ماذا يحدث لضغط الدم عند إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي

تشير العديد من الدراسات إلى أن إضافة الكركم ، أو الكركمين المركب النشط ، إلى نظامك الغذائي قد يساعد في خفض ضغط الدم.

ومع ذلك ، فإن معظم الأبحاث تتضمن تناول مكملات الكركمين (وهي ممارسة قد لا تكون مستحسن للجميع) بدلاً من مجرد إضافتها إلى نظامك الغذائي.

إليك ما تحتاج إلى معرفته حول قدرة الكركم على تأثير ضغط الدم ، وكيف يمكن أن ينجح ، ومن يمكن أن يستفيد.

بينما قد يقلل الكركم من ضغط الدم قليلاً ، ولا يؤثر على ضغط الدم مباشرة. بدلاً من ذلك ، يعمل كعامل مضاد للالتهابات ويستخدم على نطاق واسع في الطب الوظيفي لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لما ذكره آرون هارتمان ، دكتوراه في الطب ، وهو طبيب معتمد من قبل المجلس ، وأخصائي الطب الوظيفي ، والمؤلف.

“هنالك أدب قوي يدعم قدرته على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويةقال هارتمان.[For instance,] علامات الالتهابات مثل CRP [c-reactive protein] ترتبط مباشرة بمخاطر القلب والأوعية الدموية ، والكركم يساعد بشكل فعال معالجة هذه العلامات. ”

هناك أيضًا بعض الحالات التي قد يكون فيها الكركم مفيدًا في خفض ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 مع ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لما ذكره Alexa Mieses Malchuk ، MD ، وهو طبيب أسرة معتمد من مجلس الإدارة في Geisinger. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال.

دراسات الحالة: التجارب البشرية

عموما ، و تم خلط الأبحاث حول فوائد ضغط الدم في الكركم. أظهرت بعض التحليلات التلوية تحسنا معتدلًا ، في حين أن البعض الآخر لم يجد أي تأثير على الإطلاق.

يقول معظم الخبراء هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن يصبح الكركم خيار العلاج الموصى به.

إليكم ما اكتشفه الباحثون حتى الآن:

• وقد أظهرت العديد من الدراسات تحسينات متواضعة في ضغط الدم. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن الكركم قلل من ضغط الدم الانبساطي بمقدار 0.76 ملليمتر من الزئبق (MMHG).
• وجدت دراسات أخرى انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم الانقباضي بحوالي 1.09 مم زئبق بعد ثمانية أسابيع من تناول المكملات الغذائية.
• قد تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية قد يستفيدون من مكملات الكركم. أولئك الذين أخذوا 3000 ملليغرام من الكركم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، عانوا من تحسن طفيف في ضغط الدم الانقباضي.
• أظهرت الأبحاث أن النساء اللائي أخذن الكركم لأكثر من 12 أسبوعًا شاهدوا قطرات صغيرة في كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. انخفض ضغطها الانقباضي بمقدار 1.55 مم زئبق ، وانخفض ضغطها الانبساطي بمقدار 1.73 مم زئبق.
• وجد أحد التحليلات أنه على الرغم من أن الكركم لا يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي أو الانبساطي ، فإن بعض الناس يعانون من انخفاض طفيف في ضغط الدم الانقباضي من 1.24 ملم زئبق بعد 12 أسبوعًا من تناول المكملات الغذائية.

وفقًا لـ Elliot Hirshorn ، DC ، DACNB ، وهو خبير في الطب الوظيفي ومؤلف ، يساهم الالتهاب المزمن في تطوير ارتفاع ضغط الدم. لقد وجد الباحثون ذلك الكركمين-المركب الأساسي الموجود في الكركم-خصائص قوية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق الاسترخاء الأوعية الدموية. هذا ، بدوره ، يساعد في تقليل ضغط الدم إلى حد ما.

وقال هيرشورن: “إن سماكة الجدران الشريانية وتصلبها بمرور الوقت بسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات يمكن أن يسبب زيادة ضغط الدم”. “يحتوي الكركمين على خصائص مضادة للليفية يمكن أن تساعد في منع بعض هذا التليف وحتى عكسه.”

يمكن أن يعزز الكركمين أيضًا قدرة جسمك على تمديد الأوعية الدموية ، والتي بدورها ستقلل من ضغط الدم. وأضاف هيرشورن: “بصفته مضادات الأكسدة القوية ، يمكن أن يقلل من الأضرار التي لحقت الطبقات الأعمق من الأوعية الدموية”.

في حين أن فوائد أخذ مكملات الكركم باستمرار لمدة ثمانية إلى 12 أسبوعًا تكون متواضعة في أحسن الأحوال ، فإن الطبخ مع التوابل لديه بعض الفوائد ، إلا إذا كنت تعاني من الحساسية تجاهه. يمكن لأي شخص يتطلع إلى تحسين طول العمر وتقليل الالتهاب الاستفادة من دمج الكركم في نظامهم الغذائي.

“هناك بيانات مقنعة من السكان الهنود الذين يظهرون أ العلاقة بين استهلاك الكركم وانخفاض خطر مرض الزهايمرقال هارتمان.

إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم الخفيف أو الإجهاد التأكسدي والالتهاب ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل تضمين مكملات الكركم في نظامك. “الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف الذين يبحثون عن استراتيجيات بديلة لمنع وعكس [elevated blood pressure] وقال هيرشورن: “سيكون مرشحًا جيدًا لهذا النهج”.

وقال إنه إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم المعتدل إلى الحاد مع زيادة خطر القلب والأوعية الدموية ، فيجب عليك النظر في مستوى أدوية الرعاية. بعد ذلك ، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية حول ما إذا كان استخدام الكركم كخيار للعلاج التكميلي مناسب لك.

الطريقة الأكثر أمانًا لأخذ الكركم هي إدراجها في نظامك الغذائي من خلال الطهي والتوابل، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى الجمع بينه والفلفل الأسود والدهون الصحية لتحسين امتصاصه. ومع ذلك ، لتحقيق الجرعات الطبية ، يلزم مطلوب ملعقة كبيرة يوميًا يوميًا ، وفقًا لهارتمان – والذي قد يكون مفرطًا بالنسبة لمعظم الأميركيين.

أما بالنسبة للملاحق ، تبدأ الجرعات القياسية من حوالي 500 إلى 1000 ملليغرام في اليوم. ومع ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء تعتبر أنها آمنة بجرعات تتراوح ما بين 4000 إلى 8000 ملليغرام في اليوم ، أخبر جرانت فاولر ، دكتوراه في الطب ، رئيس طب الأسرة في كلية بورنيت في جامعة تكساس المسيحية ، صحة. “لكن [it may not be safe] بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون رهيبة في الدم ، على وشك إجراء عملية جراحية أو حامل أو مرض ، والذين يعانون من مرض المرارة ، وبالنسبة لأولئك المرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي “.

تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في تناول ملحق.

وفقًا لهارتمان ، فإن أكبر الاحتياطات المتعلقة بالكركم هي تأثيرها على الكبد. أفاد أخصائيو الكبد في بعض المناطق أن ما يصل إلى ثلث زرع الكبد [needs] قد تكون مرتبطة بالتفاعلات المكمل التي تؤثر على وظيفة الكبد. ”

ابحث عن منتجات عالية الجودة وتدرك مخاطر التلوث. وقال هارتمان: “يمكن تلوث العديد من منتجات السوق ، إن لم تكن معالجتها بشكل صحيح ، بالمعادن الثقيلة والمواد الكيميائية الأخرى”.

احصل دائمًا على شهادة التحليل لأي منتج وتحقق من سلسلة الحضانة للتحقق من المصدر وتأكيد عدم وجود ملوثات. قد ترغب أيضًا في التأكد من اختبار المنتج من طرف ثالث.

فيما يلي بعض التفاعلات والاحتياطات المخدرات المحتملة التي يجب أن تكون على دراية بها ، وفقًا لـ Hirshorn:

• يعمل الكركمين في بعض الأحيان كأرق دم ، لذلك قد يسبب الكدمات أو النزيف.
• يمكن أن يسبب انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم إذا تم تناوله مع أدوية ضغط الدم.
• كن على دراية بتأثيره على نسبة السكر في الدم لأنه يمكن أن يسبب انخفاضًا في نسبة السكر في الدم.
• توخي الحذر إذا كنت على مثبطات المناعة لأنها يمكن أن تعزز وظائف المناعة.
• اسأل مقدم الرعاية الصحية قبل تناوله إذا كنت تتلقى العلاج الكيميائي.
• انتبه إلى أن مكملات الكركمين يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة وأحجار الكلى.
• استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية أولاً قبل تناول أي ملحق.

الكركم ، أو الكركمين على وجه الدقة ، له تأثير خفيف على ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية وتناقص الالتهاب. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فعالية العلاج التكميلي لضغط الدم.

قد يكون الكركم ضارًا لبعض الأشخاص ، وخاصة أولئك الذين يعرضون أحجار الكلى أو أولئك الذين يتناولون مثبطات المناعة ، وقد يتفاعل مع بعض الأدوية. إذا كنت تفكر في تناول مكملات الكركمين ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أولاً.