أساسيات التغذية

الفوائد والاستخدامات والآثار الجانبية



الزهور المسنين عبارة Sambucus nigra. تنمو هذه الشجرة المتساقطة إلى حوالي 32 قدمًا (10 أمتار) وتسمى أحيانًا الأكبر الأوروبي. هناك أيضًا كبار السن الأسود الأمريكي الذي ينمو أكثر كشجيرة.

منذ فترة طويلة تم استخدام المسنين والمسنين في الطب الأعشاب لعلاج البرد والإنفلونزا ، والتحكم في السكر في الدم ، وطرد المزيد من البول (كدريم). على الرغم من أن الأبحاث محدودة على استخدام وفوائد المسنين والمسنين ، فقد وجدت بعض الدراسات آثار مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة لمرض السكري.

غالبًا ما يتم استخدام Elderflower (و Elderberries) لصنع المكملات الغذائية ، وكذلك السعال والأدوية الباردة. على الرغم من أن الأبحاث محدودة على فعاليتها ، إلا أن البحث الموجود واعد. على سبيل المثال ، يلاحظ أحد المراجعة للبحوث المتاحة على Elderflower أن المنتجات التي تحتوي على كبار السن والأعشاب الأخرى مفيدة في علاج التهابات الجيوب الأنفية عند استخدامها إلى جانب المضادات الحيوية.

يلاحظ الباحثون أيضًا أن المنتجات التي تحتوي على كبار السن قد تقلل من تورم غشاء المخاط ، وتعزيز الصرف ، وتخفيف الصداع ، وتقليل احتقان الأنف. ومع ذلك ، هناك أدلة قوية ، وهناك حاجة إلى تجارب سريرية إضافية.

قد تكون المنتجات المسنة مفيدة أيضًا في علاج الأنفلونزا. وجدت إحدى الدراسات الصغيرة أن الأشخاص الذين يتناولون منتجات Elderberry لمدة 48 ساعة لاحظوا انخفاضًا كبيرًا في الأعراض مثل السعال والحمى وأوجاع العضلات وازدحام الأنف والصداع. ومع ذلك ، يجب ألا تحل المنتجات المسنة محل العلاجات أو التطعيم المثبتة.

شرب الشاي المسن قد يخفف الإمساك. في إحدى الدراسات ، شرب الناس شاي كبار السن الذي شمل أيضًا أنييسز الأخضر والشمر وسينا زهرة لمدة تسعة أيام. اكتشف الباحثون أن شاي Elderflower ساعد في تخفيف الإمساك المزمن في أقل من يومين.

لاحظ المشاركون في الدراسة الذين شربوا شاي كبار السن تحسينات كبيرة في مدى سرعة نقل النفايات عبر الجهاز الهضمي (القولون ، أو الأمعاء الغليظة ، وقت العبور) وكان لديهم حركة الأمعاء اليومية أثناء شرب الشاي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل تقديم توصيات شاي شاي.

على الرغم من محدودة ، تشير الدراسات إلى أن كلا من المسنين والمسنين غنيون بالمركبات النشطة بيولوجيًا وقد يقلل من نسبة السكر في الدم ، ويساعدان في فقدان الوزن ، وحتى تحسين ضغط الدم. وجدت إحدى المراجعات أن المركبات في المسنين حفزت عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز (السكر) وإفراز الأنسولين. الأنسولين هو هرمون ينتج البنكرياس الخاص بك للمساعدة في التحكم في كمية الجلوكوز (السكر) في مجرى الدم.

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين أخذوا المكملات الغذائية مصنوعة من المستحضرات المسنين والمسنين ، في المتوسط: في المتوسط:

  • انخفاض 3 ٪ في مؤشر كتلة الجسم (BMI)
  • فقدان الوزن من سبعة جنيهات (3.2 كيلوغرام)
  • أكثر من 5 ٪ انخفاض في ضغط الدم الانقباضي
  • أكثر من 2.5 ٪ انخفاض في ضغط الدم الانبساطي

تحسنت رفاههم البدني والعقلي وكذلك جودة حياتهم الشاملة.

في حين أن البحث محدود ، وجد الباحثون في مراجعة واحدة أنه عندما يستخدم الناس Sambucus nigra بالاقتران مع المنتجات الأخرى ثلاث مرات في اليوم ، عانوا من انخفاض في التهاب اللثة والالتهاب. وقد شوهدت نتائج مهمة بعد أربعة أيام فقط من الاستخدام.

انخفض درجات مؤشر اللثة للمشاركين-والتي معدل التهاب اللثة على مقياس 0-3-أيضًا بشكل كبير بعد 14 يومًا من الاستخدام. ومع ذلك ، من الصعب معرفة الدور الذي لعبه Elder في هذه النتائج ، ولهذا السبب هناك حاجة إلى بحث إضافي.

في ألمانيا ، يعد المسنين الأسود نباتًا شائع الاستخدام لتعزيز الحجاب الحاجز (زيادة التعرق) وتقليل قشعريرة عندما يكون لدى شخص ما حمى. تتم الموافقة على استخدام المسنين لعلاج نزلات البرد من قبل اللجنة الألمانية E. اللجنة الألمانية E هي لجنة من العلماء وعلماء السموم والصيادلة والأطباء – بعضها مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

على الرغم من عدم الموافقة على هذا الاستخدام في الولايات المتحدة ، يعتقد الكثير من الناس أن المساحات المسنين هي عوامل فعالة في الحجاب الحاجز التي يمكن أن تساعد في تخليص جسم السموم الضارة. لهذا السبب ، تم استخدام المسنين أيضًا كمدروس مدرات البول (الأدوية التي تساعد على القضاء على المياه الزائدة والملح من جسمك).

يمكن استخدام Elderflower في الشاي أو إعدادها في الأطعمة. قد تجدها أيضًا في الأطعمة المعدة مسبقًا ، والمكملات الغذائية ، والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية (OTC) ، والمشروبات. يستخدم بعض الناس كبار السن على بشرتهم أو كغسيل فم. يمكن العثور عليها حتى في بعض العطور.

جرعة

على الرغم من عدم وجود جرعة موحدة للمسنين ، إلا أن الأبحاث تشير إلى بعض النطاقات الجرعات. على سبيل المثال ، يمكن للبالغين أن يستهلكوا عمومًا 3.9 جرام من الزهرة المسنية المجففة يوميًا لمدة تصل إلى ثمانية أيام. فيما يلي بعض جرعات المسنين الشائعة في المنتجات التي تعالج شروطًا محددة:

  • إمساك: عند صنع الشاي ، يتم دمج 500 ملليغرام (Mg) من المسن مع سينا ​​زهرة (600 ملغ) ، والشمر (200 ملغ) ، وفاكهة اليانسون (200 ملغ). يمكن استهلاك هذا الشاي ثلاث مرات يوميًا لمدة تصل إلى خمسة أيام.
  • بدانة: عند علاج السمنة ، يتم خلط 3.9 جرام (ز) من زهرة المسنين المجففة مع مستخلص الزهرة (600 ملغ) ، وعصير العليق (120 جم) ، والمسنين المجففين (225 ملغ) ، والهليون المجفف (40.5 جم). يستخدم هذا لمدة ثمانية أيام إلى جانب 2-3 ملاعق صغيرة (TSP) من سيلليوم (ألياف طبيعية قابلة للذوبان في الماء).
  • التهابات الجيوب الأنفية: الأدوية المستخدمة لعلاج التهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد غالبا ما تحتوي على 36 ملغ من المسنين. يمكن أن تؤخذ هذه الأدوية ، مثل Sinupret ، ثلاث مرات في اليوم لمدة تصل إلى 14 يومًا.
  • الأمراض الجلدية: لصنع كريم للجلد ، خذ عدة حفنة من المسنين الطازج ، وخلطها مع جيلي البترول المسال ، واتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. تصفية الخليط واتركه يتلوى. بعض الناس يستخدمون هذا الكريم لعلاج التهاب المفاصل.

يتم التعرف على Elderflower عمومًا على أنه آمن من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، ويظهر الأبحاث أن الزهور آمنة للاستخدام في الطعام طالما أن مستويات السيانيد الهيدروجين (HCN) أقل من 25 جزءًا لكل مليون (جزء في المليون). لا يوجد دليل على وجود آثار ضارة في الأبحاث الحالية.

ومع ذلك ، يمكن أن يكون الناس لديهم حساسية تجاه المسنين ، ويجب على أولئك الذين يعانون من حساسية العسل والحساسية العشبية تجنب استخدامها. قد يتفاعل Elderflower أيضًا مع بعض الأدوية.

تفاعلات المخدرات المحتملة

هناك بعض الأدلة على أن المسنين يمكن أن تقلل من مستويات الجلوكوز في الدم ، لذلك ينظر الباحثون إلى أنه يمكن أن يزيد من تأثير أدوية مرض السكري مثل الميتفورمين وكذلك المكملات الغذائية المستخدمة لخفض مستويات السكر في الدم مثل حمض ألفا ليبويك (ALA) و fenugreek.

وبالمثل ، من الممكن أن يؤدي Elderflower إلى خفض ضغط الدم ، لذلك لا ينبغي استخدامه إلى جانب أدوية ضغط الدم. يجب أيضًا استخدامه بحذر من قبل الأشخاص الذين يتلقون العلاج الكيميائي أو الأشخاص الذين يستخدمون مدرات البول بسبب القدرة على زيادة آثار تلك الأدوية.

أين تجد كبار السن

يوجد عادةً عادةً ما يتم العثور على المسنات الأمريكية السوداء – الأصلية في جميع أنحاء الولايات المتحدة باستثناء نيفادا ، يوتا ، أيداهو ، ولاية أوريغون ، واشنطن ، ألاسكا ، وهاواي – في مناطق رطبة بالقرب من شواطئ البحيرات أو الأحواض أو في المناطق المنخفضة على طول الطرق.

على الرغم من أنه من الممكن أن تكون مصدر إلحاحك المسنين عن طريق اختيارها واستخدامها ، إلا أن معظم الناس لا يذهبون إلى هذا الطريق بسبب خطر الخطأ في زهرة أو توت آخر للسن.

يتم التعرف بشكل عام على كبار السن على أنه آمن من قبل إدارة الأغذية والعقاقير. إنه عنصر في الأطعمة والأدوية والمكملات الغذائية. يمكنك أيضًا شرائه في شكل مجفف عبر الإنترنت.

هل يمكنك أن تأخذ الكثير من الزهرة المسن؟

يحتوي Elder على مادة كيانيد منتجة للسيانيد في أوراقها والسيقان والتوت. قد تحتوي الزهور أيضًا على هذا السم. لهذا السبب ، لا ينصح باستهلاك كميات كبيرة بسبب خطر القضايا المعوية (الجهاز الهضمي) والعصبية (المتعلقة بالدماغ). ومع ذلك ، لم يتم وصف حالات السمية من ابتلاع الزهرة في الأبحاث الحالية.

تشير معظم الأبحاث إلى أن Elderflower يتم تحمله جيدًا في الكميات المستخدمة بشكل عام في الطعام والمشروبات. هناك أيضًا آثار جانبية قليلة جدًا عند استخدام الزهرة للأغراض الطبية. ومع ذلك ، لم تتم دراسة المسكن على نطاق واسع. قد تكون هناك آثار جانبية لم يتم الكشف عنها في هذه المرحلة.

ومع ذلك ، تجنب استهلاك المصنع أو استخدامه موضعيا إذا كان لديك حساسية من المسنين أو العسل بسبب خطر رد الفعل التحسسي. لا يمكن أن تؤكل كبار السن الخام بسبب خطر الغثيان والقيء وكذلك التسمم بالسيانيد.

يمكن أن يسبب شرب شاي كبار السن من الشاي أعراضًا مثل الإسهال واضطراب المعدة ، على الرغم من أن الباحثين غير واضحين ما إذا كان هذا بسبب زهور المسن أو غيرها من المكونات مثل الفاكهة اليانسون والبلور و Senna Flowers.

اشرف حكيم

هوايتي التدوين ، دائما احب القرائة والاطلاع على المجال الفني ، واكون قريب من الاحداث الفنية ، ومتابع جيد للمسلسلات وتحديدا المسلسلات التركية، اكتب بعدة مجالات .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى