ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب عصير البرتقال على معدة فارغة

Orange Juice عبارة عن عنصر فطور أساسي – تشير التقديرات الشديدة إلى أن الأميركيين يشربون حوالي 486،000 طن متري من عصير البرتقال سنويًا.

يتمتع المشروب بنكهة منعشة ، سكريات سريعة المفعول لتعزيز الطاقة ، ومحتوى فيتامين C الوفير.

ولكن ماذا يحدث عندما تنزل كوبًا كاملًا من عصير البرتقال أول شيء في الصباح؟ قد تتساءل عما إذا كان القيام بذلك قد يطغى على مجرى الدم مع السكر ، أو ما إذا كانت حموضة الحمضيات قد تسبب تهيج في المعدة أو مشاكل في الأسنان أو غيرها من المشكلات.

وفقا للخبراء والبحث ، يمكن أن يكون هناك كل من إيجابيات وسلبيات لشرب عصير البرتقال على معدة فارغة. إليك ما تحتاج إلى معرفته.

يوفر طاقة سريعة (خاصة قبل التمرين)

يوفر كوب من عصير البرتقال 8 أونصة ما يقرب من 29 جرام (ز) من الكربوهيدرات ، 21 منها تأتي من السكر.

السكر هو نوع من الكربوهيدرات ، وهو مصدر الطاقة المفضل للجسم. وهذا يعني يمكن أن يمنحك شرب عصير البرتقال بمفرده عملية انتقاء سريعة في الصباح.

هذا صحيح بشكل خاص لأن عصير البرتقال يحتوي على كميات ضئيلة للغاية من الألياف ، والتي من شأنها إبطاء امتصاص السكر من الجسم.

وفقًا لتوبي أميدور ، MS ، RD ، مؤلف أخصائي تغذية وكتب طبخ مسجلة ، يمكن أن تكون هذه الضربة من الطاقة مفيدة إذا كنت متجهة إلى تمرين AM.

“OJ هي وجبة خفيفة جيدة قبل التمرين لأنها سهلة الهضم ، وهذا ما تريده قبل التمرين-خاصة في غضون 30 دقيقة من النشاط” ، أخبر أميدور صحة.

في الأساس ، يمكن للكربوهيدرات الموجودة في عصير البرتقال أن تحل محل متاجر الجليكوجين (الطاقة) وإعادة تخزين السوائل التي قد يكون جسمك قد فقدها بين عشية وضحاها ، مما يضعك في تمرين أفضل.

لا يزال الجسم المغذيات ومضادات الأكسدة يمتصها الجسم

عندما تشرب عصير البرتقال بدون طعام ، لا يوجد شيء لمنع أو التنافس مع امتصاص جسمك من العناصر الغذائية– وهذا يذهب للكربوهيدرات ومضادات الأكسدة وفيتامين C.

وقالت جينيفر فان ، دكتوراه في الطب ، أخصائي الجهاز الهضمي مع شركاء الطبيب في إيرفين ، كاليفورنيا: “يمكن أن تحتوي كوب من عصير البرتقال الطازج على أكثر من 100 ٪ من تناول فيتامين C اليومي الموصى به للبالغين”.

هذا شيء جيد بالنسبة لنظام المناعة الخاص بك – الفيتامين C يساعد على حماية الخلايا المناعية الحالية وتعزيز إنتاج الخلايا الجديدة ، على حد قول أميدور.

“لا تحتاج المعدة إلى تناول طعام لفيتامين C ليتم امتصاصه ، لذلك لا يزال عصير البرتقال يوفر فوائده المضادة للأكسدة والمدعم المناعي ،” قال فان صحة.

وينطبق الشيء نفسه على مضادات الأكسدة الأخرى في عصير البرتقال ، بما في ذلك Hesperidin ، وأوضح أميدور أن المغذيات النباتية التي تساعد على “حماية خلايا الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة”. قد يكون Hesperidin جيدًا أيضًا لصحة القلب – فقد وجد البحث من عام 2021 أن Hesperidin في عصير البرتقال قد أدى إلى تحسين وظيفة البطانة ، أو طبقة الخلايا التي تصطف الأوعية الدموية.

قالت إن شرب عصير البرتقال المنفرد لن يغير أي شيء ، لذا ستجني كل هذه الفوائد حتى على معدة فارغة.

على الرغم من الإيجابيات المحتملة لشرب عصير البرتقال أول شيء في الصباح ، هناك خطر حدوث بعض الآثار غير السارة أيضًا.

يمكن أن ارتفاع السكر في الدم

غالبًا ما ينصح بالعصائر كعلاج سريع لجلوكوز الدم المنخفض (نقص السكر في الدم): فهي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.

“يتم امتصاص السكريات الطبيعية في عصير البرتقال بسرعة” ، أوضح فان. “بدون طعام لإبطاء العملية ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع في السكر في الدم.”

قد تؤدي طفرات السكر في الدم في بعض الأحيان إلى مشاعر العطش أو التعب أو الصداع أو الرؤية غير الواضحة أو التبول المتكرر. لكن، بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الزيادة في نسبة الجلوكوز في الدم ليست مثيرة للقلق.

وقال أميدور: “إن الدعم في السكر الطبيعي سوف يمنحك ارتفاعًا قصيرًا ، لكنه سيعود إلى أسفل”.

وأضافت أن شرب عصير البرتقال على معدة فارغة قد يرفع نسبة السكر في الدم لفترة وجيزة ، إلا أن الأبحاث تشير إلى عدم وجود علاقة بين شرب عصير الفاكهة بنسبة 100 ٪ وتنمية مرض السكري.

“إذا كنت قلقًا [about your blood sugar]ثم التمسك بوجبة واحدة وتستهلك مع الطعام أو في عصير مع الأطعمة الأخرى “،” اقترح أميدور.

قد تواجه تهيج في المعدة

مع مستوى الرقم الهيدروجيني حوالي 4 ، عصير البرتقال هو بالتأكيد حمض. لذلك بالنسبة لبعض الناس ، قد يسبب شربها في حد ذاته مشاكل معوية.

وقال فان: “على معدة فارغة ، لا يوجد طعام لحموته”. “هذا يمكن أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة لدى الأشخاص الحساسين. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حرق المعدة وحمض الارتجاع.”

ومع ذلك ، لاحظ فان أن هذا الأكثر شيوعًا في الأشخاص الذين يعانون من الظروف الأساسية، بما في ذلك مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) ، التهاب المعدة ، القرحة ، أو متلازمة القولون العصبي (IBS).

يمكن لمينا الأسنان أن تأخذ ضربة

نفس الحموضة التي يمكن أن تهيج معدتك يمكن أن تؤذي مينا الأسنان أيضًا.

“عندما تشرب عصير البرتقال على معدة فارغة ، ينتج جسمك اللعاب أقل ، وهو ما يحمي الأسنان” ، قال مايكل واي ، مؤسس طبيب أسنان مانهاتن التجميلي ، صحة.

عندما يحدث هذا ، يجلس الحمض من عصير البرتقال على الأسنان ، مما يرفع خطر تآكل المينا وتسوس الأسنان ، أوضح. وجدت دراسة أجريت عام 2021 أنه في المختبر ، زاد العنب المحضر تجاريًا ، وفاكهة الحمضيات ، والفراولة ، وعصير البرتقال من أضرار مينا الأسنان وعناء الأسنان (المادة الموجودة أسفل المينا).

لتقليل هذه الآثار ، أوصى WEI شرب عصير البرتقال من خلال قش أو متابعته مع كوب من الماء.

في نهاية اليوم – أو ، بدلاً من ذلك ، بداية اليوم – هي فكرة جيدة أن تشرب عصير البرتقال على معدة فارغة؟

إن وجود كوب من عصير البرتقال أول شيء في الصباح هو وسيلة صلبة لتعزيز الطاقة ، لكن فان قال إن شربها بالطعام ، بشكل عام ، هو الخيار الأفضل.

من خلال إقران عصير البرتقال الخاص بك بوجبة أو وجبة خفيفة ، ستقلل من أي مخاطر لتآكل الأسنان أو آلام المعدة ، والحفاظ على نسبة السكر في الدم أكثر ثباتًا ، ولا تزال جني فوائد مضادة للأكسدة.