أضفت مسحوق البروتين إلى قهوتي كل يوم لمدة شهر، وهذا ما حدث

البروفي، أو مسحوق البروتين في القهوة، هو اتجاه يتضمن إضافة مسحوق البروتين إلى القهوة للحصول على دفعة يومية مناسبة من البروتين. باعتباري نباتيًا (في الغالب!) ويكافح من أجل تلبية احتياجاتي اليومية من البروتين، قررت أن هذا هو الاتجاه الذي يمكنني تجاوزه لمدة شهر على الأقل.

في نهاية المطاف، تمكنت من تحقيق أهدافي من البروتين ولكني شعرت بالإحباط من مدى تأثير مساحيق البروتين الثلاثة المختلفة التي جربتها على طعم وقوام قهوتي.

كان هدفي الأساسي هو تلبية متطلباتي اليومية من البروتين، والتي حسبتها 66 جرامًا، دون تغيير روتيني بشكل كبير. أشرب عادة فنجانين من القهوة السوداء يوميا: واحد في الصباح والآخر في فترة ما بعد الظهر عندما أبدأ في الشعور بانخفاض الطاقة.

في هذه التجربة، قمت بتجربة ثلاثة أنواع مختلفة من مسحوق البروتين:

• بروتين البازلاء النقي
• بروتين مصل اللبن النقي
• بروتين نباتي يجمع بين البازلاء والأرز البني وبروتين بذور الشيا

لقد قمت بالتناوب بين تضمين البروتين في فنجان القهوة في الصباح أو بعد الظهر كل أسبوع لأرى كيف أثر الوقت الذي أشرب فيه القهوة على مستويات الشبع والطاقة لدي.

لقد بدأت مع مشروب البروتين الأساسي اليومي من ريتوالز 18+مسحوق بروتين بنكهة الفانيليا مصنوع بشكل أساسي من بروتين البازلاء. تحتوي كل حصة (⅓ كوب مغرفة) على 20 جرامًا من البروتين ولا تحتوي على سكر مضاف.

توصي الطقوس بخلطه مع مشروب بارد. عادةً ما أشرب قهوتي ساخنة، لذلك قررت أن أرى مدى جودة مزج المسحوق مع القهوة الساخنة.

في اليوم الأول، أعددت قهوتي الصباحية كالمعتاد وأضفت إليها ملعقة من المسحوق مباشرة. ولكن بدلاً من مزجه بسلاسة، شكل المسحوق كتلًا في الجزء العلوي من الكوب.

فشلت المحاولة الثانية مع رش الماء البارد. على بلدي ثالث في المحاولة، التزمت باستخدام زجاجة خفق وكرة خفق معدنية لخلط مسحوق البروتين والماء البارد أولًا، ثم تحريكه في قهوتي ثانيًا. هذه المرة، تمتزج بسلاسة أكبر. كررت هذه العملية كل صباح في ذلك الأسبوع.

الوجبات الرئيسية:

• ذوق: كان المخفوق الكريمي الحلو يخفي طعم القهوة، كما تفعل كريمة النكهة تقريبًا. عادةً ما أشرب قهوتي السوداء، لذلك فاتني روتيني المعتاد.
• مستوى الجوع: لاحظت أنني لم أكن جائعًا في الصباح كما أفعل عادةً.
• مستوى الطاقة: عادةً ما أعاني من تعطل الطاقة في وقت الغداء. خلال الأسبوع الأول، شعرت بالنشاط طوال الصباح ولكني مازلت أعاني من الانهيار في فترة ما بعد الظهر.

خلال الأسبوع الثاني، قمت بتجربة إضافة البروتين إلى فنجان قهوتي بعد الظهر لمعرفة ما إذا كان ذلك سيساعد في التخلص من طاقتي بعد الظهر. لقد أحضرت البروتين والشاكر الخاص بي إلى العمل وأقوم بإعداد القهوة بين الساعة 12-1 ظهرًا كل يوم.

الوجبات الرئيسية:

• مستوى الجوع: شعرت بالشبع أكثر بين الوجبات. في أحد الأيام، تناولت وجبة الإفطار في الساعة 9:30 صباحًا، وشربت القهوة في حوالي الساعة 12:30 ظهرًا، وخططت لتناول الطعام بعد فترة وجيزة. وبدلاً من ذلك، نسيت أن أتناول الطعام حتى الساعة 2:30 بعد الظهر. وحتى ذلك الحين، لم أكن جائعاً. كان هذا مفاجئًا؛ أنا شديد الالتزام بأوقات تناول الوجبات، ولم أكن أبدًا من الأشخاص الذين ينسون تناول الطعام.
• مستوى الطاقة: لم ألاحظ زيادة كبيرة في الطاقة في فترة ما بعد الظهر.

في الأسبوع الثالث، عدت إلى إضافة البروتين إلى قهوتي الصباحية ولكنني تحولت إلى مسحوق مصل اللبن: أوبتيموم نيوتريشن جولد ستاندرد 100% مسحوق بروتين مصل الحليب، شوكولاتة غنية مزدوجة، والذي يوفر 24 جرامًا من البروتين لكل مغرفة (متوفرة في الحاوية).

الوجبات الرئيسية:

• قابلية المزج: يمتزج مصل اللبن بشكل أكثر سلاسة من بروتين البازلاء. لقد رجست مغرفة مع 50 مل فقط من الماء، وظلت تمتزج بسلاسة – بدون كتل!
• ذوق: كان لهذا المسحوق نكهة الشوكولاتة الحلوة جدًا التي تغلبت على طعم قهوتي.
• مستوى الجوع: لم ألاحظ أي تغييرات كبيرة في شهيتي.
• مستوى الطاقة: لا توجد تغييرات ملحوظة.
• الانزعاج الهضمي: في صباح أحد الأيام، شعرت بالغثيان بعد شرب القهوة. شعرت بتحسن بعد تناول وجبة الإفطار. بخلاف ذلك، لم أواجه أي آثار جانبية غير سارة أثناء استخدام مصل اللبن.

في الأسبوع الرابع، عدت إلى شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر. كنت لا أزال أفتقد مذاق قهوتي السوداء العادية، لذلك قررت تجربة مسحوق بروتين بنكهة أكثر حيادية.

اخترت احصل على مسحوق البروتين النباتي العضوي غير المنكهوهو مكمل غير محلى يحتوي على 21 جرامًا من البروتين لكل وجبة. يأتي بروتينها من مزيج من البازلاء والأرز البني وبروتين بذور الشيا.

الوجبات الرئيسية:

• قابلية المزج: تم مزج المسحوق الثالث بسلاسة عندما رجته بـ 150 مل من الماء.
• ذوق: أنا حقا لم أحب طعم هذا واحد. لم يقتصر الأمر على إخفاء طعم القهوة فحسب، بل كان له نكهة عشبية قوية ومالحة تقريبًا. على الرغم من أنها لم تكن حلوة مثل النكهات الأخرى، إلا أنني بالتأكيد لن أسمي هذه النكهة “محايدة”.
• مستوى الجوع: لم ألاحظ أي تغييرات كبيرة في شهيتي.
• مستوى الطاقة: لا توجد تغييرات ملحوظة.

لقد أقدر الراحة التي يوفرها هذا الاتجاه ووجدت أن proffee جعل من السهل جدًا تحقيق أهداف البروتين الخاصة بي، حتى في الأيام التي كنت فيها أكثر نشاطًا بدنيًا. لكن صعوبة مزج بعض المساحيق جعلت الأمر عملاً روتينيًا أكثر مما كنت أتوقع.

إذا كنت من محبي القهوة وتبحث عن طريقة بسيطة وفعالة لزيادة كمية البروتين التي تتناولها، فأعتقد أن القهوة تستحق المحاولة. ومع ذلك، كشخص يحب طعم القهوة، فقد افتقدت حقًا شربها باللون الأسود. سأكون منفتحًا لاختبار المزيد من مساحيق البروتين لمعرفة ما إذا كان بإمكاني العثور على مساحيق ذات نكهة أكثر حيادية وما زالت توفر ما يكفي من البروتين لتحقيق أهدافي.

اختياري: كان المسحوق المفضل لدي هو مخفوق بروتين البازلاء Ritual. على الرغم من أن الأمر استغرق المزيد من الجهد لمزجه بسلاسة مع قهوتي، إلا أنه كان له التأثير الأكثر وضوحًا على شبعي. كما كان لها النكهة الأكثر دقة بين الثلاثة (على الرغم من أنها كانت لا تزال حلوة جدًا).