الماء الساخن: الفوائد والمخاطر
يشكل الماء حوالي 60 ٪ من جسمك وهو مطلوب لتنظيم درجة الحرارة ، وإزالة النفايات من الجسم ، ونقل المواد الغذائية ، وعدد لا يحصى من العمليات الحيوية الأخرى.
بينما يفضل البعض درجة حرارة غرفة الشرب أو الماء الجليدي ، فإن البعض الآخر يحب شربه ساخنًا. يمكن أن يكون الماء الساخن وسيلة دافئة وتهدئة لتلبية احتياجاتك اليومية للترطيب.
الفائدة الرئيسية لمياه الشرب في أي درجة حرارة هي أنه يمكن أن تبقيك رطبًا.
تختلف احتياجات المياه وتعتمد على عوامل مثل حجم الجسم ومستويات النشاط والبيئة. يوصي معهد الطب (IOM) بأن تستهلك النساء البالغات 67-91 أوقية (2-2.7 لتر) من الماء يوميًا والرجال البالغين يستهلكون 84-125 أوقية (2.5-3.7 لتر) يوميًا.
يمكن لشرب السوائل مثل الماء والاستهلاك الأطعمة الغنية بالماء تلبية احتياجاتك من الترطيب. يعد الترطيب ضروريًا للصحة العامة ويمكن أن يساعد في دعم وظيفة الدماغ ، ومنع حصوات الكلى والإمساك ، والحفاظ على وزن الجسم الصحي.
يرتبط شرب المزيد من الماء بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك انخفاض معدلات أمراض القلب ، ومرض السكري من النوع 2 ، والسمنة.
تشير الدراسات إلى أن الزيادات على المدى القصير في تناول المياه يمكن أن تعزز صحتك. وجدت إحدى الدراسات أن زيادة كمية المياه اليومية من 1.3 لتر (43.9 أوقية) إلى 2.0 لتر (67.6 أوقية) دون تغيير كمية السعرات الحرارية أدت إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي (العدد الأعلى) ، والزيادة في تركيز مياه الجسم الكلي ، والتحسينات في علامات وظائف الكلى.
هذا يعني أن زيادة تناول المياه عن طريق احتساء الماء الساخن يمكن أن تتحسن وحماية صحتك على المدى القصير والطويل.
على الرغم من أن الأبحاث محدودة ، فإن بعض الأدلة تشير إلى أن شرب الماء الدافئ والساخن قد يحسن شهيتك ، مما قد يفيد أولئك الذين يحاولون زيادة الوزن أو أولئك الذين لديهم شهية منخفضة.
وجدت دراسة صغيرة أن استهلاك الطعام والشهية كانا أقل بين أولئك الذين شربوا 500 ملليلتر (16.9 أوقية) من الماء عند 35.6 درجة فهرنهايت (2 درجة مئوية) مقارنة بـ 98.6 درجة فهرنهايت (37 درجة مئوية) و 140 درجة فهرنهرينهايت (60 درجة).
وجد الباحثون أن الماء البارد تباطأ تقلصات المعدة ، مما يقلل من الشهية ، في حين أن الماء الساخن قد انقلبت على الانقباضات ، مما يزيد من الشهية.
لهذا السبب ، قد يفيد شرب الماء الدافئ أو الساخن أولئك الذين لديهم شهية منخفضة يحتاجون إلى زيادة كمية السعرات الحرارية. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفائدة المحتملة.
هناك سبب يتوق معظم الناس إلى المشروبات الساخنة مثل الشاي أو ماء الليمون عند الشعور تحت الطقس. يمكن لشرب الماء الساخن أن يهدئ بشكل مؤقت أعراض مثل التهاب الحلق والصداع والازدحام.
وجدت دراسة قديمة أن شرب مشروب ساخن يحسن تدفق الهواء الأنفي ، والأنف السيلان ، والسعال ، والعطس ، والتهاب الحلق ، والبرودة ، والتعب لدى الأشخاص الذين يعانون من نزلة برد أو أنفلونزا شائع. مشروبات درجة حرارة الغرفة تحسنت فقط أعراض سيلان الأنف والسعال والعطس.
هذا يشير إلى أن الوصول إلى كوب من الماء الساخن عبر درجة حرارة الغرفة قد يكون الماء أكثر فعالية لتحسين أعراض البرد أو الأنفلونزا.
يمكن أن تؤدي الأمراض مثل الأنفلونزا أيضًا إلى الجفاف ، مما يؤدي إلى الصداع والأعراض الأخرى. يمكن أن يساعد البقاء رطبًا في علاج الصداع ومنعه ومساعدة جسمك على التعافي من الأمراض بشكل أسرع.
يمكن أن يدعم شرب الماء الساخن أيضًا صحتك الإضافية الشاملة.
يمكن أن يؤدي الجفاف إلى العديد من المشكلات الهضمية ، من الإمساك إلى الميكروبيوم غير المتوازن (مجتمع الكائنات الحية في الجهاز الهضمي). تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون المزيد من الماء لديهم معدلات أقل من الإمساك مقارنة بأولئك الذين لا يشربون كمية كافية من الماء. الجفاف يبطئ حركة البراز من خلال الجهاز الهضمي ويجعل البراز أكثر جفافا وأصعب تمريره.
يعطل الجفاف أيضًا توازن الميكروبات في أمعائك ، مما يجعل من الصعب على جسمك التخلص من مسببات الأمراض ومكافحة الالتهابات.
تشير بعض الأدلة إلى أن درجة حرارة مياه الشرب يمكن أن تؤثر على مزاجك وصحتك المعرفية.
وجدت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين شربوا الشاي يسخن إلى 149 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) شهدت استجابات عاطفية أكثر إيجابية ، بما في ذلك السعادة والرضا. وارتبطت المشروبات في درجات حرارة أكثر برودة من 77 درجة فهرنهايت (25 درجة مئوية) و 41 درجة فهرنهايت (5 درجات مئوية) مع المزيد من الاستجابات العاطفية السلبية.
تشير هذه النتائج إلى أن احتساء المشروبات الساخنة ، مثل الماء الساخن ، قد ينتج مشاعر أكثر إيجابية وتهدئة من شرب المشروبات الفاترة أو المشروبات الباردة.
كما تبين أن الجفاف يؤثر على الحالة المزاجية ومستويات الطاقة والأداء العقلي لدى الأشخاص من جميع الأعمار. وجدت دراسة حديثة أن انخفاض حالة الترطيب ارتبط بانخفاض أكبر في الوظيفة المعرفية لدى البالغين الأكبر سناً على مدار عامين.
في حين أن شرب الماء الساخن يمكن أن يفيد الصحة بعدة طرق ، فإن مياه الشرب الساخنة للغاية ترتبط بالمخاطر الصحية.
تشير الدراسات إلى أن شرب المشروبات بانتظام فوق 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء عن طريق الفم. تشير الأبحاث إلى أن المشروبات الساخنة للغاية تؤدي إلى زيادة معدل الانقسام الخلوي ، مما يزيد من خطر تطور السرطان.
شرب المشروبات الساخنة للغاية يمكن أن يحرق فمك ومريء. تجنب شرب المشروبات بانتظام فوق 140 درجة فهرنهايت لمنع هذه المخاطر.
إذا كنت ترغب في استهلاك الماء الساخن ، فهناك بعض الطرق للاستمتاع به:
- اشرب الماء الساخن مع ضغط من عصير الحمضيات الطازج لمزيد من فيتامين C وفوائد مضادات الأكسدة
- اصنع شاي مهدئًا بالماء الساخن والشاي العشبي ، مثل الكركديه أو البابونج
- ارتشف كوبًا من الماء الساخن عندما تشعر بالمرض لتهدئة أعراض مثل التهاب الحلق والسعال
- اشرب الماء الساخن أول شيء في الصباح وقبل النوم لتحسين حالة الترطيب الإجمالية
