15 وجبة خفيفة قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم

عندما يتعلق الأمر بإدارة نسبة السكر في الدم، يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة سلاحك السري. أفضل الوجبات الخفيفة لخفض نسبة السكر في الدم تميل إلى أن تكون منخفضة الكربوهيدرات، وغنية بالألياف، ومليئة بالبروتين أو الدهون الصحية. من المالح إلى المقرمش إلى الكريمي، إليك 15 وجبة خفيفة ذات مذاق رائع وتساعدك على مراقبة نسبة السكر في الدم.

يعد الأفوكادو خيارًا غذائيًا رائعًا للتحكم في نسبة السكر في الدم بسبب مزيجه الطبيعي من الكربوهيدرات المنخفضة والألياف والدهون الجيدة. تحتوي حصة واحدة من الأفوكادو (ثلث الأفوكادو) على 4 جرام فقط من الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، 79٪ من تلك الكربوهيدرات عبارة عن ألياف، مما يعني أنها لن تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم، وفقًا لكريستي ديل كورو، MS، RDN، LDN، وهي أخصائية تغذية مرخصة ومقرها في ولاية ماين.

وقالت: “هذه الألياف، إلى جانب الدهون التي يحتوي عليها الأفوكادو، تساعد الجسم على تجنب الجوع بين الوجبات بينما تدعم أيضًا التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم”. صحة.

إحدى الطرق اللذيذة للاستمتاع بالأفوكادو في وقت الوجبة الخفيفة هي تناول نصف ثمرة أفوكادو مع رشها بالفوريكاك أو أي توابل أخرى وعصرة من الليمون أو الليمون.

قد يساعد الجبن في دعم نسبة السكر في الدم الصحية لأنه يوفر البروتين والدهون. كما أنه يحتوي أيضًا على جرام واحد فقط من الكربوهيدرات لكل وجبة، وفقًا لتوبي أميدور، MS، RD، اختصاصي تغذية ومؤلف.

وقال أميدور: “الجبن مثالي للاقتران مع الأطعمة الأخرى مثل الفاكهة أو الخضار أو البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة، كما أن البروتين والدهون الموجودة في الجبن تبطئ سرعة امتصاص الكربوهيدرات على شكل جلوكوز في الجسم”. صحة.

يحتوي الحمص على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض وتوافر البروتين أعلى من العديد من البقوليات الأخرى. قد يساعد هذا على “تخفيف” تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.

وأضافت جينا برادوك، MSH، RDN، CSSD، CPT، وأخصائية تغذية مسجلة ومتخصصة في علم التغذية الرياضي: “يعد الحمص المحمص توازنًا مثاليًا بين الألياف والبروتين والدهون لكل وجبة”.

الحمص المحمص هو وجبة خفيفة محمولة ومقرمشة يمكن الاستمتاع بها في أي مكان تقريبًا. إرم الحمص في زيت الزيتون والتوابل اللذيذة المفضلة لديك.

في تجربة عشوائية محكومة، أدى تناول 15 حبة لوز قبل الوجبات إلى خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبة بشكل ملحوظ وساعد على عكس مقدمات السكري إلى مستوى السكر الطبيعي في الدم (مستوى السكر الطبيعي في الدم).

وقالت سيلين طومسون، MS، RDN، LN، وهي اختصاصية تغذية مسجلة ومقرها في ولاية ساوث داكوتا: “يحتوي اللوز على البروتين والألياف والدهون الصحية والمغنيسيوم، وكلها عناصر أساسية للتحكم في الجلوكوز”. صحة.

يعتبر الزبادي اليوناني مع حفنة من التوت الطازج، مثل التوت الأزرق أو التوت، علاجًا غنيًا بالعناصر الغذائية.

البروتين الموجود في الزبادي يبطئ عملية الهضم، بينما يوفر التوت مضادات الأكسدة ولمسة من الحلاوة الطبيعية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة.

تشير الأدلة العلمية المحدودة إلى أن تناول الزبادي بانتظام، على الأقل كوبين (3 حصص) في الأسبوع، قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

يعتبر البيض المسلوق وجبة خفيفة كلاسيكية لسبب وجيه. فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ولا تحتوي على أي كربوهيدرات تقريبًا، مما يجعلها مثالية للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. رش القليل من الملح أو الفلفل أو البابريكا لمزيد من النكهة.

تشير البيانات إلى أن الاستهلاك اليومي لبيضة واحدة كبيرة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

تعتبر الخضروات الملونة المقرمشة مثل الجزر والكرفس والخيار مع الحمص خيارًا منعشًا وصديقًا للسكر في الدم.

الحمص مصنوع من الحمص وهو مصدر جيد للألياف والدهون الصحية، مما يجعله مشبعة ومغذية.

بالمقارنة مع الأطعمة الأخرى التي يتم استهلاكها بشكل شائع، فقد ثبت أن الحمص يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم بعد الوجبة، ودهون الصيام، والتحكم في الشهية، وتناول الطعام اليومي.

طبقة رقيقة من زبدة اللوز أو الفول السوداني على شرائح التفاح تجمع بين الألياف والدهون الصحية والقليل من الحلاوة الطبيعية. تساعد هذه الوجبة الخفيفة المتوازنة على إبطاء امتصاص السكر وتوفر طاقة دائمة.

تشير البيانات إلى أن تناول تفاحة قبل الوجبة قد يكون استراتيجية بسيطة وفعالة لإدارة استجابة نسبة السكر في الدم لدى الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الجلوكوز.

بذور اليقطين، أو بيبيتاس، صغيرة ولكنها قوية عندما يتعلق الأمر بخفض نسبة السكر في الدم. إنها مصدر طبيعي للمغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية، كما أنها تمثل وجبة خفيفة مقرمشة ومرضية تدعم استقرار نسبة السكر في الدم.

استخدمها كعنصر في مزيج درب صديق لمرض السكري!

الجبن القريش هو خيار آخر غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات بشكل طبيعي. يمكنك الاستمتاع بها بمفردها أو مزجها مع القليل من الخيار المفروم أو الطماطم الكرزية لمزيد من النكهة والعناصر الغذائية.

يساعد محتواه العالي من البروتين على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة.

نعم، يمكن أن تكون الشوكولاتة صديقة للسكر في الدم! مربع أو اثنين من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة (70٪ كاكاو أو أعلى) تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ونسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يجعلها علاجًا صديقًا لمرض السكري لإشباع الرغبة الشديدة.

علاوة؟ كما أنه بمثابة مصدر ممتاز للمغنيسيوم، الذي يلعب دورا حاسما في تنظيم نسبة السكر في الدم.

هذه البودنج السهلة المصنوعة من بذور الشيا هي مصدر للألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات الخصائص، التي يمكن أن تدعم صحة القلب، وهو عامل حاسم إذا كنت تدير مرض السكري.

الجوز هو خيار جوزي آخر يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل الدهون الصحية والحد الأدنى من الكربوهيدرات. فهي غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة الصحية للقلب، والتي قد تحسن حساسية الأنسولين وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، مما يعني أن له تأثيرًا ضئيلًا على نسبة الجلوكوز في الدم. كما أن محتواها العالي من الألياف يدعم أيضًا عملية الهضم بشكل أفضل ويثبت نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.

يحتوي الإدامامي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة لتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.

تحتوي أطعمة الصويا، مثل الإدامامي، على مركبات تسمى الايسوفلافون، والتي ثبت أنها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات في الجسم.

وقالت جينيفر هاوس، MSC، RD، مؤسسة شركة First Step Nutrition في كالجاري، ألبرتا: “يحتوي الصويا أيضًا على العديد من المركبات النشطة، مثل البينيتول”. صحة. “البينيتول هو منظم طبيعي لسكر الدم ويوجد في البقوليات وقد استخدم تقليديا كعلاج لمرض السكري في بعض الثقافات.”

قم ببخار بعض الإدامامي على البخار ورشه بملح البحر أو مسحوق الفلفل الحار للحصول على وجبة لذيذة.

الزيتون بشكل طبيعي منخفضة الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لإدارة مستويات السكر في الدم. توفر الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية الموجودة في الزيتون طاقة مستدامة وتساعد على تحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر بالغ الأهمية للتحكم في نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزيتون على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أن له تأثيرًا ضئيلًا على مستويات السكر في الدم.

تناول الوجبات الخفيفة بذكاء هو مجرد جزء من المعادلة. يمكنك أيضًا اتخاذ هذه الخطوات لتحسين إدارة نسبة السكر في الدم:

• تناول وجبات متناسقة: اهدف إلى تناول الطعام على فترات منتظمة للحفاظ على مستويات ثابتة للسكر في الدم ومنع حدوث ارتفاعات أو انخفاضات.
• ممارسة إدارة التوتر: انخرط في تقنيات مثل التأمل أو التنفس العميق أو اليوغا لخفض مستويات التوتر، والتي يمكن أن تؤثر على نسبة السكر في الدم.
• مراقبة نسبة السكر في الدم: يمكن أن يساعدك فحص مستوياتك بانتظام على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نمط حياتك ورعايتك.
• البقاء نشطا: يساعد النشاط البدني المنتظم جسمك على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية.