ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب عصير الصبار بانتظام
عصير الصبار له فوائد محتملة لعملية الهضم، والسيطرة على نسبة السكر في الدم، وصحة الفم. الأبحاث محدودة، والآثار الجانبية ممكنة لدى بعض الأشخاص.
الصبار غني بمضادات الأكسدة القوية التي تسمى البوليفينول. مضادات الأكسدة هي مواد تعمل على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم.
الجذور الحرة هي مواد كيميائية شديدة التفاعل يشكلها الجسم أثناء عمليات التمثيل الغذائي الطبيعية. بتركيزات عالية، يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا، مما يؤدي إلى تطور السرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد محتوى مضادات الأكسدة في عصير الصبار وما إذا كان يمكن أن يحمي من الأمراض المزمنة.
كوب واحد من عصير الصبار يوفر حوالي 10% من القيمة اليومية لفيتامين C.
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد. كما أنه يدعم جهاز المناعة وإنتاج الكولاجين، وهو بروتين حيوي لشفاء الجروح وصحة الجلد.
يحتوي اللب الخارجي لأوراق الصبار، والذي يسمى اللاتكس، على الألوين. الألوين هو مركب عضوي يعطي النبات خصائص ملينة. قد يعالج الإمساك عن طريق تحفيز حركات الأمعاء. وهنا بعض الأبحاث:
- وجدت إحدى الدراسات أن تناول الصبار عن طريق الفم قد يساعد في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، بما في ذلك الإمساك والإسهال.
- أظهرت إحدى الدراسات أن تناول شراب الصبار يقلل بشكل فعال من أعراض مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، بما في ذلك حرقة المعدة والتجشؤ وقلس الطعام والغثيان. وكانت التأثيرات مماثلة لتلك التي ينتجها الطب التقليدي.
- وجدت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على 44 مريضًا يعانون من التهاب القولون التقرحي الخفيف أو المعتدل (UC) – وهو مرض التهاب الأمعاء الذي يسبب التهاب الجهاز الهضمي – أن الاستهلاك اليومي لـ 200 ملليلتر من هلام الصبار كان أكثر فعالية من العلاج الوهمي في تقليل نشاط المرض.
في حين أن الصبار له خصائص ملينة، أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) حكمًا في عام 2002 يطلب من الشركات المصنعة للمنتجات الملينة التي لا تستلزم وصفة طبية إزالة الصبار كمكون بسبب نقص الأدلة التي تؤكد سلامته.
تم استخدام الصبار لسنوات في الطب التقليدي لخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. الأبحاث الحالية حول فائدة النبات لمرضى السكر محدودة ولكنها تبدو واعدة.
سلطت إحدى الدراسات الضوء على قدرة الصبار على خفض مستويات السكر في الدم، وزيادة مستويات الأنسولين، وتحسين صحة الخلايا في البنكرياس، بما في ذلك الخلايا المسؤولة عن إنتاج الأنسولين.
وجدت دراسة أخرى أجريت على أشخاص يعانون من مرض السكري أن تناول 300 ملغ من مستخلص الصبار مرتين يوميًا لمدة أربعة أسابيع أدى إلى تحسن كبير في نسبة السكر في الدم أثناء الصيام.
تم إجراء العديد من الدراسات على الصبار وسكر الدم على الفئران. لا توجد أبحاث كافية على الإنسان لتأكيد ما إذا كانت نفس الفائدة تنطبق على البشر.
يتمتع الصبار بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات يمكن أن تفيد صحة الفم. ويباع في عدة أشكال للاستخدام عن طريق الفم، بما في ذلك معجون الأسنان، وغسول الفم، أو هلام.
وفقًا لمراجعة كبيرة، كان غسول الفم بالصبار فعالًا مثل العلاج التقليدي، الكلورهيكسيدين، في تقليل التهاب اللثة. ومع ذلك، لم تكن فعالة في الحد من تراكم البلاك.
وجدت دراسة صغيرة أخرى أن معجون الأسنان بالصبار كان فعالاً مثل معجون الأسنان التقليدي بالفلورايد في تحسين مؤشر اللثة ونتائج اللثة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب اللثة.
قد يقلل غسول الفم بالصبار أيضًا من شدة التهاب الغشاء المخاطي الناجم عن الإشعاع، وهي حالة تسبب تورمًا وتهيجًا في الفم. وجدت إحدى الدراسات أن غسول الفم بالصبار فعال مثل غسول الفم البنزيدامين، وهو عامل مضاد للالتهابات شائع لعلاج التهاب الغشاء المخاطي للفم لدى المرضى الذين يعانون من سرطان الرأس والرقبة.
يمكن أن يختلف المحتوى الغذائي لعصير الصبار بين العلامات التجارية. قد تحتوي بعض المنتجات على سكر مضاف لتحسين النكهة أو مواد مغذية مضافة لتحسين مظهرها الغذائي.
ومع ذلك، فإن حصة 8 أونصة (1 كوب) من عصير الصبار العادي تتضمن عادةً ما يلي:
- سعرات حرارية: 37
- سمين: 0 جرام (جم)
- بروتين: 0 جرام
- الكربوهيدرات: 9.3 جرام
- سكر: 9.3 جرام
- الفيبر: 0 جرام
- الصوديوم: 20 ملليغرام (ملغ)
- فيتامين ج: 9.4 ملجم، أو 10% من القيمة اليومية
عصير الصبار هو مشروب منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يكون بديلاً مرطبًا للمشروبات السكرية وعصير الفاكهة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والسكريات المختلفة وكميات صغيرة من الحديد والكالسيوم.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن السكريات – وهي نوع من الكربوهيدرات – الموجودة في الصبار قد تساعد في تحسين استجابة الجهاز المناعي للمرض.
في حين أن التطبيق الموضعي للصبار يعتبر آمنًا بشكل عام، فقد تم ربط الاستهلاك عن طريق الفم بالآثار الجانبية التالية في الدراسات البشرية والحيوانية:
كما وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول مستخلص أوراق الصبار قد يسبب سرطان الجهاز الهضمي لدى الجرذان والفئران. ويُعتقد أن هذا يرجع إلى مركب الألوين الموجود في مستخلص أوراق الصبار الكاملة. هناك حاجة لتجارب بشرية أكبر لتأكيد هذه التأثيرات على البشر.
يوصي المجلس الدولي لعلوم الصبار بأن تحتوي منتجات الصبار عن طريق الفم على أقل من 10 أجزاء في المليون (PPM) من الألوين. تتم تصفية العديد من منتجات عصير الصبار التجارية لإزالة مستويات الألوين أو تقليلها. ومع ذلك، فإن الشركات المصنعة ليست ملزمة قانونًا بالكشف عن مستويات الألوين على ملصقات منتجات عصير الصبار.
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عصير الصبار، لذا فإن فاعليته أو نقائه أو سلامته غير مضمونة. لا ينصح باستهلاك الصبار عن طريق الفم في شكل هلام أو لاتكس أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية للتحقق مما إذا كان عصير الصبار آمنًا لصحتك وتحديد الكمية التي يمكنك استهلاكها بأمان.
إذا قررت شرب عصير الصبار، فإليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:
- بعد الفتح، احتفظ بعصير الصبار مبردًا للحفاظ على فعاليته وإطالة عمره الافتراضي.
- اختر منتجات عصير الصبار التي تحتوي على أقل من 10 جزء في المليون من الألوين.
- استهلك عصير الصبار وفقًا لتوجيهات المنتج أو حسب تعليمات مقدم الرعاية الصحية لتجنب الآثار الجانبية المحتملة.
- اشرب عصير الصبار العادي أو قم بدمجه في عصائر الفاكهة لتعزيز العناصر الغذائية.
- ابحث عن عصير الصبار المعتمد عضويًا من قبل وزارة الزراعة الأمريكية وخالي من المواد المضافة والمواد الحافظة والسكر المضاف.
- شراء عصير الصبار من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة.
- ابدأ بكمية صغيرة لترى كيف يستجيب جسمك.
