5 آثار شرب عصير البرتقال على معدة فارغة
يمكن أن يكون هناك إيجابيات وسلبيات لشرب عصير البرتقال على معدة فارغة.
يوفر كوب 8 أونصات من عصير البرتقال ما يقرب من 29 جرامًا من الكربوهيدرات، 21 منها تأتي من السكر.
السكر هو نوع من الكربوهيدرات، وهو مصدر الطاقة المفضل للجسم. وهذا يعني أن شرب عصير البرتقال بمفرده يمكن أن يمنحك انتعاشًا سريعًا في الصباح.
وهذا صحيح بشكل خاص لأن عصير البرتقال يحتوي على كميات قليلة من الألياف، والتي من شأنها أن تبطئ امتصاص الجسم للسكر.
وفقًا لتوبي أميدور، MS، RD، وهو اختصاصي تغذية مسجل ومؤلف كتاب طبخ، فإن هذه الطاقة يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت متجهًا لممارسة تمرين AM.
قال أميدور: “إن الجريدة الرسمية هي وجبة خفيفة جيدة قبل التمرين لأنها سهلة الهضم، وهو ما تريده قبل التمرين – خاصة في غضون 30 دقيقة من النشاط”. صحة.
بشكل أساسي، يمكن للكربوهيدرات الموجودة في عصير البرتقال أن تحل محل مخازن الجليكوجين (الطاقة) وتعيد تخزين السوائل التي قد فقدها جسمك بين عشية وضحاها، مما يهيئك لممارسة تمرين أفضل.
عندما تشرب عصير البرتقال دون طعام، لا يوجد ما يمنع أو ينافس امتصاص جسمك للعناصر الغذائية، وهذا ينطبق على الكربوهيدرات ومضادات الأكسدة وفيتامين سي.
قالت جينيفر فان، طبيبة أمراض الجهاز الهضمي لدى شركة Hoag Physician Partners في إيرفين، كاليفورنيا: “يمكن أن يحتوي كوب من عصير البرتقال الطازج على أكثر من 100% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C للبالغين”.
وقال أميدور إن هذا أمر جيد لجهاز المناعة لديك، حيث يساعد فيتامين C على حماية الخلايا المناعية الموجودة وتعزيز إنتاج خلايا جديدة.
“لا تحتاج المعدة إلى وجود طعام حتى يتم امتصاص فيتامين C، لذلك لا يزال عصير البرتقال يقدم فوائده المضادة للأكسدة والمعززة للمناعة”. قال فان صحة.
وينطبق الشيء نفسه على مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في عصير البرتقال، بما في ذلك الهيسبيريدين، وأوضح عميدور أنه مادة مغذية نباتية تساعد على “حماية خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة”. قد يكون الهسبيريدين مفيدًا أيضًا لصحة القلب، حيث وجدت الأبحاث التي أجريت عام 2021 أن الهسبيريدين الموجود في عصير البرتقال يحسن وظيفة البطانة، أو طبقة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية.
وقالت إن شرب عصير البرتقال منفردا لن يغير شيئا، لذلك ستجني كل هذه الفوائد حتى على معدة فارغة.
هناك سبب وراء التوصية بالعصائر في كثير من الأحيان كعلاج سريع لانخفاض نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم): فهي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
وأوضح فان أن “السكريات الطبيعية الموجودة في عصير البرتقال يتم امتصاصها بسرعة”. “بدون طعام لإبطاء العملية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.”
قد يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم أحيانًا إلى الشعور بالعطش أو التعب أو الصداع أو عدم وضوح الرؤية أو التبول المتكرر. ومع ذلك، بالنسبة لمعظم الناس، فإن زيادة نسبة الجلوكوز في الدم ليست مثيرة للقلق للغاية.
وقال عميدور: “إن زيادة السكر الطبيعي ستمنحك ارتفاعًا قصيرًا، لكنه سيعود للانخفاض مرة أخرى”.
وأضافت أنه على الرغم من أن شرب عصير البرتقال على معدة فارغة قد يرفع نسبة السكر في الدم لفترة وجيزة، إلا أن الأبحاث تشير إلى عدم وجود علاقة بين شرب عصير الفاكهة 100٪ والإصابة بمرض السكري.
“إذا كنت قلقا [about your blood sugar]ثم التزم بحصة واحدة وتناولها مع الطعام أو في عصير مع أطعمة أخرى.
مع مستوى درجة الحموضة حوالي أربعة، عصير البرتقال حمضي بالتأكيد. لذلك بالنسبة لبعض الناس، فإن شربه بمفرده قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
وقال فان: “على معدة فارغة، لا يوجد طعام يخفف من حموضتها”. “هذا يمكن أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى حرقة المعدة والارتجاع الحمضي.”
ومع ذلك، أشار فان إلى أن هذا هو الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات كامنة، بما في ذلك مرض الجزر المعدي المريئي (GERD)، أو التهاب المعدة، أو القرحة، أو متلازمة القولون العصبي (IBS).
نفس الحموضة التي يمكن أن تهيج معدتك يمكن أن تضر بمينا أسنانك أيضًا.
وقال مايكل وي، مؤسس مركز مانهاتن لطب الأسنان التجميلي: “عندما تشرب عصير البرتقال على معدة فارغة، ينتج جسمك كمية أقل من اللعاب، وهو ما يحمي الأسنان”. صحة.
وأوضح أنه عندما يحدث ذلك، يتراكم الحمض الموجود في عصير البرتقال على الأسنان، مما يزيد من خطر تآكل المينا وتسوس الأسنان. وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن العنب والحمضيات والفراولة وعصير البرتقال المحضر تجاريًا في المختبر زاد من تلف مينا الأسنان وعاج الأسنان (المادة الموجودة أسفل المينا).
وللحد من هذه التأثيرات، أوصى وي بشرب عصير البرتقال من خلال القشة أو متابعته بكوب من الماء.
