هل شاي الفقاعات صحي؟ هذا ما يفكر فيه أخصائيو التغذية في بوبا
بوبا – المعروف أيضًا باسم شاي الفقاعات أو شاي حليب اللؤلؤ – هو مشروب مصنوع من الشاي والحليب والمحليات ولؤلؤ التابيوكا. على الرغم من أنه من الجيد تمامًا الاستمتاع بوبا باعتدال ، فإن هذا الشاي غالبًا ما يكون مليئًا به السكر والسعرات الحرارية، و إضافات قد يثير ذلك مخاوف صحية إذا شربت الكثير.
عادةً ما يشمل Boba:
- الشاي المخمر – مثل الأسود والياسمين والشاي الأخضر – أو شاي تركز
- لبن
- التحلية
- لؤلؤ التابيوكا
بعض الشاي ، مثل الشاي الأسود ، يحتوي الكافيين. يمكن للكافيين تحسين اليقظة ويساعدك على التفكير بوضوح.
أنواع مختلفة من الشاي تحتوي أيضا البوليفينول. تعمل هذه المركبات النباتية كمضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الضرر. أظهرت الأبحاث أن البوليفينول قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري وأمراض القلب.
ستختلف تغذية بوبا الخاصة بك اعتمادًا على مكوناته ، بما في ذلك نوع الحليب والتحلية التي تضيفها.
على سبيل المثال ، يحتوي واحد 490 ملليليتر من شاي الفقاعات المصنوع من السكر البني ولؤلؤ التابيوكا:
- سعرات حرارية: 270
- سمين: 7.01 غرام (ز)
- الصوديوم: 211 ملليغرام (ملغ)
- الكربوهيدرات: 45 جم
- الفيبر: 0 ز
- السكريات المضافة: 35.8 جم
- بروتين: 5.98 جم
شاي الفقاعات آمن بشكل عام للاستهلاك ، على الرغم من أنه من الأفضل القيام بذلك باعتدال. قد يؤدي شرب الكثير إلى مضاعفات معينة ، مثل:
- مرض السكري والسمنة: واحد فقط 16 أونصة بوبا لديه المزيد من السكر المضافة من البدل اليومي الموصى به. الكثير من السكر المضافة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة.
- إمساك: غالبًا ما تحتوي لآلئ التابيوكا على ألياف تسمى صمغ الغار. هذا المضافة يساعد على عقد اللؤلؤ معا. يتوسع صمغ الغار عندما يتلامس مع الماء. استهلاك الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى الإمساك.
لا يزال بإمكانك جني فوائد الشاي دون استهلاك الكثير من السكر المضافة.
حاول الاستمتاع بتنوع الشاي المفضل لديك – مثل Black أو Jasmine أو Green Tea – ببضع قطرات من العسل لقليل من الحلاوة.
ماتشا هو الشاي الأخضر المسحوق وهو مصدر لمضادات الأكسدة والكافيين. يمكنك إضافة الحليب إلى Matcha للحصول على نسيج كريمي مماثل لبوبا.
لا بأس من الاستمتاع بوبا بين الحين والآخر. فيما يلي بعض الطرق لاتخاذ خيارات أكثر صحة عند طلبها:
- أضف عدد أقل من الطبقة: تضيف لؤلؤ التابيوكا السكر إلى مشروبك ، لذا اطلب عددًا أقل من هذه الفقاعات. تمنحك بعض متاجر شاي بوبا خيار إضافة الهلام واللؤلؤ التابيوكا المتخصصة. تجنب أو الحد من هذه الخيارات لتقليل تناول السكر.
- اطلب بديل السكر المنخفض: غالبًا ما يستخدم بوبا المحليات لإضافة نكهة. اختر المحليات الطبيعية ، مثل فاكهة الراهب أو ستيفيا أو شراب ياكون.
- اختر الحليب غير الألبان: عادةً ما يكون لدى فول الصويا واللوز والحليب الشوفان السعرات الحرارية أقل من الحليب كامل الدسم.
بوبا آمن بشكل عام للشرب ، ولكن من الأفضل الاستمتاع به باعتدال. عادة ما يكون هذا المشروب مرتفعًا في السكر والسعرات الحرارية ويحتوي على صمغ الغار ، مما قد يؤدي إلى الإمساك. شرب الكثير من الشاي الفقاعي قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والسمنة. قد تقلل من خطر الإمساك عن طريق شرب الكثير من الماء.
