ماذا يحدث لضغط دمك عندما تشرب عصير الشمندر كل يوم؟
تشير الأبحاث إلى أن عصير الشمندر يخفض ضغط الدم لدى كبار السن. محتواه من النترات يحسن تدفق الدم ويقلل الالتهاب.
أشارت الأبحاث السابقة إلى أن عصير الشمندر، المعروف أيضًا باسم عصير البنجر، قد يساعد في خفض ضغط الدم. العصير غني بالنترات التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، مما يسمح للدم بالتدفق بحرية أكبر.
بالنسبة لدراسة 2025 أراد فريق البحث التعمق أكثر، واستكشاف كيف يمكن لعصير الشمندر أن يحسن ضغط الدم ومن قد يستفيد أكثر.
قاموا بتجنيد مجموعتين. شملت إحداهما 39 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عامًا، بينما شملت الأخرى 36 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 65 و79 عامًا. لم يكن لدى المشاركين أي مرض نشط في الفم وكان ضغط الدم عند أو أقل من 140/90، وهو ما يعتبر مرتفعًا.
تم إعطاء المشاركين إما عصير الشمندر الوهمي أو عصير الشمندر الغني بالنترات. شربوا حوالي 2.5 أوقية مرتين يوميا – مرة في الصباح ومرة في المساء – لمدة ثلاث فترات لمدة أسبوعين. وبين فترات تناول العصير، كانوا يشطفون بغسول الفم مرتين يوميا لمدة أسبوعين.
اختبر الباحثون الميكروبات الفموية للمشاركين، ومعدل ضربات القلب، وضغط الدم، والبلازما، والنترات اللعابية، ومستويات النتريت قبل كل فترة عصير وغسول للفم.
بالمقارنة مع الدواء الوهمي، كان لعصير الشمندر الغني بالنترات تأثير أكبر على ضغط الدم، ولكن فقط في مجموعة واحدة تعاني من ارتفاع ضغط الدم: كبار السن.. وأفاد الباحثون أن ضغط الدم انخفض في هذه المجموعة بنحو 4 ملم زئبق في المتوسط.
وقالت مؤلفة الدراسة آني فانهاتالو، أستاذة علم وظائف الأعضاء البشرية في كلية الطب بجامعة إكستر: “الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أظهروا انخفاضات أكبر”. صحة.
وكشفت نتائج اختبار الميكروبيوم عن طريق الفم أيضًا عن وجود صلة بين انخفاض ضغط الدم وانخفاض عدد البكتيريا الفموية الالتهابية.
إحدى المجموعات الرئيسية التي يبدو أنها قمعت، بريفوتيلا الأنواع، قد تتداخل مع إنتاج أكسيد النيتريك. يساعد هذا الجزيء على استرخاء الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم.
تشير هذه النتيجة إلى آثار سريرية محتملة لارتفاع ضغط الدم. وأشار الباحثون إلى أن له أيضًا آثارًا على الحالات الالتهابية مثل كوفيد-19 والالتهاب الرئوي والضعف الإدراكي.
قد يبدو عصير الشمندر جذابًا إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. قبل أن تنفد لشراء بعضها، اعلم أن الدراسة كانت صغيرة. واقتصرت التأثيرات الإيجابية أيضًا على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
إذا كان عمرك أقل من 65 عامًا، لا يوجد سبب لعدم تجربة الشمندر إذا كنت فضوليًاقال الخبراء. العصير مغذي ومليء بالنترات والفولات وفيتامين ج والبوتاسيوم. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية قد تقلل الالتهاب وتنظم ضغط الدم.
قالت ميشيل روثينشتاين، MS، RD، CDCES، CDN، أخصائية التغذية الوقائية لأمراض القلب في Entirely Nourished، إن مادة البوليفينول الموجودة في الشمندر تساعد أكسيد النيتريك على عدم الأكسدة، مما يترك المزيد ليستخدمه الجسم. صحة.
كما أنها آمنة نسبيًا بالنسبة لمعظم الناس. ومع ذلك، قد يشعر البعض بعدم الراحة في المعدة إذا شربوا الكثير، كما قال فانهاتولو. وحذر روثنشتاين من أن الأشخاص المعرضين لحصوات الكلى بأكسالات الكالسيوم قد يرغبون أيضًا في الحد من تناولهم.
وحذر الخبراء من أن عصير الشمندر ليس حلا سحريا ولا ينبغي أن يكون استراتيجيتك الوحيدة لخفض ضغط الدم.
وقالت فيرونيكا روس، مالكة مركز The Heart Dietitian: “أعتقد أن عصير الشمندر هو وسيلة فعالة لخفض ضغط الدم، ولكن لا ينبغي أن يحل محل استراتيجيات نمط الحياة الأساسية”. صحة. يمكنك اتباع نظام DASH الغذائي، والحد من الصوديوم، وممارسة الرياضة، والحفاظ على وزن صحي، وإدارة النوم والتوتر.
