يقول الدكتور لي إن الفيتامينات تساعد في تحطيم الأطعمة والحفاظ على البطانة المعوية ، ودعم امتصاص المغذيات. ويضيف: “إنهم يلعبون أيضًا دورًا في تنظيم بكتيريا الأمعاء”.
تؤثر الميكروبيوم الأمعاء – مجموعة من تريليونات الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك البكتيريا الضارة والمفيدة – على وظائف الجسم المختلفة ، بما في ذلك الهضم ، والشهية ، والتمثيل الغذائي ، والمناعة.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، إليك خمسة فيتامينات أساسية قد تدعم هضم أفضل وأمعاء صحية.
1. ب فيتامينات
تم العثور على هذه الفيتامينات في بروتينات مثل الأسماك والدواجن واللحوم ومنتجات الألبان وكذلك الخضر والفاصوليا الورقية. أنها تساعد جسمك على تكوين خلايا الدم الحمراء والحصول على الطاقة من الطعام الذي تتناوله.
فيتامينات B قابلة للذوبان في الماء ، مما يعني أنه لا يمكنك تخزينها في خلايا الدهون الخاصة بك لاستخدامها لاحقًا ، لذلك يجب أن تكون جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
يقول Qingshan (Sandy) Sun ، RD ، وهو ممارس متقدم في التغذية السريرية مع مركز ستانفورد للهكاسين في كاليفورنيا: “تلعب فيتامينات B دورًا كبيرًا في استقلاب الطاقة ، سواء كانت الكربوهيدرات أو الدهون”.
هناك ثمانية فيتامينات ب ضرورية للجسم. فيما يلي بعض من الأهم لصحة الجهاز الهضمي:
B1 المعروف أيضًا باسم الثيامين ، يساعد B1 جسمك على تحطيم العناصر الغذائية إلى ثلاثي الفوسفات الأدينوزين (ATP) ، والذي يعمل كحامل الطاقة الأساسي لخلاياك.
B3 المعروف أيضًا باسم النياسين ، B3 ، مثل B1 ، مهم لتحويل المواد الغذائية إلى ATP.
B6 المعروف أيضًا باسم Pyridoxine ، يساعد B6 جهازك الهضمي على تحطيم البروتين والكربوهيدرات والدهون.
البيوتين ، أو فيتامين B7 ، هو أيضًا مفتاح تكسير الدهون والكربوهيدرات والبروتينات.
B12، أو الكوبالامين ، يلعب دورًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد على عمل خلايا الدماغ والأعصاب. يمكن أن يسبب نقص فيتامين B12 فقر الدم.
يقول أرلين شتاين ، CDN ، أخصائي التغذية في NYU Langone IBD في لونغ آيلاند ، نيويورك ، مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يحصل معظم الأميركيين على ما يكفي من الفيتامينات من الطعام. لكن قد تكون المكملات الغذائية مفيدة لبعض الناس. على سبيل المثال ، قد يكون للأشخاص الذين يعانون من بعض المشكلات الجهاز الهضمي مثل مرض كرون مستويات B12 منخفضة للغاية ، وكذلك البالغين الأكبر سناً.
بالإضافة إلى ذلك ، يوجد فيتامين B12 فقط في المنتجات الحيوانية – مثل اللحوم والمأكولات البحرية والبيض – لذلك قد لا يحصل النباتيون والنباتيين على ما يكفي.
“قد تفتقر خطط الأكل الأخرى أيضًا إلى بعض الفيتامينات B لأنها تقيد تناول بعض المجموعات الغذائية” ، كما تلاحظ. وتقول إن الوجبات الغذائية Keto ، على سبيل المثال ، تحد من الكربوهيدرات ، مثل الفواكه والحبوب الكاملة وبعض الخضروات – مصادر غنية B6 والثيامين.
تحدث مع طبيبك عن أي مكملات تفكر فيها قبل أن تبدأ في تناولها.
2. فيتامين ج
نظرًا لأنه مضاد للأكسدة ، فإن العديد من الأشخاص يربطون فيتامين C بالجهاز المناعي والوقاية من نزلات البرد ، ولكن قد يساعد هذا الفيتامين الأساسي أيضًا في الهضم من خلال دعم الأسنان واللثة الصحية.
يقول لي إن الأسنان الصحية واللثة أمر بالغ الأهمية للمضغ – المرحلة الأولى من عملية الجهاز الهضمي.
ويوضح قائلاً: “من الأسهل بكثير على القطع الصغيرة من الأطعمة ، بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية” ، مشيرًا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف صحة الأسنان قد يجدون صعوبة في مضغه بكفاءة. “تواجه المعدة صعوبة أكبر في تحطيم أجزاء كبيرة من الطعام ، مما قد يؤدي إلى الغاز ، وعسر الهضم ، والانتفاخ ، وسوء الامتصاص.”
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد فيتامين C الحموضة في الجهاز الهضمي ، مما يساعد على تحويل الحديد من شكله غير القابل للامتصاص إلى شكله القابل للامتصاص.
“نرى قدرا لا بأس به من نقص الحديد في المرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي” ، يضيف صن. “ومن الصعب حقًا استكمال الحديد لأن الحديد يمكن أن يسبب الإمساك”.
معظم الناس يحصلون على ما يكفي من فيتامين C من نظام غذائي صحي. تم العثور عليها في عدد من الأطعمة ، بما في ذلك:
ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين قد يكونون عرضة لنقص فيتامين C قد يرغبون في التفكير في تناول مكملات فيتامين C.
في الحالات الشديدة ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى فقر الدم ، واللثة النزيف ، والكدمات ، وسوء التئام الجروح.
إذا كان لديك نظام غذائي محدود لا يتضمن بانتظام الفواكه والخضروات ، فحصل على بعض الحالات المعوية أو أنواع معينة من السرطان ، أو التدخين أو تتعرض للتدخين غير المباشر ، أو تحدث إلى طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية حول ما إذا كانت مكملات فيتامين C مناسبة لك.
3. فيتامين د
يساعد فيتامين (د) جسمك على امتصاص الكالسيوم ويلعب دورًا رئيسيًا في كيفية عمل أعصابك وعضلاتك وجهاز المناعة.
ومع ذلك ، فإن ما يقرب من 1 من كل 4 أشخاص بالغين في الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين (د) من أجل العظام المثلى أو الصحة العامة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (د) إلى آلام العظام وضعف العضلات.
هناك ثلاث طرق يمكنك الحصول على فيتامين د:
التعرض للشمس
أطعمة فيتامين د – ريتش ، مثل صفار البيض وأسماك المياه المالحة والكبد والحليب المحصن والحبوب
المكملات الغذائية
قد تحتاج إلى مكمل فيتامين (د) إذا كان لديك مرض التهاب الأمعاء ، مثل مرض كرون ، والذي يرتبط غالبًا بمستويات فيتامين (د) المنخفضة.
يوضح فيتامين (د) فيتامين قابلة للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه تمتصه إلى جانب الدهون في الأمعاء ، يوضح جوناثان جينينغز ، دكتوراه في الطب ، أخصائي داخلي في مدينة نيويورك مع مكاتب طبية في مانهاتن ومساهم في لابفيندر ، وهي خدمة عبر الإنترنت تساعد على ربط المرضى مع مختبرات ومراكزات الأشعة.
ويقول إن التهاب الأمعاء قد يمنع هذا الامتصاص ، مما يسبب نقصًا.
يقول جينينغز: “ومع ذلك ، لم يتم تحديد ما إذا كان انخفاض فيتامين (د) نتيجة للالتهاب أو مرتبط بانخفاض المدخول”. ويوضح أن الناس يشعرون بالتوعك بسبب مشاعل IBD ، فقد يكون لديهم شهية أقل ويقضون وقتًا أقل في الشمس – المصدر الرئيسي للجسم لفيتامين (د).
علاوة على ذلك ، فإن بعض أدوية IBD ، بما في ذلك مثبطات المناعة ، يمكن أن تجعل الجلد أكثر حساسية لأشعة الشمس ، مما يجعل الناس حذرين من التعرض.
كبار السن
الرضع الرضع
الناس مع بشرة داكنة
الأشخاص المصابون بمرض الكبد أو التليف الكيسي
الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو أولئك الذين خضعوا لعملية جراحية في المعدة
الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن
إذا كان لديك أعراض نقص فيتامين (د) أو كنت في خطر أكبر من وجود واحد ، فقد يوصي طبيبك بإجراء اختبار دم. إذا تم تأكيد نقص ، فقد يوصون بملحق.
ضع في اعتبارك أنك قد تتناول بالفعل ملحقًا يحتوي على فيتامين (د) ، وقد يكون استهلاك الكثير من الضرر (المزيد حول ذلك لاحقًا). على سبيل المثال ، تحتوي بعض مكملات الكالسيوم أيضًا على فيتامين د.
4. فيتامين أ
يشارك فيتامين (أ) في الرؤية والصحة الإنجابية وكذلك في دعم الجهاز المناعي والقلب والرئتين والأعضاء الأخرى. كما أن لديها خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المزمن في الأمعاء وزيادة وفرة بكتيريا الأمعاء “الجيدة”.
تشمل المصادر الجيدة لفيتامين (أ) فواكه مثل الشمام والمانجو والمشمش ؛ الخضروات الورقية الخضراء والخضروات الخضراء والبرتقالية والأصفر الأخرى ، بما في ذلك السبانخ والبطاطا الحلوة والجزر والبروكلي والقرع الشتوي ؛ أنواع معينة من الأسماك ، مثل الرنجة والسلمون ؛ منتجات الألبان مثل الحليب والجبن. حبوب الإفطار المحصنة. بيض؛ وكبد اللحم البقري وغيرها من اللحوم الأعضاء.
في حين أن فيتامين (أ) لا يشارك بشكل مباشر في الهضم ، فإن اضطرابات الجهاز الهضمي يمكن أن تؤثر على الدقاق – حيث يتم امتصاص الأملاح الصفراء لمساعدة هضم الدهون ، كما يقول ستايسي كولينز ، RDN ، أخصائي التغذية في IBD ومقره تكساس. وتقول: “قد يؤدي هذا إلى سوء امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ”.
تشير إحدى الدراسات خارج الصين إلى أن مكملات فيتامين (أ) قد تساعد في تخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي في الفئران ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول البشر. يقول جينينغز إن تأثير الفيتامين على الميكروبيوم الأمعاء قد يكون مسؤولاً جزئياً.
“ملحق فيتامين أ [in the aforementioned study] أدى إلى المزيد من الكائنات الحية الدقيقة في القناة المعوية [in mice]يقول جينينغز: “لقد بدا أنه يساعد [of ulcerative colitis] مع 25000 وحدة دولية (IU) الجرعات اليومية لفيتامين أ ، ولكن الأبحاث في المنطقة في المراحل المبكرة. “
تحدث إلى طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية قبل تناول فيتامين أ.
5. فيتامين ه
فيتامين E هو مضادات الأكسدة المهمة التي تدعم أيضًا الجهاز المناعي والدورة الدموية ، من بين وظائف أخرى. تشمل مصادر الغذاء المكسرات والبذور وبعض الزيوت النباتية ، مثل عباد الشمس وزيوت القرطم.
كما أنه يساعد على حماية الأمعاء ، كما يقول أندرو بوكسر ، دكتوراه في الطب ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في شركاء أمراض الجهاز الهضمي في نيو جيرسي في كليفتون.
يقول: “إنها تحافظ على بطانة الأمعاء قوية وصحية من خلال مكافحة الأضرار الناجمة عن الالتهاب والجذور الحرة”. “بطانة الأمعاء الصحية مهمة لأنها تعمل كحاجز ، مما يترك العناصر الغذائية الجيدة مع الحفاظ على الأشياء الضارة.”
يشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن فيتامين هـ يمكن أن يساعد في دعم الكائنات الحية الدقيقة للأمعاء ، وهو أمر مهم للحصانة والهضم ، كما يضيف الملاكم.
نظرًا لأن فيتامين E قابلة للذوبان في الدهون ، فإن الأشخاص الذين يعانون من ظروف مثل IBD هم أكثر عرضة لعدم نقص فيتامين E ، كما يلاحظ.
يقول بوكسر: “يمكن لمعظم الناس الحصول على ما يكفي من خلال تناول نظام غذائي متوازن”. “عادة ما تكون هناك حاجة إلى المكملات الغذائية فقط إذا كان شخص ما يواجه مشكلة في امتصاص الدهون ، كما هو الحال مع بعض الأمراض الهضمية.”
تحدث إلى طبيبك أو مقدم الرعاية الصحية قبل تناول مكملات فيتامين E.
هوايتي التدوين ، دائما احب القرائة والاطلاع على المجال الفني ، واكون قريب من الاحداث الفنية ، ومتابع جيد للمسلسلات وتحديدا المسلسلات التركية، اكتب بعدة مجالات .
