6 مكملات غذائية يجب تجنب تناولها مع القهوة

إذا كنت تتناول المكملات الغذائية أول شيء في الصباح مع فنجان القهوة، فقد تحتاج إلى إعادة النظر. على الرغم من أنه ليس من الضروري أن يكون تناول بعض المكملات الغذائية مع القهوة أمرًا خطيرًا، إلا أن القيام بذلك قد يقلل من امتصاص المكملات الغذائية وتوافرها الحيوي، مما يعني أنك قد لا تحصل على نفس التأثيرات والفوائد.

هنا ستة مكملات غذائية عليك تجنب تناولها مع القهوة:

تحتوي القهوة على مركبات نباتية تسمى البوليفينول. وهي معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة، ولكن البوليفينول يرتبط أيضًا بالحديد، مما يحد من كمية الحديد التي يمكن لجسمك امتصاصها.

وفقًا لبعض الأبحاث، فإن شرب القهوة مع وجبة غنية بالحديد قد يقلل من امتصاص الحديد بنسبة 35٪ تقريبًا. دراسة من عام 2023 نظرت على وجه التحديد في امتصاص مكملات الحديد التي يتم تناولها مع القهوة، مع أو بدون وجبة الإفطار، وجدت أن القهوة انخفاض امتصاص الحديد لدى الأشخاص بنسبة 54-66%.

وهذا يعني أن تناول الحديد مع القهوة لن يعطي مستويات الحديد لديك نفس التعزيز المقصود.

للحصول على أقصى استفادة من مكملات الكالسيوم، من المهم تجنب تناولها مع القهوة حتى يتمكن جسمك من امتصاصها.

ال الكافيين في علبة القهوة تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام أو المكملات الغذائية. قد تتفاعل القهوة أيضًا مع فيتامين د، وهو عنصر غذائي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.

تعتبر القهوة أيضًا مدرة للبول، مما يعني أنها تزيد من كمية البول التي تنتجها. يصنع جسمك البول عن طريق تصفية دمك. تشير بعض الأبحاث إلى أن تأثير القهوة المدر للبول يقوم بتصفية الكالسيوم من الجسم ليخرجه أو يخرجه من نظامك عن طريق البول.

بشكل عام، تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يرغبون في زيادة مستويات فيتامين د لديهم والحصول على أقصى استفادة قد يرغبون في تجنب تناول مكملات فيتامين د مع القهوة.

على سبيل المثال، تشير بعض الأبحاث إلى ذلك يمكن أن يقلل الكافيين من كفاءة عمل فيتامين د. يقوم بذلك عن طريق التدخل في مستقبلات فيتامين د في جسمك.

وقد وجدت أبحاث أخرى أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الكافيين، مثل أولئك الذين يشربون الكثير من القهوة، لديهم مستويات أقل من فيتامين د في الدم. ومع ذلك، فإن هذا البحث لا يظهر أن القهوة أو الكافيين الأسباب النقص — فقط أن هناك ارتباطًا.

إن تناول فيتامينات ب مع القهوة قد يمنعك من امتصاص هذه العناصر الغذائية على النحو المنشود، أو قد يشجع جسمك على التخلص منها. هذا يعني أنك قد لا تحصل على نفس الفوائد من تناولها كما قد تحصل عليها بطريقة أخرى. تشمل فيتامينات ب ما يلي:

• الثيامين
• حمض الفوليك
• حمض الفوليك
• البيوتين
• النياسين
• الريبوفلافين

وجدت بعض الأبحاث أن شرب القهوة قد يؤدي إلى تقليل مستويات فيتامينات ب في الدم. تشير دراسة نشرت في عام 2016 إلى أن تناول كميات أكبر من القهوة يرتبط بانخفاض مستويات الثيامين. تشير الأبحاث التي أجريت عام 2018 إلى أن الكافيين قد يتداخل أيضًا مع حمض الفوليك، مما يقلل مستوياته في الدم.

فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء أيضًا، مما يعني أنك قد تطرد الفيتامينات من خلال البول. القهوة يمكن أن تزيد من هذا التأثير من خلال جعلك تضطر إلى التبول أكثر.

ومع ذلك، فإن الأبحاث مختلطة. تشير دراسة أخرى إلى أن شرب القهوة المعتدل، والذي يُعرف بفنجان أو كوبين يوميًا، لا يرتبط بتغيير كبير في فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك.

قد تؤثر القهوة على مستويات مكملات المغنيسيوم القابلة للذوبان في الماء بطرق مشابهة لكيفية تقليل الكالسيوم وفيتامينات ب: عن طريق زيادة حجم البول، يتم تصفية المعدن من جسمك أثناء التبول في كثير من الأحيان.

وبعبارة أخرى، تناول المغنيسيوم مع القهوة يعني يتخلص جسمك من المعدن بسرعة أكبر، وقد لا تحصل على التأثير الكامل. إذا كنت تتناول مكملات غذائية لمستويات منخفضة من المغنيسيوم، فقد يعني هذا أنك أكثر عرضة للإصابة بأعراض، مثل تشنج العضلات أو التعب.

قد لا تكون القهوة والزنك مزيجًا رائعًا. وذلك لأن شرب القهوة قد تتداخل مع التوافر الحيوي للزنك، أو كمية تناولك التي تدخل الدورة الدموية وتكون قادرة على أن يكون لها تأثير فعال في جسمك.

وقد يرجع ذلك أيضًا إلى تأثير القهوة على امتصاص فيتامين د، حيث يساعدك فيتامين د على امتصاص الزنك.

عندما يتعلق الأمر بتحقيق أقصى استفادة من المكملات الغذائية وتجنب التفاعلات التي تقلل من آثارها، فقد يكون توقيت تناول القهوة هو المفتاح. تشير الأبحاث إلى أنك قد تكون في مأمن إذا كنت تشرب قهوتك قبل ساعة إلى ساعتين تناول المكملات الغذائية أو تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات.