6 تغييرات غذائية يجريها محررونا الصحيون هذا الخريف
قد تكون بداية الموسم الجديد وقتًا مثاليًا لتقييم عاداتك الغذائية. وينطبق هذا بشكل خاص على فصل الخريف، الذي يرتبط بالأطعمة الشهية والمريحة التي تحتوي على الفواكه والخضروات والتوابل الموسمية.
لقد سألنا محررينا: ما هو التغيير الغذائي الذي تقوم به في الخريف؟
وهنا ما قالوه.
الخريف هو بداية موسم الحساء! إنني أتطلع إلى العودة إلى نمط الطهي البطيء الأسبوعي. إنها طريقة رائعة لدمج العناصر الغذائية المتوازنة في طبق واحد، وإعداد ما يكفي لوجبتين عائليتين.
-جيمي وولف
أنا أميل إلى المنتجات الموسمية: التفاح، والكمثرى، والقرع، والبطاطا الحلوة، والقرع. تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من العناصر الغذائية وتمنحني الإلهام لأفكار الوجبات الاحتفالية والصحية. على سبيل المثال، بدأت في تزيين طبق الزبادي والجرانولا الصباحي بالتفاح والعسل والقرفة.
-هانا هاربر
سأخصص وقتًا لنفسي لتناول وجبة إفطار أكثر إشباعًا. أنا عادة من محبي الحبوب، ولكني أجد نفسي أشعر بالجوع بعد بضع ساعات فقط. وبدلاً من ذلك، في خريف هذا العام، أريد الالتزام بإعداد وجبات الإفطار التي يمكن أن تبقيني ممتلئًا لفترة أطول وتكون مغذية أكثر. إحدى الأشياء التي سأختارها هي الكعك الإنجليزي متعدد الحبوب مع الأفوكادو أو زبدة الفول السوداني.
– كولين ميرفي
أتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب وأجد أحيانًا صعوبة في الحصول على ما يكفي من البروتين دون الاعتماد على الأطعمة المصنعة مثل بدائل اللحوم المعبأة أو ألواح البروتين. في خريف هذا العام، أحاول إعطاء الأولوية لمصادر البروتين قليلة المعالجة، بما في ذلك الأطعمة الكاملة مثل البيض والفاصوليا، ومنتجات الصويا مثل التمبيه والتوفو.
-ماجي دوناهيو
لقد أتيحت لي الفرصة لتجربة مسحوق بروتين توابل اليقطين من علامة تجارية تدعى Naked Nutrition، وقد أحببته. أحتفظ به على مكتبي في العمل لعدة أيام فاتني وجبة الإفطار – أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار بديلاً عن رقائق البطاطس.
– أنيسة أرسينولت
سأحاول تناول الفاكهة بدلاً من الحلوى – أو أي شيء آخر يحتوي على سكر مضاف – كلما شعرت برغبة شديدة في تناول الحلويات. ينبغي أن يكون الأمر مثيرًا للاهتمام بمجرد وصول حلوى الهالوين الخاصة بأطفالي إلى المنزل…
-جاني هول
التغيير الذي يجب أن تركز عليه هذا الخريف هو يعتمد على احتياجاتك الصحية وتفضيلاتك الشخصية. ربما تحتاج إلى زيادة تناولك للبروتين وستستخدم وصفات الخريف للقيام بذلك. ربما ترغب في تنويع الخضروات التي تتناولها وستحاول تجربة الخضار في الموسم.
مهما كان ما تريد تغييره في نظامك الغذائي هذا الخريف، فكر في البدء صغيرًا. بهذه الطريقة، تبدو التغييرات أكثر قابلية للإدارة، وقد تكون أكثر عرضة للالتزام بها مع مرور الوقت.
