًا في أعراض انقطاع الطمث مثل الهبات الساخنة. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث ، لكن الخبراء يعتقدون أن هذه الفائدة قد تكون ناتجة عن أن زيت بذور اليقطين في الإستروجين.
قد يساعد زيت بذور اليقطين في الصحة العقلية ، وفقًا للبحث الذي أجري في نماذج الفئران من الاكتئاب. يجب تأكيد نتائج البحث هذه في دراسات أكبر أجريت في البشر. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث الأخرى إلى أن القرع والبذور قد يكون لهما خصائص مضادة للاكتئاب.
حصة 1-tablespoon من زيت بذور اليقطين تحتوي على:
- 130 سعرة حرارية: زيت بذور اليقطين ، مثل الزيوت الأخرى ، هو طعام كثيف السعرات الحرارية.
- 14 غرام إجمالي الدهون: يتكون زيت بذور اليقطين في الغالب من الدهون. معظم هذا هو الدهون الصحية ، مع 53 ٪ غير مشبعة وحوالي 43 ٪ من الدهون غير المشبعة أحادية.
- 7.5 غرام الدهون المتعددة غير المشبعة: الدهون المتعددة غير المشبعة (PUFA) هي النوع الصحي الذي يساعد على خفض الكوليسترول LDL. إنها عالية في حمض اللينوليك ، وهي دهون أساسية غير مشبعة أوميغا 6 المرتبطة بتأثيرات القلب والأوعية الدموية ومضادة الالتهابات.
- 6 غرام من الدهون غير المشبعة: يتم تحميل زيت بذور اليقطين بالدهون غير المشبعة أحادية ، حمض الأوليك. تقل هذه الأحماض الدهنية من مستويات الكوليسترول LDL في الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، وهو نوع صحي.
- 1.5 غرام من الدهون المشبعة: ترتبط هذه الدهون “غير الصحية” بمجموعة من الحالات الصحية. زيت بذور اليقطين ليس مصدرًا مهمًا ، مثل الزبدة أو اللحوم الحمراء.
- 0 غرام الكوليسترول: زيت بذور اليقطين ليس مصدرًا للكوليسترول. كما أنه لا يحتوي على الصوديوم (الملح) أو الدهون غير المشبعة.
إليك كيفية استخدام زيت بذور اليقطين أو أخذه أو تطبيقه.
مع الطعام
يُعرف زيت بذور اليقطين بذوقه الغني. هذا يجعلها مكونًا ممتازًا في صلصة السلطة أو رهيبة على الأطعمة المطبوخة لتعزيز النكهة.
للطهي أو القلي ، قد لا يكون زيت بذور اليقطين هو الخيار الأفضل. نقطة الدخان (درجة الحرارة التي تحترق فيها) حوالي 320-338 درجة فهرنهايت. هذا أقل من زيوت الطهي الأخرى ، مثل زيت الكانولا ، والتي قد تكون خيارات أفضل لطرق الطهي عالية الإيقاع.
كما المكملات الغذائية
يمكنك الحصول على مكملات زيت بذور اليقطين من الموردين عبر الإنترنت ومتاجر الأطعمة الطبيعية. عادةً ما تأتي في نموذج علامة تبويب هلام ، تحصل على 1000 إلى 2000 ملغ لكل وجبة. لا يوجد أي إرشادات حول المبلغ الموصى به يوميًا ، على الرغم من أن النتائج في الدراسات ، شوهدت بجرعة يومي 400 إلى 500 ملليغرام.
موضعيا للشعر والجلد
زيت بذور اليقطين هو عنصر شائع في منتجات الشعر. بشكل عام ، تفرك زيت الشعر في فروة رأسك عدة مرات في الأسبوع. اتركه لمدة نصف ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها ، وشامبوها وتكييف بعد ذلك. اتبع اتجاهات المنتج – بالنسبة لمعظم الناس ، من غير المرجح أن يسبب زيت بذور اليقطين تهيجًا وقد يكون مهدئًا للبشرة الحساسة.
بشكل عام ، يعد زيت بذور اليقطين آمنًا للاستهلاك أو الاستخدام ، خاصة بكميات معتدلة. بعض الناس حساسية أو حساسة لبذور اليقطين. هذا يمكن أن يسبب خلايا (مطبات على الجلد) والحكة مع استخدام أو ابتلاع زيت بذور اليقطين.
قبل البدء في تكملة بزيت بذور اليقطين ، تحدث إلى الطبيب لتوجيههم. هذا مهم بشكل خاص إذا كان لديك حالة صحية مزمنة أو تناول الأدوية.
