أفضل وقت لتناول الزنك لتحقيق أقصى قدر من الامتصاص

يتم امتصاص الزنك بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة، في الصباح، أو قبل الإفطار بحوالي 30 دقيقة إلى ساعة واحدة. ومع ذلك، قد يضطر الأشخاص الذين يعانون من غثيان شديد أو اضطراب في المعدة إلى تناول الزنك مع الطعام لتقليل مخاطر الآثار الجانبية.

يمكن تناول الزنك في أي وقت من اليوم، مع أو بدون الطعام. ومع ذلك، فإن تناول الزنك قبل الإفطار قد يحسن امتصاصه.

وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول الزنك قبل الإفطار أدى إلى زيادة نسبة الزنك في الدم بحوالي 18 مرة مقارنة بتناوله مع الطعام.

تشير أبحاث أخرى إلى أن الزنك يتم امتصاصه بنسبة 60-70% تقريبًا عند تناوله مع وجبة سائلة مثل مخفوق البروتين، على معدة فارغة. ومع ذلك، يكون الامتصاص أقل بكثير، حوالي 16-50%، عند تناوله مع الوجبات العادية.

هناك أوقات قد يكون فيها الزنك أكثر ملاءمة للاستخدام في المساء. إذا كنت تتناول الزنك لفوائد طويلة المدى، مثل بناء المناعة، فقد يكون من الأفضل تناوله باستمرار في نفس الوقت كل يوم.

يمكن تناول الزنك في أوقات مختلفة من اليوم اعتمادًا على الحالة الصحية التي تحتاج إلى إدارتها:

• زُكام: قد تعمل مكملات الزنك بشكل أفضل في تقليل شدة أعراض البرد ومدتها عند تناولها خلال 24 ساعة من أول علامة لأعراض البرد.
• الدعم المناعي: إن تناول الزنك على معدة فارغة أو قبل الإفطار مباشرة يمكن أن يحسن امتصاصه. ومع ذلك، إذا كان تناول الزنك على معدة فارغة يسبب الغثيان أو القيء، فقد يكون من المفيد تناوله بعد ساعات قليلة من تناول الطعام.
• جودة النوم: لتحسين نوعية النوم، يمكن تناول الزنك في الصباح أو في المساء، مع أو بدون وجبة الإفطار. ومع ذلك، توصي بعض الدراسات بتناول الزنك قبل حوالي ساعة من موعد النوم لتحسين النوم.
• صحة الجلد وشفاء الجروح: لشفاء الجروح، من الأفضل تناول الزنك في الصباح، قبل الإفطار، عندما يكون الامتصاص مثاليًا. بالنسبة لحب الشباب، تشير بعض الأبحاث إلى أنه نظرًا لأن الجلد قد يكون أكثر نفاذية ويمكن أن يزيد الالتهاب في الليل، فإن تطبيق العلاجات في المساء قد يحسن فعاليتها. لذا، فإن تناول الزنك في المساء قد يعمل بشكل أفضل لعلاج حب الشباب.

بالإضافة إلى التوقيت، يمكن أن تؤثر عوامل أخرى على كمية الزنك التي يتم امتصاصها. وتشمل هذه:

• نوع الطعام الذي تتناوله والذي يحتوي على الزنك: قد تساعد بعض الأطعمة في تحسين امتصاص مكملات الزنك. وجد أن امتصاص الزنك يكون أعلى بكثير عند تناوله مع البروتين الحيواني مقارنةً بالبروتين النباتي.
• المكملات الغذائية الأخرى التي تتناولها: وجد أن تناول مكملات الحديد في نفس الوقت مع الزنك يقلل من امتصاص الزنك. الكميات العالية من الكالسيوم والفوسفور يمكن أن تقلل أيضًا من امتصاص الزنك.
• منذ متى وأنت تتناول الزنك: وقد وجدت بعض الدراسات أنه مع مرور الوقت، قد تؤدي مكملات الزنك اليومية إلى تقليل الامتصاص. يحدث هذا لأن الجسم يقلل من عدد ناقلات الزنك استجابةً لتناول كمية عالية من الزنك باستمرار.
• شكل الزنك الذي تختاره: تتوفر مكملات الزنك بأشكال مختلفة، بما في ذلك جلايسينات الزنك، والأسبارتات، والأكسيد، والكلوريد، والكبريتات، والأسيتات. وجدت بعض الدراسات أن جليسينات الزنك تم امتصاصه بشكل أفضل من الأشكال الأخرى من الزنك، في حين كان أكسيد الزنك هو الأقل امتصاصًا.