8 أطعمة ترضي الرغبة الشديدة في السكر أفضل من الحلوى
تعتبر الحلوى أو الشوكولاتة من الأشياء الشائعة للأشخاص الذين يحبون الحلويات، ولكنها ليست الخيارات الصحية لتناول الطعام بانتظام.
تحتوي هذه الحلويات على سكريات مضافة وتفتقر إلى العناصر الغذائية مثل الألياف، مما يدعم عملية الهضم ويساعد على إبطاء امتصاص السكر. ونتيجة لذلك، فإنها غالبًا ما تسبب ارتفاعًا سريعًا ثم انخفاضًا في نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة.
لحسن الحظ، هناك الكثير من الأطعمة الأفضل بالنسبة لك والتي لا ترضي شهيتك للحلويات فحسب، بل تساعدك أيضًا على تجنب انهيار السكر المخيف بعد ذلك. هنا ثمانية منهم.
ليس من المستغرب أن يحب الأطفال العنب، فهو أقرب ما يكون إلى الحلوى. ولكن على عكس الحلوى، يحتوي العنب على سكر طبيعي (غير مضاف)، مما يؤدي إلى ارتفاع أبطأ في مستويات الجلوكوز في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يوفر العنب كمية متواضعة من الألياف – ما يقرب من 2 جرام لكل كوب – مما يساعد أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم. تساعدك الألياف أيضًا على الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول المزيد من الحلويات.
يمكنك الاستمتاع بالعنب كما هو أو تجميده للحصول على علاج منعش ومجمد.
عندما تبحث عن شيء حلو، لا تنظر إلى أبعد من مخزن المؤن الخاص بك – هناك فرصة جيدة أن يكون لديك الخبز وزبدة الفول السوداني والعسل في متناول اليد.
وقال جاسبان إن هذا السرد يمكن أن يرضي شهيتك للحلويات بينما يقدم أيضًا بعض القيمة الغذائية. توفر زبدة الفول السوداني البروتين والدهون الصحية، بينما يوفر الخبز المحمص طاقة دائمة. يمكن أن يساهم العسل أيضًا، فهو يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه يرفع نسبة السكر في الدم بشكل أبطأ من السكر المكرر.
للحصول على وجبة مرضية، جرب هذا الاقتران المثالي: زبدة اللوز وشرائح التفاح.
زبدة اللوز غنية بالدهون الصحية والبروتين والألياف، وكلها تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتدعم كل شيء بدءًا من صحة العضلات وحتى الهضم. نظرًا لأنك تقوم بإقرانها بالتفاح الحلو الطبيعي (والذي يعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف)، فاختر زبدة اللوز بدون سكر مضاف.
نقاط إضافية: هذه الوجبة الخفيفة لا تُرضي شهيتك للحلويات فحسب، بل توفر لك أيضًا نكهة مرضية.
إذا كان وعاء كبير من الآيس كريم هو الكريبتونيت الخاص بك، فإن الزبادي اليوناني الممزوج بالتوت ورقائق الشوكولاتة الداكنة يعد بديلاً ممتازًا.
قال جاسبان: “تمنح الشوكولاتة والتوت دماغك الدوبامين الذي يحتاجه، كما أن تناولها مع الزبادي اليوناني يمنحك البروتين الذي يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويوازن نسبة السكر في الدم”.
للحصول على النسخة الصحية من هذه الحلوى، اختر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليل من السكر المضاف أو بدون سكر مضاف.
حنين الشوكولاته؟ إحدى المقايضة الذكية هي حبيبات الكاكاو، وهي قطع صغيرة من حبوب الكاكاو المحمصة والمقشرة التي لا تحتوي على سكر مضاف.
يمكن أن تكون الفاصوليا الغنية بمضادات الأكسدة مريرة جدًا بحيث لا يمكنك الاستمتاع بها بمفردها، ولكن يمكنك مزجها مع التوت المجمد والموز واللبن الزبادي والحليب المفضل لديك (أو رشها في الأعلى) لاستحضار نكهة الفراولة المغطاة بالشوكولاتة أو مخفوق الشوكولاتة بالفراولة.
توفر هذه الوجبة الخفيفة التي تشبه العلاج الكثير من البروتين والألياف للمساعدة في إبقائك ممتلئًا حتى وجبتك التالية – مع تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر غير المرغوب فيه.
إذا كانت الحلوى الصمغية هي خيارك المفضل، فإن المانجو المجففة غير المحلاة هي بديل فعال بشكل مدهش. يحتوي على الملمس المطاطي الذي قد تبحث عنه، إلى جانب الكثير من الحلاوة الطبيعية وجرعة صحية من فيتامين C المعزز للمناعة.
وقال جاسبان إن دمج المانجو المجففة مع الكاجو – وهو مصدر غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف – يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم ويبقيك تشعر بالشبع.
إذا كانت السلع المخبوزة مثل البسكويت والكعك والكعكات والخبز الحلو هي ما تميل إلى الانجذاب إليه، فهناك الكثير من الطرق لإنشاء إصدارات صحية بنفس القدر. مثال على ذلك: فطائر رقائق الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من دقيق اللوز والمحليات الطبيعية.
قال جاسبان: “أحب الاحتفاظ بمجموعة من هذه الأشياء في الثلاجة عندما أشتهي وجبة إفطار حلوة أو وجبة خفيفة”. “إن رقائق الشوكولاتة الداكنة ترضي الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مع انخفاض نسبة السكر في الدم بسبب قاعدة الكعك المصنوعة من دقيق اللوز” والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية.
لتجنب سكر القصب المكرر، اختر البدائل الطبيعية مثل العسل أو شراب القيقب أو الموز المهروس.
إذا كنت تحب ألواح الشوكولاتة المحشوة بالكراميل أو المكسرات، فقد تصبح الحلويات المبنية على التمر هي الحلوى المفضلة الجديدة لديك.
مع عدم وجود سكر مضاف وجرعة كبيرة من الألياف – ما يقرب من 2 جرام لكل ثمرة – يعتبر التمر بديلاً سهلاً للكراميل. عند دمجها مع زبدة الجوز والشوكولاتة الداكنة، التي توفر البروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة، يمكن أن يكون مذاق المزيج مثل نسخة صحية من ألواح السنيكرز.
الرغبة الشديدة في تناول السكر أمر طبيعي، لكن هذا لا يعني أن الحلوى أو غيرها من الحلويات المحملة بالسكر المكرر هي الطريقة الوحيدة لإشباعها. هناك الكثير من البدائل الصحية – مثل زبدة الجوز والشوكولاتة الداكنة والفواكه المجففة – التي يمكن أن ترضي شهيتك للحلويات مع توفير العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتين التي تدعم الصحة العامة.
