8 أسباب لشرب شاي الكركديه بانتظام
شاي الكركديه ، المعروف أيضًا باسم Roselle أو Sour Tea ، غني بمضادات الأكسدة وقد يكون له فوائد لصحة القلب وإدارة الوزن.
شاي الكركديه هو مشروب أحمر اللون الأحمر المصنوع من مصنع الكركديه (الكركديه Sabdariffa). يزرع المصنع في المناطق شبه الاستوائية والاستوائية وهو موطن للهند وماليزيا.
شاي الكركديه هو مصدر غني لمضادات الأكسدة مثل فيتامين C ، الكاروتينات، و الأنثوسيانين. هذه المركبات تحيد ذرات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة للحماية من الإجهاد التأكسدي.
يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تلف الخلايا والالتهاب ، والتي يمكن أن تسهم في الشيخوخة والمرض المبكر.
إن استهلاك الأطعمة والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل شاي الكركديه ، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض السرطان.
وقد تبين أن مكملات الكركديه والشاي تخفض ضغط الدم. وجدت مراجعة 2022 أن الانخفاض في ضغط الدم مع الكركديه هو تقريبا مثل ما يقرب من أدوية لخفض ضغط الدم.
ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) هو عامل خطر كبير لأمراض القلب. خفض ضغط الدم قد يقلل من مخاطرك.
وقد تبين أن شاي الكركديه يعمل بشكل أكثر فعالية من الشاي الآخر في خفض الكوليسترول. يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL).
يمكن أن يؤدي تقليل مستويات عالية من الكوليسترول LDL (“السيئ”) إلى التأثير بشكل إيجابي على صحة القلب. ارتفاع الكوليسترول LDL هو عامل خطر لأمراض القلب.
قد تقلل الأطعمة والمشروبات المضادة للالتهابات من العلامات الالتهابية مثل البروتين التفاعلي C (CRP). يعد الالتهاب طويل الأجل أحد الأسباب الرئيسية للحالات مثل أمراض القلب وبعض السرطان والانخفاض المعرفي.
وجدت دراسة صغيرة لعام 2019 أن الرجال الذين استهلكوا 250 ملليتر من مشروب مصنوع من مستخلص الكركديه قد قللوا من مستويات CRP. شاي الكركديه قد يحمي أيضا من التهاب الخلايا العصبية.
شاي الكركديه خالٍ من السعرات الحرارية ، على عكس المشروبات الأخرى التي قد تكون عالية في السكر ، مثل العصائر والصودا.
إن نقص السكر في شاي الكركديه يساعد المشروب على الشعور بمزيد من التعبئة. يمكن أن يساعدك شرب المشروبات غير المليئة بالمعلومات غير المحلى في الحفاظ على وزن صحي لجسمك.
شاي الكركديه قد يحمي من أمراض الكبد ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. وجدت إحدى الدراسات الحيوانية لعام 2015 أن مستخلص الكركديه يقلل من تراكم الدهون في الكبد في الفئران السمنة على نظام غذائي عالي الدهون. كما تم عرض مضادات الأكسدة الأنثوسيانين لحماية الكبد من الإجهاد التأكسدي.
وجدت دراسة حيوانية 2022 أيضًا أن خلاصة الكركديه محمية من مرض الكبد أكثر من ستاتين يسمى سيمفاستاتين في بعض الحالات.
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه الفوائد.
أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن الكركديه قد يعالج الالتهابات البكتيرية بشكل طبيعي. وجدت دراسة أجريت عام 2019 أن الكركديه منع ومعالجة نمو البكتيريا المعوية التي تسبب الإسهال. اقترح الباحثون أنه يمكن أن يعمل وكذلك المضادات الحيوية.
قد يحسن البوليفينول والأحماض العضوية في شاي الكركديه حساسية الأنسولين. الأنسولين هو هرمون يحرك الجلوكوز (السكر) من دمك وفي خلاياك.
شاي الكركديه قد يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى البالغين. قد يكون شاي الكركديه غير المحلى مشروبًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مرض السكري.
قد تختلف العناصر الغذائية الموجودة في شاي الكركديه بناءً على العلامة التجارية التي تستهلكها.
تشمل الكمية المقدرة من العناصر الغذائية القائمة على 100 جرام من مصنع الكركديه:
- سعرات حرارية: 16
- سمين: 0 غرام (ز)
- الصوديوم: 379 ملليغرام (ملغ) ، أو 16.48 ٪ من القيمة اليومية (DV)
- الكربوهيدرات: 0.89 جم ، أو 0.32 ٪ من DV
- الفيبر: 0 ز
- السكريات المضافة: 0 ز
- بروتين: 2.68 جم ، أو 5.36 ٪ من DV
عندما تستهلك نبات الكركديه كشاي ، فإنه لا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن كما هو الحال في شكله الخام. لا يزال شاي الكركديه يحتوي على آثار من الحديد والكالسيوم وفيتامين C.
يعد شرب ما يصل إلى 24 أوقية من شاي الكركديه يوميًا لمدة تصل إلى ستة أسابيع آمنًا لمعظم البالغين.
على الرغم من نادرة ، قد يكون لبعض الناس آثار جانبية معتدلة ، مثل اضطراب المعدة والغاز والإمساك.
الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا شرب شاي الكركديه الكركديه:
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا
- الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم
- الحوامل والرضاعة الطبيعية
- أولئك الذين يخضعون الجراحة في غضون أسبوعين
يتوفر شاي الكركديه في عدة أشكال ، بما في ذلك أكياس الشاي وشاي الأوراق فضفاضة. ومن المعروف عن ذلك تارت ، وهذا هو السبب في أنه يسمى أيضا الشاي الحامض.
شاي الكركديه خالي من الكافيين بشكل طبيعي ، حتى تتمكن من الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. تشمل طرق شرب الشاي:
- استمتع به ساخنًا أو مثلجًا في الصباح عند الإفطار أو في الليل قبل النوم
- ضع الشاي في الماء لمدة سبع دقائق أو أكثر لنكهة أقوى ، أو أقل لنكهة أضعف
- حلها بالعسل أو الفاكهة الراهب
