4 حساء شفاء لتناول الطعام عندما تكون مريضا

إن احتساء وعاء دافئ من الحساء لا يريحك فقط عندما تكون مريضًا، بل يمكن أن يكون له أيضًا فوائد صحية حقيقية. تظهر الأبحاث أن بعض أنواع الحساء تدعم صحة المناعة وقد تهدئ أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي.

إنها كلاسيكية لسبب ما. إذا كنت تشتهي حساء نودلز الدجاج عندما تكون مريضًا، فقم بتسخين بعض منه. إنه يقدم العديد من الفوائد الصحية وقد يساعدك على الشعور بالتحسن عاجلاً.

تناول الحساء عندما تكون مريضاً أمر مرطب. قد لا تشعر أنك بصحة جيدة بما يكفي لتناول وجبة كاملة، لذا فإن استهلاك الماء والكهارل من الحساء أمر مغذٍ.

حساء الدجاج بالمعكرونة غني أيضًا بالبروتين بفضل الدجاج. يحتاج جسمك إلى البروتين لوظيفة الجهاز المناعي عند محاربة العدوى. توفر الخضروات الموجودة في حساء الدجاج المعكرونة فيتامينات A وC لتعزيز وظيفة المناعة وتقليل الالتهاب.

إن الاستمتاع بحساء الدجاج المعكرونة عندما تكون مصابًا بنزلة برد أو عدوى تنفسية أخرى قد يقلل من أعراضك لمدة يوم أو يومين. استنشاق البخار من وعاءك الدافئ قد يقلل من الاحتقان ويساعدك على التنفس بسهولة أكبر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لنقول على وجه اليقين مقدار حساء الدجاج المعكرونة الذي يمكن أن يساعد

عندما ترغب في تناول حساء لذيذ مع قليل من الحرارة، يمكنك تناول حساء الميسو الياباني. إنه مصنوع من داشي (مرق الحساء) ومعجون الميسو. حساء ميسو الياباني لذيذ ومليء بالعناصر الغذائية الصحية. تتطلب معظم الوصفات أيضًا التوفو والبصل الأخضر والأعشاب البحرية.

معجون الميسو مصنوع من الفاصوليا المخمرة وهو غني بالبروبيوتيك. وجدت مراجعة أجريت عام 2022 أن تناول نظام غذائي غني بالبروبيوتيك يمكن أن يمنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي الحادة. يمكن أن يصبح حساء الميسو الياباني جزءًا لذيذًا من روتينك الشتوي لتعزيز المناعة.

يحتوي معجون الميسو أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. عند تحضير حساء الميسو، أضف معجون الميسو أخيرًا بعد رفع القدر عن النار. درجات الحرارة المرتفعة يمكن أن تقتل البكتيريا الحية التي تشكل البروبيوتيك.

حساء الزنجبيل والثوم هو حساء مريح ولذيذ مصنوع من الزنجبيل الطازج والثوم والمعكرونة والخضروات مثل بوك تشوي أو الجزر أو الملفوف. كل من الزنجبيل والثوم لهما خصائص مضادة للالتهابات. يعد الالتهاب المؤقت جزءًا منتظمًا من الاستجابة المناعية عندما تكون مريضًا. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى حالات صحية خطيرة. لذا فإن الحساء يمكن أن يساعدك ليس فقط عندما تكون مريضًا، ولكن في كل الأوقات.

تتمتع كلا التوابل الموجودة في الحساء أيضًا بخصائص مضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات، مما يساعد جهازك المناعي على مكافحة العدوى. يحتوي الثوم على مركبات قد تعزز وظيفة الخلايا المناعية وتقلل الالتهاب. يحتوي الزنجبيل على مركبات تمنع إنتاج البروتينات اللازمة للالتهاب.

Minestrone هو حساء إيطالي مصنوع من مرق الخضار والمعكرونة والخضروات مثل الجزر والبازلاء والبصل والسبانخ. فهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف. يعد تناول نظام غذائي غني بالخضروات والنباتات طريقة مثبتة لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي وحماية نفسك من العدوى.

مثل حساء الدجاج بالمعكرونة، يعتبر المينسترون مرطبًا، وقد يؤدي شم المرق إلى تخفيف المخاط وتخفيف الاحتقان. فكر في عمل كمية كبيرة عندما تشعر أنك مصاب بنزلة برد أو أي عدوى أخرى.

الحساء هو طعام مرطب ومغذي لتناوله عندما تكون مريضا. العديد من أنواع الحساء يمكن أن توفر بعض الراحة عندما تكون تحت الطقس. عند اختيار الحساء لتناوله عند المرض، ضع في اعتبارك ما يلي:

• مرق: اختر الحساء الذي يحتوي على مرق صافي، مثل المينسترون ونودلز الدجاج. تجنب الحساء الذي يحتوي على الكريمة، مثل البطاطس أو البروكلي الشيدر.
• الخضار: اختر الحساء الذي يحتوي على الكثير من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة للمساعدة في تقليل الالتهاب ومنح جهازك المناعي الفيتامينات التي يحتاجها ليعمل بشكل جيد.
• ذوق: من الطبيعي أن تفقد شهيتك عندما تكون مريضاً. لتجنب الجفاف، اختر الحساء الذي تفضله حتى يتم تشجيعك على تناول الطعام والشراب.