هل يمكنك تناول الشوكولاتة عندما تصاب بالإسهال؟

إن الإصابة بالإسهال أمر مؤسف، لكن علاجه لا يجب أن يكون كذلك دائمًا. لماذا؟ لأن الشوكولاتة الداكنة قد تخفف أعراض الإسهال. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. قد يكون مخبأ الحلوى الخاص بك هو العلاج التالي لحركات الأمعاء الفضفاضة. هل الشوكولاتة مفيدة للإسهال؟ تقول إيلينا إيفانينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى لينوكس هيل، وهي جزء من نورثويل هيلث، في مدينة نيويورك: “لقد وجد أن الشوكولاتة الداكنة تساعد في علاج الإسهال”. في الواقع، تقول إن استخدام الكاكاو كعلاج للإسهال يعود إلى ثقافات أوروبا وأمريكا الجنوبية القديمة. توضح الدكتورة إيفانينا: “يحتوي الكاكاو على مركبات الفلافونويد، وهي مركبات نباتية طبيعية ثبت أن لها خصائص مضادة للأكسدة”. “وقد وجد أيضا أنها تمنع البروتين الذي ينظم إفراز السوائل في القناة الهضمية”، الأمر الذي يمكن أن يحسن الإسهال. وتقول: “الشوكولاتة الداكنة فعالة بشكل خاص لأنها تحتوي على أعلى نسبة من مركبات الفلافونويد”. قراءة ذات صلة 3 فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة – وكيفية اختيار القطعة المناسبة من الأطعمة الأخرى التي يمكنك تناولها عند الإصابة بالإسهال، تقول الدكتورة إيفانينا إن الشوكولاتة ليست الطعام الوحيد الذي يمكن أن يساعدك. إذا حدث الإسهال فجأة وكان من المحتمل أن يكون بسبب التسمم الغذائي، “فمن الأفضل الرجوع إلى المرق والمقرمشات”، كما تقول. “عندما تعيد تقديم الأطعمة، ابدأ بنظام BRAT الغذائي – الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص.” يمنح نظام BRAT جهازك الهضمي فرصة للراحة، مما يقلل من تكرار حركات الأمعاء، وفقًا للمؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي (IFFGD). يسرد IFFGD الأطعمة الأخرى التي قد تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي أو تعويض الصوديوم والبوتاسيوم المفقود، مثل: المشروبات الرياضية أو مشروبات معالجة الجفاف البطاطس (مسلوقة أو مهروسة) الزبادي (إذا كنت تستطيع تحمل اللاكتوز) نودلز الأرز زبدة الفول السوداني الناعمة (بكميات صغيرة) الخبز الأبيض من المفيد أيضًا تناول وجباتك والسوائل بشكل منفصل. عندما تأكل وتشرب في نفس الوقت، يمكن أن يحفز ذلك أمعائك على التحرك بشكل أسرع، وفقًا لـ IFFGD. قراءة ذات صلة أفضل 10 علاجات طبيعية للإسهال يجب تجنبها من ناحية أخرى، هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في الإسهال أيضًا. يوصي IFFGD بمحاولة معرفة الأطعمة أو السوائل التي تسبب أعراض الجهاز الهضمي. تشمل بعض الأسباب الشائعة ما يلي: اللاكتوز: بالنسبة لكثير من الأشخاص، يمكن أن يمثل الحليب أو المنتجات المصنوعة من الحليب مشكلة بسبب اللاكتوز، وهو البروتين الموجود في الحليب. يقول الدكتور إيفانينا: “يعاني حوالي 65 بالمائة من سكان العالم من انخفاض القدرة على هضم اللاكتوز بعد مرحلة الطفولة”. إذا كنت واحدًا من العديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز قد يخفف من أعراض الإسهال. يقول الدكتور إيفانينا: “هذا يشمل الابتعاد عن الجبن والحليب والآيس كريم”. الغلوتين: سبب آخر محتمل للإسهال المزمن لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية هو الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح. تقول الدكتورة إيفانينا إن إزالة الغلوتين من النظام الغذائي يمكن أن يحسن الإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من تلك الحالات. الأطعمة الدهنية: إذا كانت وجباتك الخفيفة ووجباتك تحتوي على الكثير من الدهون أو كنت تحب الأطعمة المقلية، فقد تضطر أمعائك إلى الإفراط في الحركة وإفراز المزيد من السوائل لهضم هذه الأطعمة، وفقًا لنشرة هارفارد الصحية. السكر: السكريات الطبيعية مثل الفركتوز، الموجودة في الفواكه وعصائر الفاكهة، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الإسهال. وينطبق الشيء نفسه أيضًا على الفواكه المجففة مثل الزبيب والتمر والخوخ، وفقًا لـ IFFGD. السكريات المزيفة: تقول الدكتورة إيفانينا إن بعض المحليات الصناعية الموجودة في العلكة والحلوى والأدوية الخالية من السكر لا يتم امتصاصها بشكل صحيح في الأمعاء ويمكن أن تؤدي إلى الإسهال. المجرمين الأكثر احتمالاً هم المُحليات التي تنتهي بـ “ol”. وتشمل هذه السوربيتول والمانيتول والزيليتول، والتي يمكن أن يكون لها تأثير ملين، وفقًا لـ IFFGD. الكافيين: قد يؤدي كوب القهوة الصباحي الذي تتناوله إلى إعطاء جهازك الهضمي قدرًا كبيرًا من الهزة، وفقًا لنشرة هارفارد الصحية. تختلف الأطعمة التي يمكن أن تؤثر على الأمعاء من شخص لآخر، وفقًا لـ IFFGD، لذلك قد تحتاج إلى تجربة بعض الأطعمة، وإخراجها من نظامك الغذائي ثم إعادتها تدريجيًا لمعرفة ما إذا كانت وراء الأعراض. وينطبق الشيء نفسه على الأطعمة التي قد تساعد في تخفيف الإسهال أيضًا. وإذا قررت تجربة الشوكولاتة، فتذكر أن تختار شوكولاتة داكنة عادية وتتحقق من الملصق بحثًا عن المكونات الأخرى.