بوميلو: الفوائد والتغذية والمخاطر

الحمضيات ، المعروف باسم Pomelo ، هي فاكهة كبيرة من الحمضيات الأصلية للصين وجنوب شرق آسيا. تعتبر البوميلوس الجد الرئيسي للجريب فروت وهي أكبر ثمار في عائلة الحمضيات ، حيث ينمو بعضها أكثر من 12 بوصة.

تحتوي البوميلوس على بشرة خضراء إلى أصفر بلون من اللون الأبيض إلى اللحم الوردي الذي له طعم حلو وحمض. تم استهلاك الفاكهة كغذاء واستخدمت كدواء طبيعي منذ العصور القديمة ، وقد يستفيد تناول البوميلوس من صحة القلب ، ويقلل من مستويات السكر في الدم ، ويحسن جودة النظام الغذائي.

Pomelo هو مصدر ممتاز لفيتامين C. واحد كوب من أقسام Pomelo يوفر 116 ملليغرام (MG) ، أو 129 ٪ من القيمة اليومية (DV) لهذه المغذيات الهامة. يعد فيتامين C مغذيًا أساسيًا ، مما يعني أنه يجب توفيره من خلال النظام الغذائي لأن جسمك لا يستطيع إنتاجه من تلقاء نفسه.

يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في الصحة وهو مطلوب لوظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد. يعمل فيتامين C أيضًا كمضاد للأكسدة قوي ، يحمي الخلايا من المركبات التفاعلية التي تسمى الجذور الحرة.

نظرًا لهذه الخصائص القوية للحماية الخلوية ، فإن استهلاك الكميات المثلى من فيتامين C يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر العديد من الأمراض الشائعة ، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والظروف العصبية.

فيتامين ج وأمراض القلب

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من مآخذ أعلى من فيتامين C يميلون إلى وجود عوامل خطر في أمراض القلب أقل ، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والكوليسترول في الشريان. وجدت دراسة حديثة شملت بيانات عن 2،297 شخصًا أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع فيتامين C من الطعام كان لديهم خطر أقل من تكلس الأبهري في البطن (AAC). AAC هي حالة تتراكم فيها رواسب الكالسيوم على جدران الشريان الأورطي البطني (أكبر شريان في الجسم) ، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.

ومع ذلك ، فإن فيتامين C من المكملات الغذائية لم يكن مرتبطًا بهذا التأثير الوقائي. تشير هذه النتائج إلى أن زيادة تناول فيتامين C الغذائي يمكن أن يقلل من تكلس الأبهري ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأحداث المتعلقة بالقلب مثل النوبات القلبية.

ارتبط النظام الغذائي الغني بالفيتامين C بمستويات منخفضة من الدهون في الدم (الدهون) ، والتي يمكن أن تحمي أيضًا من تطور أمراض القلب.

فيتامين C والسرطان

تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالفيتامين C يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان المريء وسرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا. قد يحمي أيضا من الخرف.

تناول بوميلو قد يعزز صحة القلب بعدة طرق. كما ذكر أعلاه ، فإن الفاكهة غنية بفيتامين C ، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من تراكم الكالسيوم في الشرايين وارتفاع مستويات الدهون في الدم.

توفر ثمار الحمضيات مثل Pomelos أيضًا مضادات الأكسدة الفلافونويد ، مثل Hesperidin ، Naringenin ، Naringin ، و Rutin ، وكلها لها فوائد القلب والأوعية الدموية.

يقلل الفلافونويد من الالتهاب وتصلب الشريان ، ويحسن تدفق الدم ، ويقلل من أكسدة الكوليسترول LDL ، والذي يرتبط بتطور وتطور تصلب الشرايين ، أو تراكم البلاك في الشرايين.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من ثمار الحمضيات ، مثل البوميلوس ، يميلون إلى انخفاض معدلات أمراض القلب. وجدت مراجعة لـ 81 دراسة شملت بيانات عن أكثر من أربعة ملايين شخص أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الفاكهة يعانون من خطر أقل من مرض القلب ، ومرض الشريان التاجي ، والسكتة الدماغية مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من أقل مآخذ. وجد الباحثون أن استهلاك فواكه الحمضيات ارتبط ببعض من أقوى فوائد وقائية.

توضح الأبحاث أيضًا أن الاستهلاك المنتظم لثمار الحمضيات يرتبط بمستويات ضغط الدم الصحية ، مما يزيد من خصائص بوميلو المحمية القلبية.

قد يحمي تناول المزيد من ثمار الحمضيات من تطور مرض السكري ودعم السيطرة على نسبة السكر في الدم ، أو توازن مستويات السكر في الدم.

يتم تعبئة بوميلوس بمركبات نباتية لها خصائص لخفض السكر في الدم. على سبيل المثال ، من المعروف أن Naringenin ، أحد الفلافونويد الرئيسي في البوميلوس ، له تأثيرات قوية مضادة للسكري. تشير الدراسات إلى أن Naringenin قد يساعد في زيادة امتصاص الجلوكوز الخلوي وتحسين حساسية الأنسولين ، مما قد يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.

تشير الأبحاث إلى أن زيادة استهلاكك للفواكه الطازجة ، مثل البوميلوس ، قد تكون وسيلة فعالة لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وجدت دراسة حديثة شملت بيانات حول أكثر من 79000 شخص أن كل 100 جرام (G) يوميًا في تناول الفاكهة ارتبطت بنسبة أقل بنسبة 2.8 ٪ من مرض السكري من النوع 2.

ووجدت دراسة أخرى أن 100 غرام من حصص بوميلو لم يكن لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم من المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. هذا يشير إلى أن البوميلوس هي وجبة خفيفة جيدة أو فاكهة للأشخاص الذين يحاولون إدارة نسبة السكر في الدم.

البوميلوس هي مصدر غني لمركبات النبات التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم. تحتوي البوميلوس على البوليفينول والفلافونويد وفيتامين C ، وكلها تتمتع بصفات قوية تعزز الصحة. هذه المركبات تحمي من الأضرار الخلوية التي قد تؤدي إلى المرض وتعزيز الصحة العامة من خلال تنظيم الالتهاب ودعم الوظيفة الخلوية المثلى.

تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتابعون الوجبات الغذائية في الأطعمة الغنية بالبوليفينول المركّز في البوميلو ، مثل حمض الفيروليك ، وحمض الكافيك ، النارينغين ، و naringenin ، يميلون إلى انخفاض معدلات الحالات الصحية الشائعة مثل أمراض القلب ، وبعض السرطان ، وأمراض التنكس العصبي.

وجدت إحدى الدراسات التي حللت البيانات من 4،592 شخصًا أن تناول البوليفينول كان مرتبطًا بتقليل الشيخوخة البيولوجية ، والتي تقدر شيخورك بناءً على أداء وشيخوخة خلاياك. تشير هذه النتائج إلى أن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالفيلينول ، مثل بوميلو ، قد يساعد في تقليل الشيخوخة البيولوجية عن طريق تحسين الصحة الخلوية والأداء ، مما يقلل من خطر المرض ويعزز طول العمر.

Pomelo منخفض في السعرات الحرارية ، ولكن عالية في العديد من العناصر الغذائية ، مثل فيتامين C والبوتاسيوم.

يحتوي كوب واحد من أقسام بوميلو على:

• سعرات حرارية: 72.2
• الكربوهيدرات: 18.3 غرام (ز)
• الفيبر: 1.9 جم
• سمين: 0.08 جم
• بروتين: 1.44 جم
• فيتامين ج: 116 ملغ ، أو 129 ٪ من القيمة اليومية (DV)
• نحاس: 0.091 ملغ ، أو 10 ٪ من DV
• البوتاسيوم: 410 ملغ ، أو 9 ٪ من DV

يعد Pomelo مصدرًا غنيًا لفيتامين C ، حيث يوفر كوب واحد أكثر من 100 ٪ من DV لهذا المغذيات الأساسية.

الفاكهة هي مصدر جيد للبوتاسيوم ، وهو مطلوب لوظيفة خلوية طبيعية وتنظيم ضغط الدم. يوفر الحصة المكونة من كوب واحد أيضًا 10 ٪ من DV للنحاس ، وهو معدن مطلوب للعمليات الحرجة مثل تكوين خلايا الدم الحمراء والنمو والتنمية والتمثيل الغذائي للحديد.

بالإضافة إلى فيتامين C والنحاس والبوتاسيوم ، يحتوي البوميلو على كميات أقل من فيتامينات B مثل الثيامين والريبوفلافين ، والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور.

يحتوي Pomelo أيضًا على بعض الألياف ، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والأوعية الدموية من خلال دعم حركات الأمعاء العادية والمريحة ، وتغذي نمو البكتيريا المفيدة ، وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.

بوميلوس آمنة لمعظم الناس للاستمتاع بها. ومع ذلك ، قد يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة إلى تقييد تناولهم من فاكهة الحمضيات هذه. يحتوي Pomelo على مركبات تسمى Furanocoumarins ، والتي تمنع بعض الإنزيمات المستهجمة المخدرات. هذا يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدواء في الدم ويزيد من خطر الآثار الجانبية المرتبطة بالأدوية.

من المعروف أن Pomelo ، الجريب فروت ، والعديد من ثمار الحمضيات الأخرى تتفاعل مع بعض الأدوية ، بما في ذلك البعض المستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. تتفاعل الحمضيات مع السيكلوسبورين (النورال) ، وهو دواء يستخدم لمنع رفض الأعضاء في الأشخاص الذين تلقوا عملية زرع الأعضاء.

يمكن أن يتفاعل Bomelo و Pomelo Juice مع العديد من الأدوية ، لذلك تناول الأدوية أربع ساعات على الأقل عن منتجات Pomelo و Pomelo. تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول التفاعلات المحتملة مع الأدوية قبل تناول بوميلو أو ثمار الحمضيات الأخرى.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من ثمار الحمضيات أيضًا تجنب بوميلو.

يمكن الاستمتاع Pomelo بنفس طريقة ثمار الحمضيات الأخرى ، مثل البرتقال والجريب فروت. طعم البوميلوس مشابهًا للـ Grapefruits ولكن لديه نكهة أكثر اعتدالًا وأحلى.

يستمتع معظم الناس بوميلوس الخام ، ولكن يمكن أيضًا تحويل الفاكهة إلى عصائر وإدماجها في الحلويات والوصفات اللذيذة. فيما يلي بعض الطرق للاستمتاع بها:

• يُضاف شرائح بوميلو إلى سلطات الفاكهة والسلطات الخضراء لنكهة الحمضيات المنعشة.
• استخدم بوميلوس لصنع عصير الحمضيات محلي الصنع.
• جرب عصير بوميلو في وصفات الكوكتيل والموكتيل.
• استخدم عصير البوميلو لصنع حلويات منعشة مثل الخثارة والموس.
• استمتع بوميلو كطبق جانبي وجبة الإفطار المغذية.
• استخدم عصير البوميلو بدلاً من عصير الليمون أو الليمون في وصفات لذيذة.

يمكنك استخدام Pomelo كما تفعل ثمار الحمضيات الأخرى ، لذلك لا تخف من التجربة عن طريق إضافتها إلى الأطباق المفضلة لديك.