مشاهدة مستويات هرمون الاستروجين الخاصة بك؟ 5 أطعمة قد ترغب في تجنبها أو الحد منها

هرمون الاستروجين هو هرمون يساعد في الحفاظ على الجهاز التناسلي للإناث (المبيض ، والأنابيب الفالوب ، والرحم) والتوازن الهرموني في الذكور والإناث. وجود مستويات هرمون الاستروجين يمكن أن يسبب مضاعفات. بعض الأطعمة التي تتناولها ، مثل اللحوم الحمراء ، قد تؤثر على مستويات هرمونك. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ظروف مثل بطانة الرحم ، حيث تنمو بطانة الرحم خارج الرحم ويمكنهم رفع مستويات هرمون الاستروجين ، إلى الحد من هذه الأطعمة.

تحتوي أطعمة الصويا ، بما في ذلك التوفو ، إدمامي ، ودجاجة الصويا ، isoflavones. Isoflavones هي مواد تأتي من النباتات ونسخ آثار هرمون الاستروجين ، والتي يمكن أن يكون لها بعض التأثير على مستويات هرمون الاستروجين.

في حين أن بعض الأبحاث تثير مخاوف بشأن الاضطراب الهرموني المحتمل ، تشير الأبحاث الأخرى إلى أن أطعمة الصويا قد لا يكون لها أي آثار سلبية أو قد تفيد الأشخاص الذين هم بعد انقطاع الطمث (بعد توقف فتراتك) أو الأشخاص الذين لديهم تاريخ من سرطان الثدي.

تشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن الحد من الصويا قد يحسن أعراض التهاب بطانة الرحم. ومع ذلك ، فإن المزيد من الأبحاث ضرورية لفهم مدى بروتينات الصويا يؤثر على الصحة العامة.

تحتوي الكتان على مستويات عالية من اللجنين. اللجنين ، مثل الأيزوفلافون ، تأتي من النباتات ويمكن أن تؤثر على مستويات هرمون الاستروجين في الجسم. ومع ذلك ، قد تكون أكثر فائدة من الضرر.

تشير الأبحاث الحالية إلى أن بذور الكتان قد يكون له دور مفيد في علاج سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث لأن اللجنين تعلق على أجزاء من خلايا الثدي التي قد تمنع السرطان من النمو. ومع ذلك ، فإن المزيد من الأبحاث ضرورية لتأكيد ذلك.

نظرًا لأن بذور الكتان مرتفعة أيضًا في الألياف ، يجب عليك إضافتها تدريجياً إلى نظامك الغذائي لمنع الآثار الجانبية مثل الانتفاخ والغاز والإسهال. إذا كان لديك حالات تؤثر على مستويات هرمون الاستروجين ، مثل التهاب بطانة الرحم أو سرطان الثدي ، فكر في التحدث إلى الطبيب حول إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي.

كل من الألبان واللحوم تحتوي بشكل طبيعي على هرمون الاستروجين. حوالي 60-80 ٪ من الاستروجين في الوجبات الغذائية الأمريكية تأتي من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى ، والتي تشكل ما يقرب من ثلاثة أرباع الاستروجين المشتقة من الحيوانات.

يمكن أن يكون لحوم الخنازير والدهون مستويات عالية بشكل خاص من محتوى هرمون الاستروجين. قد يكون لأشكال أخرى من اللحوم ، مثل الدجاج ، مستويات أقل. بغض النظر عن تأثير هرمون الاستروجين ، فإن الحد من اللحوم بما في ذلك المستويات المعتدلة من الألبان داخل نظام غذائي غني بالنبات قد يبقي قلبك أكثر صحة.

تحتوي المشروبات الكحولية مثل النبيذ الأحمر والبيرة بشكل طبيعي على مواد يمكن أن تؤثر على الهرمونات.

تشير الأبحاث إلى أن الكحول يمكن أن يزيد من مستويات استراديول في النساء ، وخاصة أثناء الإباضة (إطلاق بيضة من المبيض). استراديول هو الشكل الرئيسي للإستروجين الموجود في الجسم. قد يزيد استهلاك الكحول المزمن (طويل الأجل) من مستويات هرمون الاستروجين مع تقليل هرمونات الجنس الأخرى مثل هرمون تستوستيرون وبروجسترون في الرجال.

يمكن أن تحتوي الأطعمة المصنعة الفثالات، المواد التي يمكن أن تؤثر على نظام الغدد الصماء ، وهو النظام الذي ينتج الهرمونات وتطلقها. يمكن أن تتداخل هذه المواد مع إشارات هرمونية مهمة في الجسم.

تم العثور على الفثالات في مواد التعبئة والتغليف مثل لفات البلاستيك والأفلام. إن الحفاظ على الأطعمة ملفوفة بالبلاستيك حول درجات حرارة عالية وتخزينها في حاويات بلاستيكية لفترات طويلة ، وهما عاملان يساهمان في تسرب الفثالات في بعض الأطعمة.

تشمل المواد المحتملة الأخرى التي يمكن أن تعطل وظائف الهرمونات الطبيعية مواد حافظة مثل البارابين وبعض الأصباغ ، والتي ثبت أنها تؤثر على نشاط هرمون الاستروجين.

غالبًا ما توجد بعض المواد التي يمكن أن تتداخل مع إنتاج الاستروجين والتنظيم في الأطعمة في العبوة البلاستيكية. للحد من تعرضك ، حاول:

• لديك المزيد من الأطعمة الكاملة التي لم تتم معالجتها. ابحث عن المزيد من الخيارات العضوية غير المعدلة وراثيًا للحد من بعض المواد الكيميائية ، مثل المبيدات الحشرية ، والتي يمكن أن تحاكي الاستروجين في الجسم.
• الحفاظ على الطعام في البلاستيك بعيدا عن درجات الحرارة العالية
• تجنب تخزين الأطعمة في الحاويات البلاستيكية لفترات طويلة من الزمن.
• تجنب الأواني والمقالي المطلية ، والتي يمكن أن تحتوي على مواد ضارة.

قد يساعد إجراء بعض التغييرات الغذائية في خفض خطر عدم توازن هرمون الاستروجين. يمكنك القيام بذلك إذا كنت:

• تقليل الأطعمة الدهنية وزيادة الألياف
• تقليل أو تجنب استهلاك الكحول
• الحد من المنتجات الحيوانية أو تجنبها ، وخاصة اللحوم الحمراء
• تستهلك الأعشاب البحرية ، والتي يمكن أن تساعد في موازنة الاستروجين
• اتبع نظامًا غذائيًا على طراز البحر الأبيض المتوسط ، وهو غني بمجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية

قد يدعم تناول مكملات فيتامين (د) توازن هرمون الاستروجين ويقلل من أعراض التهاب بطانة الرحم. قد يكون أخذ هذه المكملات المكملات مفيدة أيضًا في علاج سرطان الثدي ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ذلك.

الأطعمة التي تحتوي على فيتوستروغنز ، مثل فول الصويا والكتان ، ترتبط عمومًا بمزايا صحية أكثر من الأذى ، خاصة عند استهلاكها بالاعتدال. قد تشكل هرمون الاستروجين الموجود في الأطعمة الحيوانية مخاطرة أكبر ، وخاصة في الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من هرمون الاستروجين.

بطانة الرحم والأورام الليفية

يمكن أن تسهم مستويات هرمون الاستروجين العالية في التهاب بطانة الرحم ، حيث تنمو بطانة الرحم خارج الرحم ، والتي يمكن أن تسبب الالتهاب والألم. يمكن أن تسهم أيضًا في الأورام الحميدة (غير السرطانية) المعروفة باسم الأورام الليفية. يركز العلاج على خفض هرمون الاستروجين في المبايض ، غالبًا من خلال أدوية العلاج الهرموني.

قد يوصي الأطباء أيضًا بحد الاستروجينات الغذائية من مصادر مثل اللحوم والألبان.

سرطان الثدي ، سرطان المبيض ، ومكاسلية متلازمة تكيس المبايض

سرطانات الثدي والمبيض ومرض المبيض المتعدد الكيسات (PCOs) هي حالات مرتبطة بزيادة الدهون في الجسم ومستويات هرمون الاستروجين المرتفعة.

بعد انقطاع الطمث ، تزداد الدهون في البطن غالبًا. وذلك لأن الاستروجين يتم تخزينه وإطلاقه في الأنسجة الدهنية ، والتي يمكن أن تضع الأشخاص الذين هم بعد انقطاع الطمث ويعاني من السمنة المعرضة لخطر أعلى لسرطان الثدي.

قد تساعد الأطعمة النباتية مثل فول الصويا في الحماية من حالات هرمون الاستروجين العالية مثل سرطان الثدي. من ناحية أخرى ، قد يزيد اللحوم الحمراء والكحول من خطر الإصابة بسرطان الثدي وتطوره.

سرطان البروستاتا

تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الكثير من الحليب والألبان قد يسهم في سرطان البروستاتا. ومع ذلك ، فإن المزيد من البحث ضروري لتحديد ما إذا كان هذا بسبب محتوى هرمون الاستروجين ، أو المواد الأخرى الموجودة في الحليب ، أو مزيج من الاثنين.

يظل البحث عن آثار الاستروجينات الغذائية موضوعًا للنقاش. ومع ذلك ، من الحكمة الحد من الأطعمة التي تحتوي على هرمون الاستروجين-وخاصة مصادر الحيوانات. إذا كنت بعد انقطاع الطمث ، أو لديك حالات مثل سرطان الثدي أو التهاب بطانة الرحم ، فاستشر أخصائي الرعاية الصحية للحصول على توصيات شخصية.