فاكهة صيف صحية ، وفقا لأخصائيي التغذية

وتشمل الضاربون الثقيلون الآخرون في التوت: فيتامين K ، المنجنيز ، السيلينيوم ، ومركبات النباتات الغنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين ، اللوتين ، زياكانثين ، كيرسيتين ، وحمض الإلياجيك.

محتوى الألياف هو المكان الذي يلمع فيه التوت حقًا ، يتفاخر المزيد من الألياف لكل كوب وقال إريكا كوليت ، RD ، CSSD ، LDN ، من معظم التوت الصيفي الأخرى. وأضافت أن فيتامين C ومضادات الأكسدة مثل السيلينيوم في التوت يمكن أن تساعد أيضًا في دعم نظام المناعة الخاص بك والحفاظ على صحتك.

الخبير يأخذ: “[Raspberries] قال روزنتال: “ساعد روزنتال:” ساعد روزنتال: “الطازجة أو المجمدة ، توت العليق على نفس التغذية العظيمة أيضًا ، حتى تحصل على الفوائد الصحية بغض النظر عن كيفية الاستمتاع بها”.

وافق كوليت: “التوت على الأرجح هو أكثر فاكهة صيفية صحية بسبب كل العناصر الغذائية المفيدة.”

الأشياء التي تريدها في التوت: ممتلئة ، الحزم ، ولون أحمر عميق.

الأشياء التي لا تريدها في التوت: النعومة ، الطريدة ، أو العفن.

أما بالنسبة لكيفية الاستمتاع بالتوت – فإن الحد الخاص بك هو خيالك فقط. على الرغم من أنها رائعة خارج الأدغال أو خارج الحاوية ، فإليك كيف يحب أخصائيو التغذية الاستمتاع بها:

• لحاء التوت المجمدة: انشر اللبن الزبادي اليوناني العادي على ورق البرشمان ، أعلى مع التوت المفروم ، رقائق الشوكولاتة الصغيرة ، ورذاذ زبدة الفول السوداني ، ثم تجميد حتى يصبح الزبادي صعبًا.
• العصائر: عصير بسيط مصنوع من زبدة الجوز ، وبذور شيا ، وحليبك المفضل ، والموز ، والكثير من التوت يقوم بالخدعة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة سريعة.
• لدغات التوت: ضع رقاقة شوكولاتة بيضاء واحدة داخل التوت لعلاج سريع ومتسامح.
• المصاصات التوت: امزج التوت بالماء وعصير الليمون الطازج ، وصب في قوالب المصاصة ، وتجميد لتناول وجبة خفيفة من الصيف بارد.
• محميات محلية الصنع: اصنع مربى توت البري للتشويش على الخبز المحمص أو المفرقعات.
• البضائع المخبوزة: هذه التوت السليمة أيضًا تقترن جيدًا في مجموعة من السلع المخبوزة ، بما في ذلك الخبز والكعك والكعك وملفات تعريف الارتباط.
• الفطائر: أضف التوت المتجمد إلى عجينة الفطيرة لإعطاء الفطائر الخاصة بك تطورًا حلوًا فاكهيًا.

لا تكون هذه مسابقة ، ولكن إذا كنت تبحث عن فروت فائق في الموسم ، فقد يكون التوت أفضل رهان لك-فهي مليئة بالمواد المغذية دعم الأمعاء والقلب والمناعة والعظام وصحة الدماغ.

الجانب السلبي الوحيد؟ يمكنهم حمل علامة سعر ضخمة. في هذه الحالة ، تتمثل الخطة الجيدة في زيارة مزرعة اختيار في بداية الموسم ، كما قال كوليت-ثم تخزينها في الفريزر لتناول وجبة خفيفة سهلة طوال الصيف.