كبسولات زيت كبد سمك القد مقابل السائل: أوجه التشابه والاختلافات
جينيفر ك. فريدياني ، دكتوراه ، RD ، ACSM-CES ، هي عالم التغذية ، وممارسة فسيولوجي ، وأخصائي تغذية مسجل مع أكثر من عقدين من الخبرة في البحث السريري والتعليم وتدخل نمط الحياة. وهي أستاذة مساعدة ، مسار أبحاث ، في مدرسة نيل هودجسون وودروف للتمريض في جامعة إيموري ، وأعضاء هيئة التدريس المساعدين في برنامج العلوم التغذية والصحية في كلية رولينز للصحة العامة ، وعضو في معهد وينشيب للسرطان.
حصلت الدكتورة فريدياني على درجة الدكتوراه في علوم التغذية من جامعة إيموري ، وماجستير في علوم التمرين وبكالوريوس في التغذية وعلم التغذية من جامعة ولاية جورجيا. ركزت أبحاث الدكتوراه الخاصة بها على تكوين الجسم والتقييم الغذائي بين مرضى مرض السل في جمهورية جورجيا ، واستكشاف عملها ما بعد الدكتوراه التأثيرات الغذائية على مرض كبد الأطفال.
لقد نشرت على نطاق واسع في المجلات مثل التقارير العلمية الطبيعةو مجلة نيو إنجلاند للطبو التغذية السريرية، و التقدم في أمراض القلب والأوعية الدموية.
في إيموري ، توجه الدراسات السريرية البالغة لمبادرة NIH Radx ، وتشرف على التجارب على التشخيص الجديد للأمراض المعدية. وهي تقود أيضًا تطوير برنامج Emory’s Commer Tonly على الإنترنت في برنامج التغذية السريرية ، المصمم لإعداد أخصائيي التغذية التغذية المسجلين في المستقبل من خلال الدورات الدراسية المتكاملة والتعلم التجريبي الخاضع للإشراف.
تركز أبحاثها على تدخلات نمط الحياة المحايدة للوزن لتحسين نتائج القلب والأوعية الدموية ، مع التركيز بشكل خاص على التقييم الغذائي ، والنشاط البدني ، والتمثيل الغذائي.
تركز فلسفة التدريس في فريدياني على خلق بيئات تعليمية شاملة ومدفوعة بالطلاب تعزز التفكير النقدي والنمو المهني. إنها شغوفة بالحد من وصمة العار في الرعاية السريرية وتعزيز الأساليب المستدامة والفردية للطعام والحركة.
خارج العمل ، يعد فريدياني عداءًا متعطشًا وعشاقًا للطعام يسافر العالم لاستكشاف تقاليد الطهي والطعام الثقافي. إنها تعتقد أن كل شخص يستحق الاستمتاع بالطعام الذي يغذي الجسم والروح – دون خجل أو قيود.