كم القهوة أكثر من اللازم؟ هذا ما يقوله العلم

من الآمن بشكل عام الشرب أربعة أكواب من القهوة أربعة أونصة (أوقية) يوميًاو أو حوالي 400 ملليغرام (ملغ) من الكافيين. إذا كنت تشرب أكثر من ذلك ، فقد تشعر بالقلق أو الهروب أو الغثيان. يمكن أن يؤثر استهلاك الكثير من القهوة سلبًا على صحة القلب والحمل.

ومع ذلك ، هناك فوائد صحية لشرب القهوة. يحتوي الكافيين على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي قد تحمي من مرض الزهايمر وأمراض القلب وأمراض الكبد.

بعض الناس أكثر حساسية للكافيين من غيرهم ، وبالتالي فإن كمية الكافيين اللازمة للتسبب في آثار جانبية غير مرغوب فيها تختلف.

تشمل الآثار الجانبية المعتدلة:

• تدفق الوجه
• القلق أو الأرق
• الاضطرار إلى التبول بشكل متكرر
• زيادة معدل ضربات القلب
• اضطراب في المعدة

تشمل الآثار الجانبية الأكثر شدة ، عادة من تناول الكافيين العالي جدًا:

• الشعور بالارتباك
• الهلوسة

في حين أن استهلاك القهوة المعتدل آمن ، فإن شرب أكثر من أربعة أكواب من 8 أوقية يوميًا يمكن أن يزيد من خطر حدوث بعض المضاعفات الصحية.

حساسية الكافيين

إذا كنت تشرب الكثير من القهوة ، فقد تشعر بالقلق أو الانفعال أو الغثيان.

قد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لهذه الآثار من غيرهم بسبب المتغيرات في ال CYP1A2 الجينالذي يتحكم في مدى سرعة استقلاب الكافيين.

مرض قلبي

مرض القلب هو السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. وجدت دراسة نشرت في عام 2019 أن شرب ستة أكواب أو أكثر من القهوة في اليوم قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 22 ٪. يمكن أن تسبب كميات كبيرة من القهوة ارتفاع ضغط الدم ، وهو عامل خطر لأمراض القلب.

مضاعفات الحمل

الكافيين يرفع معدل ضربات القلب والتمثيل الغذائي ، والتي يمكن أن تؤثر على الجنين أثناء الحمل. هذا المنشط يمكن أن يعبر المشيمة وقد يكون له آثار سلبية على تطور الجنين.

أظهرت الأبحاث أن شرب الكثير من القهوة أثناء الحمل يمكن أن يزيد من خطر:

توصية الكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأطباء النساء (ACOG): يجب ألا يستهلك الأشخاص الحوامل أكثر من 200 ملليغرام من الكافيين يوميًا (ما يعادل واحدة من كوب من القهوة 12 أوقية).

تحتوي القهوة على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي قد تقلل من خطر عدة شروط ، بما في ذلك:

• مرض الزهايمر: هذا هو النوع الأكثر شيوعا من الخرف. أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة في القهوة قد تحمي الدماغ من هذه الحالة.
• سرطان: وقد تبين أن القهوة تقلل من خطر بعض أنواع السرطان ، مثل سرطان البروستاتا وبطانة الرحم. قد يحمي أيضًا من سرطان الجلد ، وهو أشد نوع من سرطان الجلد.
• مرض قلبي: القهوة هي مصدر للفينولات. هذه المركبات لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تحمي من أمراض القلب. تشير بعض الأدلة أيضًا إلى أن 1-3 أكواب يومية من القهوة قد تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
• مرض الكبد: قد تحمي القهوة من تليف الكبد (ندبات الكبد) وسرطان الكبد. قد تؤدي المركبات الموجودة في القهوة إلى تقليل الالتهاب ودعم وظيفة الكبد.
• مرض باركنسون: تشير بعض الأدلة إلى أن الكافيين قد يمنع مستقبلات الأدينوزين A2A ، والتي يتم التعبير عنها في الأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون.

من الآمن عمومًا أن تشرب ما يصل إلى أربعة أكواب من القهوة في اليوم الواحد. فكر في تقليل تناول الكافيين إذا كان لديك:

فكر في تقليل تناول الكافيين ببطء لتجنب انسحاب الكافيين. يمكن أن تشمل أعراض الانسحاب:

• الصداع
• التهيج
• غثيان

شرب القهوة آمن بشكل عام إذا قمت بذلك باعتدال. يمكنك شرب أربعة أكواب 8 أوقية ، أو حوالي 400 ملليغرام من الكافيين ، يوميًا. أي أكثر من هذا المبلغ قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل القلق والغثيان. وتشمل المخاطر الصحية الأخرى مضاعفات الحمل وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.