ماذا يحدث لأمعائك والتهابها عند شرب شاي الهندباء بانتظام

شاي الهندباء هو مشروب خالي من السعرات الحرارية ومليء بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والبريبايوتكس. وهو معروف أيضًا بفوائده الصحية في الأمعاء وتقليل الالتهابات.

العديد من مضادات الأكسدة والمكونات الأخرى في شاي الهندباء لها خصائص مضادة للالتهابات. وتاراكساستيرول على وجه الخصوص. الموجود في شاي الهندباء، هو مركب يقلل الالتهاب.

تحتوي الهندباء أيضًا على أحماض الفينول التي تمنع الإفراط في إنتاج السيتوكينات الالتهابية (البروتينات التي يمكن أن تزيد الالتهاب).

تساعد هذه المركبات المضادة للأكسدة على منع الالتهاب عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي. ويرتبط هذا بالحالات الصحية المزمنة مثل أمراض القلب والالتهابات والسرطان.

يحتوي شاي جذر الهندباء على الإينولين، وهو ألياف بريبيوتيك تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك. هذا يمكن أن يساعد جهازك الهضمي عن طريق توفير الراحة من الإمساك. تطلق مادة البوليفينول الموجودة في الهندباء أحماض دهنية قصيرة السلسلة تساعد على تقليل الالتهاب في بطانة الأمعاء، وقد يساعد جذر الهندباء في حماية الكبد.

كما تم استخدام الهندباء تقليديًا لزيادة الشهية وتخفيف الغازات وحصوات المرارة.

يحتوي شاي الهندباء على فيتامينات A وC وE وK وB. كما تعد أوراق الهندباء أيضًا مصدرًا رائعًا للكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والحديد.

شاي جذر الهندباء العضوي – المصنوع من جذر الهندباء العضوي المنقوع في الماء – خالٍ من الكافيين وسيوفر لك ما يلي:

• سعرات حرارية: 0
• سمين: 0 جرام (جم)
• الصوديوم: 0 جرام
• الكربوهيدرات: 0 جرام
• بروتين: 0 جرام

يعتبر شاي الهندباء آمنًا بشكل عام عند تناوله بكميات معتدلة. ومع ذلك، فإنه لا يزال من الممكن أن يؤثر على عملية الهضم عن طريق التسبب في الإسهال، وحرقة المعدة، وعدم الراحة في المعدة لدى بعض الأشخاص.

إن وجود حساسية تجاه نباتات مثل عشبة الرجيد والأقحوان والقطيفة قد يزيد من خطر حدوث رد فعل تحسسي تجاه شاي الهندباء. في حالات نادرة، يمكن أن يؤدي تناول شاي الهندباء إلى الحساسية المفرطة إذا كان لديك حساسية.

قد يكون لمكملات الهندباء شكل غذائي مختلف عن شاي الهندباء. لا يتم تنظيم المكملات الغذائية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وفقًا لنفس معايير الغذاء والدواء. استشر مقدم الرعاية الصحية قبل تناول أي مكملات غذائية تحتوي على الهندباء.

استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت حاملاً أو مرضعة قبل تناول كميات كبيرة من شاي الهندباء.

قد يتفاعل شاي الهندباء أيضًا مع بعض مضادات التخثر وأدوية مرض السكري والمضادات الحيوية.

عادة ما يتم تعبئة جذر الهندباء كعشب للشاي. لها نكهة مريرة ومدخنة تشبه قهوة الهندباء. إذا كنت تستمتع بطعم القهوة ولكن ليس الكافيين، فيمكنك الاستمتاع بشاي الهندباء في الصباح بدلاً من القهوة.

وإليك كيفية صنع شاي الهندباء الخاص بك:

• اشطف جذر الهندباء وجففه جيدًا.
• اخبز جذر الهندباء على حرارة 150 درجة فهرنهايت (65.6 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
• السماح للجذر ليبرد.
• طحن جذر الهندباء في كوب من الماء المغلي.
• انقع شاي جذر الهندباء في الماء لمدة 5-10 دقائق.
• سلالة والتمتع بها.

كن حذرًا عند صنع شاي الهندباء بنفسك. قد يتم رش الهندباء بالمبيدات الحشرية التي يمكن أن تكون خطيرة عند تناولها. حاول شراء جذر الهندباء العضوي إذا استطعت.