هل القمح الصغير المتجمد صحي؟

غالبًا ما يُشار إلى وجبة الإفطار على أنها أهم وجبة في اليوم. يستمتع الناس بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الفطائر والفطائر والبيض ولحم الخنزير المقدد عندما يكون لديهم الوقت. ومع ذلك، على أساس يومي، تعد الحبوب واحدة من خيارات الإفطار الأكثر شعبية بسبب فوائدها الغذائية وسهولة تحضيرها. في أمريكا والعديد من البلدان الأخرى، تحتوي الحبوب مثل Frosted Mini-Wheats على فيتامينات ومعادن إضافية. هذه العناصر الغذائية المضافة تجعل من القمح الصغير المتجمد خيارًا مغذيًا لوجبة الإفطار لبدء يومك. هل القمح الصغير المتجمد صحي؟ يعتبر القمح الصغير المتجمد من حبوب الإفطار الصحية. جميع منتجات الإفطار من Kellogg مدعمة، مما يجعلها مغذية للغاية. وفقًا لشركة Kellogg’s ووزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي القمح الصغير المتجمد على الفيتامينات التالية في كل حصة من 25 قطعة بسكويت، أو ما يقرب من 55 جرامًا: الثيامين (فيتامين ب-1). تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 0.540 ملليجرام من فيتامين ب-1. الريبوفلافين (فيتامين ب-2). تحتوي كل حصة من القمح الصغير المتجمد على 0.420 ملليجرام من فيتامين ب-2. النياسين (فيتامين ب-3). تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 5 ملليجرام من فيتامين ب-3. فيتامين ب-6. تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على نصف مليجرام من فيتامين ب-6. حمض الفوليك (فيتامين ب-9). تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 50 بالمائة من الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين ب 9. فيتامين ب-12. تحتوي كل حصة من القمح الصغير المتجمد على 1.5 ميكروجرام من فيتامين ب-12. يحتوي القمح الصغير المتجمد أيضًا على المعادن التالية في كل حصة: الحديد. تحتوي كل حصة من القمح الصغير المتجمد على 16.20 ملليجرام من الحديد. المغنيسيوم. تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 40 ملليجرام من المغنيسيوم. الفوسفور. تحتوي كل حصة من القمح الصغير المتجمد على 150 ملليجرام من الفوسفور. البوتاسيوم. تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 200 ملليجرام من البوتاسيوم. الزنك. تحتوي كل حصة من القمح المتجمد الصغير على 1.5 ملليجرام من الزنك. بالإضافة إلى هذه الفيتامينات والمعادن، يتم تصنيع القمح الصغير المتجمد من القمح الكامل وهو مصدر ممتاز للألياف. يأتي القمح الصغير المتجمد في مجموعات مختلفة، مثل التوت الأزرق والسكر البني القيقب واللقيمات الصغيرة. يمكن العثور على الحقائق الغذائية للقمح الصغير المتجمد على موقع Kellogg الإلكتروني. نظرًا لأن الحبوب غالبًا ما يتم تناولها مع الحليب، فإن هذا الموقع يسرد الحقائق الغذائية للقمح الصغير المتجمد مع الحليب الخالي من الدسم أو بدونه. وبدلاً من ذلك، إذا كان القمح الصغير المثلج الخاص بك يأتي من مصنع مختلف، أو كنت تستخدم نوعًا مختلفًا من الحليب، فيمكنك العثور على المعلومات الغذائية الخاصة به في قاعدة بيانات الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. اقرأ المزيد: الحبوب الغنية بالألياف للأطفال ماذا عن السكر؟ تعتبر حبوب القمح الصغيرة المتجمدة صحية وتحتوي على كل تلك الفيتامينات والمعادن، ولكن يجب عليك الانتباه لمحتواها من السكر. الجزء “المتجمد” يعني أن كل حصة تحتوي على 11 جرامًا من السكر. وهذا يعادل حوالي 21 جرامًا من السكر لكل 100 جرام من الحبوب. إذا كنت تعتقد أن هذا كثير، فأنت على حق. توصي جمعية القلب الأمريكية بما لا يزيد عن 25 جرامًا من السكر المضاف للنساء و35 جرامًا من السكر المضاف للرجال يوميًا. ومع ذلك، فإن العديد من حبوب الإفطار تحتوي على محتوى مماثل من السكر. تحتوي الحبوب مثل Cinnamon Toast Crunch على 9 جرامات من السكر لكل وجبة، ولكن في 100 جرام يساوي محتوى السكر هذا حوالي 29 جرامًا إجمالاً. يحتوي Honey Nut Cheerios على 9 جرامات من السكر لكل وجبة، لكن إجمالي محتوى السكر في 100 جرام يبلغ حوالي 32 جرامًا. على العموم، يحتوي القمح الصغير المتجمد على نسبة سكر إجمالية أقل من العديد من الأنواع الأخرى من حبوب الإفطار. ومع ذلك، فإن حجم الحصة الأكبر الموصى به قد يعني أنك تتناول بضعة جرامات من السكر الإضافي مقارنة ببعض البدائل. اقرأ المزيد: 4 أطعمة “صحية” ذات أحجام خادعة