ماذا يحدث عند إضافة مسحوق البروتين إلى قهوتك؟
ظهرت العديد من اتجاهات القهوة على TikTok وInstagram، بما في ذلك قهوة “البروفي” أو القهوة البروتينية.
تعتبر القهوة والحليب مزيجًا كلاسيكيًا، لذا فإن فكرة إضافة بعض البروتين إلى كوب القهوة الصباحي الخاص بك ليست جديدة تمامًا.
ولكن ماذا يحدث عندما تقوم بزيادة مستوى البروتين وإضافة مغرفة من مسحوق البروتين إلى قهوتك؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد حول ما يمكن أن يفعله “البروفي” لصحتك.
إحدى الفوائد الرئيسية للبروفي هي أنه يمكن أن يساعدك على تلبية احتياجاتك من البروتين. تتمثل الوظيفة الأساسية للبروتين في توفير الأحماض الأمينية (الوحدات الأساسية للبروتين) للصيانة المستمرة وإصلاح وشفاء الأنسجة في الجسم. وتشمل هذه العظام والعضلات والجلد.
سيكون تناول البروتين الأمثل هو 0.25 إلى 0.40 جرام لكل كيلوجرام أو 2.2 رطل من وزن الجسم حوالي أربع أو خمس مرات يوميًا. هذا هو الهدف المتمثل في تناول 17-27 جرامًا من البروتين الإجمالي في وجبة الإفطار لشخص يبلغ وزنه 150 رطلاً (68 كجم).
يساعد تناول البروتين بعد ممارسة التمارين الرياضية على إصلاح وتقوية العضلات. تكون احتياجاتك من البروتين أكثر أهمية إذا كنت تمارس التمارين الرياضية لأن ممارسة الرياضة تضر بالجسم. إن تناول البروتين اليومي الأمثل للأشخاص الأكثر نشاطًا هو 1.2-2 جرام لكل كجم من وزن الجسم. الكيلو الواحد يساوي حوالي 2.2 رطل.
النهاية المنخفضة مناسبة للأشخاص الذين يمارسون الكثير من تمارين القلب. الحد الأعلى مخصص لأولئك الذين يشاركون في برامج القوة أو التدريبات الشاقة. هذه التدريبات تضغط على العضلات أكثر من التمارين الأخرى. المزيد من التوتر يتطلب المزيد من الشفاء، وبالتالي المزيد من البروتين.
أظهرت الأبحاث أن الكافيين، المنشط الطبيعي الموجود في القهوة، قد يحسن أيضًا التدريبات. الكافيين قد يعزز تقلصات العضلات ويمنع التعب.
قد يساعد البروفي في إنقاص الوزن. يساعدك البروتين على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من الجوع ويمكن أن يقلل من السعرات الحرارية التي تتناولها. وجدت الأبحاث أن الكافيين يمكن أن يرضي شهيتك أيضًا عن طريق تقليل مستويات هرمونات الجوع.
يحرق جسمك أيضًا سعرات حرارية أكثر عندما يقوم بتكسير البروتين مقارنة بالدهون والكربوهيدرات. هذا يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي لديك قليلاً.
من المهم أن تضع بعض الأشياء في الاعتبار حول دور البروتين والكمية التي يجب أن تحصل عليها كل يوم.
من المثالي أن تفعل ذلك قم بموازنة هذا البروتين مع المغذيات الكبيرة الأخرى التي يحتاجها جسمك: الدهون والكربوهيدرات. إن استهلاك البروتين بدون ما يكفي من هذه العناصر الغذائية يجعل جسمك يحرق البروتين للحصول على الوقود بدلاً من استخدامه لإصلاح وتنمية عضلاتك.
أيضًا، يستخدم جسمك البروتين بشكل أفضل عندما تقوم بتوزيع تناول المغذيات الكبيرة بالتساوي على مدار اليوم، لذا فكر في جميع مصادر البروتين الخاصة بك ومتى تستهلكها. إذا كنت تتناول قهوة بروتينية مع وجبة الإفطار، على سبيل المثال، فقد لا تحتاج إلى إقرانها بالبيض والزبادي اليوناني ومخفوق البروتين.
المزيد من البروتين ليس بالضرورة صحيًا، لذا إن تلبية احتياجاتك من البروتين – ولكن ليس تجاوزها – هو الهدف. قم بإقران القهوة بمصادر صحية للدهون والكربوهيدرات، مثل نصف ثمرة أفوكادو وفاكهة طازجة، إذا كانت وحدها تلبي هدف البروتين الخاص بك. يمكنك استكمال وجبتك بكمية أكبر من البروتين إذا قمت بتحضير القهوة بكمية أقل من البروتين، مثل مسحوق الكولاجين أو حليب البازلاء.
لا توجد وصفة قياسية للبروفي، لذا فإن كيفية تحضيرها بالضبط أمر متروك لك.
يقوم بعض الأشخاص بخلط القهوة مع مشروبات البروتين المعدة مسبقًا التي تصل سعتها إلى 30 جرامًا لكل حاوية فردية. ويمزج آخرون قهوتهم مع بضع ملاعق من مسحوق البروتين النباتي، غرس قهوتهم بحوالي 20-25 جرامًا من البروتين.
اعتمادًا على العلامة التجارية، فإن إضافة ملعقتين من الكولاجين إلى مشروبك يوفر حوالي 10 جرام من البروتين. هناك خيار آخر وهو إضافة الحليب أو الحليب النباتي عالي البروتين، مثل حليب البازلاء، والذي يوفر 12 جرامًا من البروتين لكل 12 أونصة. الكولاجين ليس له نكهة أو رائحة، كما أن حليب البازلاء غير المحلى وغير المنكهة هو أيضًا محايد جدًا. كلاهما سيضيف ملمسًا غنيًا لقهوتك، مشابهًا للكريمر.
انظر إلى ما هو أبعد من جرامات البروتين الموجودة في أي منتج إذا قررت أن تمنح كوبك الصباحي دفعة من البروتين. اقرأ قوائم المكونات لتحديد الإضافات غير المرغوب فيها، بما في ذلك المحليات الصناعية والألوان والنكهات والمواد الحافظة أو الكثير من السكر المضاف.
اختر الحليب النباتي عالي البروتين للحصول على البروتين من النباتات. يمكنك أيضًا الاستمتاع بعصير البروفي المصنوع من خلال مزج القهوة المخمرة مع الفواكه المجمدة ومسحوق البروتين النباتي وزبدة الجوز والتوابل مثل القرفة أو الزنجبيل. يعد هذا المزيج طريقة متوازنة للاستمتاع بالقهوة وتلبية احتياجاتك من البروتين والاستفادة من الأطعمة النباتية الغنية بالمغذيات ومضادات الأكسدة. قد يساعد تناول كميات كبيرة من البروتين النباتي، مقارنة بالبروتين الحيواني، في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة بجميع الأسباب.
ضع في اعتبارك أن إدارة الغذاء والدواء (FDA) تنظم الحد الأدنى من المكملات الغذائية، بما في ذلك مسحوق البروتين. تختلف تأثيرات مسحوق البروتين وتعتمد على عدة عوامل، مثل الجرعة وتكرار الاستخدام. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أو الصيدلي قبل استخدام مسحوق البروتين.
