فوائد الموز 5 معلومات يجب معرفتها عن الموز
فوائد الموز 5 معلومات يجب معرفتها عن الموز: سنتناول في هذه المقالة اكثر الفوائد اهمية للموز .
الموز صحي للغاية ولذيذ، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وتوفر فوائد للهضم وصحة القلب وفقدان الوزن.
و كما انها تعتبر وجبة خفيفة ومريحة .
فهرس محتوا المقالة
5 فوئد للموز يجب عليك معرفتها
1- محتويات الموز المهمة للجسم
يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الانسان
يعتبر الموز من أكثر الفواكه شهرة في العالم .
اصل شجرة الموز جنوب شرق آسيا ، و لكن الان تزرع في اكثر دول العالم وبالخص المناطق الدافئة.
انواع الموز
يوجد الكثير من انواع الموز :
النوع الأكثر شيوعًا هو كافنديش ، وهو نوع من الموز اكثير لذة، ويكون شكلة اخضر وعندما ينظج يتحول لونة الى الاصفر
يحتوي الموز على كمية لا بأس بها من الألياف ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة.
تحتوي كل موزة على 105 سعر حراري فقط وتتكون بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات. يحتوي الموز على القليل جدًا من البروتين ولا يحتوي على دهون تقريبًا.
تتكون الكربوهيدرات في الموز الأخضر غير الناضج في الغالب من النشا والنشا المقاوم . و لكن عندما ينضج الموز ، يتحول النشا إلى سكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).
2- الموز يساعد على اعتدال مستويات السكر في الدم
الموز غني بالبكتين ، وهو نوع من الألياف التي تعطي اللحم شكله البنيوي الإسفنجي
يحتوي الموز غير الناضج على نشا مقاوم ، يعمل مثل الألياف القابلة للذوبان ويسهل عملية الهضم.
قد يعمل كل من البكتين والنشا المقاوم على ضبط مستويات السكر في الدم بعد الوجبات وتقليل الشهية عن طريق إبطاء إفراغ معدتك.
وغير ذلك ، يحتل الموز أيضًا مرتبة منخفضة إلى متوسطة على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ، وهو مقياس – من 0-100 – لمدى سرعة زيادة الأطعمة في مستويات السكر في الدم.
تبلغ قيمة المؤشر الجلايسيمي للموز غير الناضج حوالي 30 ، بينما يحتل الموز الناضج حوالي 60. متوسط قيمة جميع أنواع الموز هو 51 .
3- سهولة الهضم
تم ربط الألياف الغذائية بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين الهضم.
يحتوي الموز متوسط الحجم على حوالي 3 جرامات من الألياف ، مما يجعل الموز مصدرًا جيدًا للألياف
يحتوي الموز على نوعين رئيسيين من الألياف:
- البكتين: ينخفض كلما نضج الموز.
- النشا المقاوم: يوجد في الموز غير الناضج.
4- يساعد الموز في انقاص الوزن
لم تثبت أي دراسة تأثير الموز بشكل مباشر على فقدان الوزن. ومع ذلك ، يحتوي الموز على العديد من السمات التي يجب أن تجعله طعامًا صديقًا لإنقاص الوزن .
بالنسبة للمبتدئين ، يحتوي الموز على سعرات حرارية قليلة نسبيًا. يحتوي الموز في المتوسط على ما يزيد قليلاً عن 100 سعرة حرارية – ولكنه أيضًا مغذي جدًا ومُشبع .
ارتبط تناول المزيد من الألياف من الخضار والفواكه مثل الموز مرارًا وتكرارًا بانخفاض وزن الجسم وفقدان الوزن
علاوة على ذلك ، فإن الموز غير الناضج مليء بالنشا المقاوم ، لذلك يميل إلى أن يكون ممتلئًا جدًا وقد يقلل من شهيتك.
5- الموز يعزز صحة القلب
ومن مكونات الموز “البوتاسيوم” ويعتبر البوتاسيوم ضروري لصحة القلب.
يعتبر الموز مصدرًا غذائيًا رائعًا للبوتاسيوم. تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم (118 جرامًا) على 9٪ من RDI.
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم في خفض ضغط الدم ، والأشخاص الذين يتناولون الكثير من البوتاسيوم ينخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب .
و كما ان الموز يحتوي على مادة المغنسيوم وهو ما يحافض على صحة القلب
فوائد الموز 5 معلومات يجب معرفتها عن الموز
