11 الأطعمة الشائعة التي تتناولها كل يوم مليئة بالسكر سراً
في حين أن تناول الطعام الحلو من حين لآخر يكون بصحة جيدة عند تناول نظام غذائي متوازن ، فإن معظم الناس يأكلون سكرًا إضافيًا أكثر مما يدركون.
توصي جمعية القلب الأمريكية الحد من السكريات المضافة إلى ما لا يزيد عن 6 ٪ من السعرات الحرارية يوميًاالذي لا يعادل أكثر من 6 ملاعق صغيرة من السكر المضافة للنساء ولا يزيد عن 9 ملاعق صغيرة للرجال. ومع ذلك ، فإن البالغ المتوسط يستهلك أكثر من ضعف هذه المبلغ يوميا.
تم ربط الكثير من السكر بانتظام بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية ، مثل أمراض القلب ، ومرض السكري من النوع 2 ، وحتى الاكتئاب.
يعرف معظم الناس أن الصودا والحلوى والحلويات مليئة بالسكر ، ولكن ماذا عن الأطعمة الأساسية اليومية مثل الزبادي والحبوب والعصائر؟
إليك 11 طعامًا يوميًا من المثير للدهشة في السكر.
Wirestock / Getty Images
قد لا تدرك ذلك يحتوي مشروب القهوة اليومي الخاص بك على المزيد من السكر من بار الحلوى. على سبيل المثال ، يحتوي مشروب Grande Caramel Ribbon Crunch Frappuccino من Starbucks على 60 جرامًا مذهلاً من السكر المضافة ، أو 15 ملعقة صغيرة. للمقارنة ، يحتوي شريط Snickers 1.86 أونصة على 26 جرامًا ، أو 6.5 ملاعق صغيرة من السكر المضافة.
على الرغم من أن هذه المشروبات يمكن الاستمتاع بها من حين لآخر ، فإن شربها بانتظام يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول السكر المضافة دون أن تدرك ذلك.
تشير الدراسات إلى أن استهلاك السكر المضافة المضافة من المشروبات السكرية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، ومقاومة الأنسولين ، والحالات الصحية مثل مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) وأمراض القلب.
نصيحة: لتقليل استهلاك السكر الخاص بك ، اختر مشروبات القهوة غير المحبة أو استخدام المحليات غير الحسنة مثل Monk Fruit بدلاً من ذلك.
Viktoriya Skorikova / Getty Images
يمكن أن تكون العصائر محلية الصنع واهتزازات البروتين خيارًا صحيًا ، ولكن العديد من الإصدارات التي يتم شراؤها من المتاجر أو الطلب مرتفع بشكل مدهش في السكر والسعرات الحرارية.
خذ عصير الفاكهة الفاكهة الفاكهة الكبيرة من الفراولة من Orange Julius ، على سبيل المثال. أنه يحتوي على 450 سعرة حرارية و 91 جرام من السكر. في حين لم يتم تحديد الكمية الدقيقة من السكر المضافة ، فإن قائمة المكونات تشمل السكر وشراب الذرة وشراب السكر ، وكلها مصادر السكر المضافة.
نصيحة: للحفاظ على العصائر والبروتين يهز في السكر ، فكر في جعلها في المنزل باستخدام مكونات مثل الفاكهة الطازجة أو المجمدة ، والحليب غير المحلى أو حليب الجوز ، ومسحوق البروتين ، وزبدة الجوز. إذا كنت تشتري عصيرًا أو تهتز أثناء التنقل ، فاطلب عدم وجود محليات مضافة لخفض تناول السكر.
Bauwimauwi / Getty Images
على الرغم من أن مشروبات الطاقة قد تمنحك دفعة سريعة عندما تشعر بالتعب ، إلا أنك قد لا تدرك أن هذه المشروبات غالبًا ما تحزم المزيد من السكر والكافيين من الصودا.
على سبيل المثال ، تحتوي علبة Rockstar Energy التي تبلغ مساحتها 16 أونصة على 260 سعرة حرارية و 63 جرامًا من السكر المضافة ، والتي تعادل ما يقرب من 16 ملعقة صغيرة. كما أنه يوفر 160 ملليغرام من الكافيين ، مثل فنجان القهوة تقريبًا ، مما قد يجعلك تشعر بالقلق والقلق.
نصيحة: يمكن أن يكون تقليص مشروبات الطاقة وسيلة بسيطة لتقليل تناول السكر المضافة والكافيين.
Banjongseal324 / Getty Images
“بقدر ما أحب الزبادي ، فأنت تريد أن تراقب السكريات المضافة في الزبادي بنكهة ،” صحة.
العديد من الزبادي الشعبية معبأة مع السكر المضافة. على سبيل المثال ، يحزم Yoplait Original Original Yogurt 13 جرامًا من السكر المضافة ، والذي يعادل ما يزيد قليلاً عن 3 ملاعق صغيرة.
نصيحة: يمكن أن يساعدك اختيار الزبادي البسيط غير المحلى كلما كان ذلك ممكنًا وإضافة نكهاتك الخاصة ، مثل الفاكهة الطازجة ، للحصول على دفعة من النكهة ، على الحفاظ على كمية السكر في الفحص.
SimpleImages / Getty Images
الكاتشب هو بهار يومي يمكن أن يحتوي على كميات عالية من السكر المضافة.
وقال كيمبرلي روز فرانسيس ، RDN ، CDCS ، صحة.
“يحتوي ملعقة واحدة فقط من Ketchup على طماطم Heinz على 4 غرامات ، أو ملعقة صغيرة ، من السكر المضافة. في حين أن ذلك قد يبدو صغيرًا ، إلا أنه يضيف بسرعة مع حصص مشتركة على البرغر أو الكلاب الساخنة أو اللحم أو شذرات الدجاج أو البطاطس المقلية” ، قال روز فرانسيس.
نصيحة: للحد من السكر المخفي ، اقترح Rose-Francis اختيار الكاتشب المسمى خالٍ من السكر أو مصنوع من السكر المضافة.
aleksandargeorgiev / getty images
قد يكون صلصة السلطة المفضلة لديك تعبئة المزيد من السكر أكثر مما تدرك. “تحتوي بعض ضمادات السلطة على ما يصل إلى 2.78 جرام من السكر لكل ملعقة كبيرة ، أكثر من 17 ٪ من السكر!” لاحظت روز فرانسيس.
الضمادات المحلاة ، مثل ضمادات خردل العسل ، مرتفعة بشكل خاص في السكر. على سبيل المثال ، وجبة خردل عسل من كين ستاك هاوس ، وتجهيزات الخردل من كين ، وتتصدرها وموزعة 6 غرامات من السكر المضافة.
نصيحة: توصي Rose-Francis بصنع الملابس الخاصة بك في المنزل بالزيت والخل أو عصير الليمون والملح والتوابل. من المهم أيضًا أن ندرك أن الإصدارات ذات الدهون المنخفض أو الخالية من الدهون غالبًا ما تحل محل السكر المضافة للنكهة ، مما يعني أنها يمكن أن تكون أعلى في السكر من نظرائها الكامل الدهون.
Westend61 / Getty Images
تحتوي خدمة الشواء البطيئة التي تم محسّنها بطيئة من Kraft Sweet على 12 جرامًا ، أو 3 ملاعق صغيرة من السكر المضافة. هذا يعني أن الحصة واحدة فقط يمكن أن توفر ما يصل إلى نصف حد السكر المضافة اليومي الموصى به من AHA.
نصيحة: إذا كنت تتناول الطعام بالخارج ، فقد اقترح Suceda وجود صلصة الشواء على الجانب لخفض السكر المضافة ، وإيجاد صلصة السكر السعرية لاستخدامها في المنزل. وقالت: “يمكنك أيضًا تجربة استخدام المخللات منخفضة السكر وفركها كبديل عن صلصة الشواء عند الشواء”.
كاثرين فولز التجاري / غيتي إيرث
إذا بدأت يومك مع وعاء من الحبوب ، فقد تتفاجأ من مقدار السكر الذي يحتوي على وجبة الإفطار المفضلة لديك.
يحزم حزم حلقات Froot حلقات Froot حلقات فروت 12 جرامًا ، أو 3 ملاعق صغيرة من السكر المضافة. وإذا كنت تعتقد أن الجرانولا بديل السكر السكر ، فكر مرة أخرى.
يحتوي كأس ثلثي التقديم من شوفان بروتين Nature Valley و Granola المقرمش على 15 جرامًا مروعًا ، أو أقل من 4 ملاعق صغيرة من السكر المضافة ، مما يجعله أعلى بكثير من السكر من معظم حبوب الإفطار.
نصيحة: للحصول على بديل السكر الأدنى ، اختر الحبوب غير المضافة بدون السكر وقم بتجهيز الحبوب مع المكسرات والبذور والفواكه الطازجة.
خوسيه لويس راوتا / غيتي إيمس
يعد Trail Mix اختيارًا سهلاً ومغذيًا للوجبات الخفيفة ، ولكن بعضها يحتوي على مكونات عالية في السكر المضافة ، مثل الحلوى والفواكه المجففة المغلفة بالسكر.
على سبيل المثال ، يحتوي المزيج الرابع من كوب من الفاكهة واللبن على بروبيوتيك ، على 17 جرامًا ، أو أكثر من 4 ملاعق صغيرة ، من السكر المضافة لكل وجبة.
نصيحة: لمزيج درب السكر السعوي ، اصنع خاصًا بك في المنزل باستخدام الفواكه المجففة غير المحلى والمكسرات والبذور.
Grandbrothers / Getty Images
يضيف كريمات القهوة الثراء والحلاوة إلى مشروب الصباح ، ولكن العديد منها يحتوي على سكر إضافي أكثر مما تتوقع.
تحتوي بعض كريمات القهوة ، مثل الفانيليا الفرنسية القهوة ، على 5 غرامات من السكر المضافة لكل خدمة واحدة.
نصيحة: لجعل قهوتك أكثر صحة ، جرب إضافات القهوة السكر السكر ، مثل الكولاجين أو الحليب غير المحلى أو القرفة أو حليب جوز الهند ، بدلاً من كريمات القهوة المحلاة.
ناتاليا جدوفسكا / غيتي إيمس
وقالت روز فرانسيس: “بشكل عام ، تعتبر دقيق الشوفان وجبة فطور صحية ، ولكن يمكن أن تحتوي الأصناف الفورية النكهة على السكر المضافة بما يصل إلى 29-35 ٪”.
على سبيل المثال ، تحتوي حزمة من دقيق الشوفان الفوري على Quaker Maple Brown على 12 جرامًا ، أو 3 ملاعق صغيرة من السكر المضافة.
للحصول على خيار أكثر صحة ، أوصت Rose-Francis بصنع دقيق الشوفان الخاص بك في المنزل باستخدام مكونات صحية ، مثل الشوفان المدلفن والفواكه الطازجة والمكسرات.
نصيحة: إذا كنت ترغب في حلاوة إضافية ، فيمكنك استخدام كمية صغيرة من التحلية ، مثل شراب القيقب أو العسل ، أو استخدام التحلية غير المخلوطة ، مثل فاكهة الراهب.
في حين أن السكر المضافة سهل التعرف عليه في مصادر واضحة مثل Candy و Soda ، إلا أنه يختبئ أيضًا في العديد من الأطعمة اليومية.
منتجات مثل دقيق الشوفان ، ومشروبات القهوة ، وضمادات السلطة ، ومزيج الدرب ، والكاتشب ، واللبن النكهة يمكن أن تحزم جميعها كمية كبيرة من السكر المضافة ، على الرغم من أنها قد تبدو مثل خيارات صحية.
