تطهير العصير: الفوائد والمخاطر والأبحاث

تطهير العصير هو نوع من النظام الغذائي “التخلص من السموم” الذي يهدف إلى مساعدة فقدان الوزن وإزالة السموم من جسمك. ليس هناك بحث محدود حول هذه الفوائد المحتملة ، ولكن قد تسبب تطهير العصير مضاعفات شديدة ، مثل مشاكل الجفاف والكلى.

تطهير العصير هو عندما تشرب فقط عصير الفاكهة أو الخضار لفترة من الوقت.

يمكن أن توفر بعض العصائر العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد على الحماية من السرطان وأمراض القلب وأمراض الجهاز التنفسي.

هناك بيانات محدودة لدعم فكرة أن تطهير العصير تساعد في إزالة السموم من جسمك ودعم فقدان الوزن.

قد تتسبب التطهير والوجبات الغذائية لإزالة السموم في فقدان الوزن المبدئي لأنك لا تأكل أي طعام صلب ، ولكن قد تستعيد الوزن بمجرد استئناف نظام غذائي منتظم.

لقد ربطت الأبحاث تطهير العصير باضطرابات الأكل وزيادة خطر الإصابة بقضايا صحية شديدة ، مثل مسامير السكر في الدم والجفاف وسوء التغذية ومشاكل الكلى.

طفرات السكر في الدم

الفواكه والخضروات هي مصادر غنية بالألياف ، وهو أمر ضروري لصحة الأمعاء ، ويضيف الجزء الأكبر إلى وجباتك ، مما يجعلك ممتلئًا لفترات طويلة.

عندما تقوم بعصير هذه الأطعمة ، يمكنك إزالة الألياف منها ، وترك السكر خلف فقط. عندما تشرب العصائر ، قد يزداد السكر في الدم ، مما يسبب الصداع ، والتعاقد ، والشعور بالتعب.

الجفاف والاختلالات الكهربائية

تطهير تهدف إلى “التخلص من” أمعائك ربما غير آمن.

“بينما [cleanses] تنوي إزالة البراز المحتجز ، فقد يقومون بتنظيف البكتيريا الجيدة الجيدة في القناة الهضمية ، وكذلك “شارون هوريش بيرجكويست ، دكتوراه في الطب ، مديرة طب الحياة العافية في إيموري ، صحة. “بدون تناول السوائل الكافي ، يمكن أن تتركك حركات الأمعاء المائية السائبة المجففة والاستنفاد من الشوارد الأساسية.”

مشاكل في الكلى

بعض العصائر مصنوعة من الأطعمة مثل السبانخ والبنجر ، والتي هي عالية في الأكسالات. هذه مادة تحدث بشكل طبيعي يمكن أن تزيد من خطر مشاكل الكلى إذا كنت تستهلك كميات كبيرة.

هناك مشكلة أخرى في “إزالة السموم” وهي أنها غالبًا ما تهدف إلى أن تكون إصلاحات سريعة. تطهير العصير غير مستدامة على المدى الطويل. بدلاً من ذلك ، يقترح الخبراء تناول نظام غذائي صحي من الأطعمة الكاملة ، مع الحد الأدنى من السكر المضافة والدهون المشبعة والصوديوم.

قد تساعد وجبات غنية بالمغذيات مثل العصائر والسلطات المحملة وأوعية الخضروات المحمصة ، إيمي شابيرو ، RDN ، مؤسس ومدير ريال التغذية ، صحة. يمكنك أيضًا شرب الشاي غير المحلى والماء طوال اليوم.

لا يوجد أدلة قليلة على أن تطهير العصير و “التخلص من السموم” مفيدة. إذا كان هناك أي شيء ، فيمكنهم في الواقع زيادة خطر الجفاف ، ومسامير السكر في الدم ، ومشاكل الكلى.

شرب العصائر على ما يرام ، لكن يجب ألا تحل محل الأطعمة الحقيقية والكاملة ونظام غذائي صحي. تطهير العصير غير مستدامة لفترات طويلة من الزمن.