تركيا لحم الخنزير المقدد: التغذية ، الفوائد ، المخاطر

يصنع لحم الخنزير المقدد تركيا من خلال الجمع بين تركيا المدخنة المفرمة أو المفرومة مع التوابل والتلوين والمواد الحافظة. ثم يتم تشكيل الخليط في شرائط تشبه لحم الخنزير المقدد.

هل بيكون تركيا أكثر صحة من لحم الخنزير المقدد العادي؟ يمكن أن يكون لحم الخنزير المقدد تركيا بديلاً صحيًا لبيكون التقليدي ، خاصة إذا كنت ترغب في تقليل كمية السعرات الحرارية. يحتوي قطاع واحد من لحم الخنزير المقدد على تركيا 29.8 سعرة حرارية ، في حين أن نفس حصة لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير لديها 43.3 سعرة حرارية. ومع ذلك ، يحتوي لحم الخنزير المقدد على تركيا على ما يقرب من الدهون والصوديوم مثل لحم الخنزير لحم الخنزير. قد تحتوي بعض لحم الخنزير المقدد على تركيا على اللحوم الحمراء.

تركيا لحم الخنزير المقدد لديها حوالي 29.8 سعرة حرارية لكل شريط. في نفس الحصة من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير ، على النقيض من ذلك ، لديها 43.3 سعرة حرارية. يمكن أن يكون استبدال لحم الخنزير المقدد التقليدي بلحم الخنزير المقدد تغييرًا بسيطًا تقوم به لمساعدتك على فقدان وزنك أو إدارة وزنك. يجب أن تحرق السعرات الحرارية أكثر مما تتناوله لفقدان الوزن.

قد تختار لحم الخنزير المقدد لتركيا إذا كنت لا تزال ترغب في الاستمتاع بيكون ولكن لا يمكنك تناول لحم الخنزير لأسباب صحية أو دينية. فقط تأكد من التحقق من قائمة المكونات. يمكن أن تحتوي بعض أصناف الديك الرومي على اللحوم الأخرى ، بما في ذلك لحم الخنزير.

لا يختلف لحم الخنزير المقدد عن تركيا عن لحم الخنزير المقدد التقليدي عندما يتعلق الأمر بالصحة ، على الرغم من أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل. شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد الديك الرومي القابلة للميكروويف لديها العناصر الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 29.8
• سمين: 2.1 جم
• الصوديوم: 164 ملليغرام (ملغ)
• الكربوهيدرات: 0.343 جرام (ز)
• الفيبر: 0 ز
• السكريات المضافة: 0 ز
• بروتين: 2.39 جم

هل بيكون تركيا أكثر صحة من لحم الخنزير المقدد العادي؟

شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد تركيا لديها حوالي 7 ٪ من الحد الأقصى الموصى به من الصوديوم ، وهو 2300 ملغ في اليوم. يوفر الجزء نفسه من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير 162 ملغ من الصوديوم ، وهو نفس كمية لحم الخنزير المقدد لتركيا.

الفرق الصحي هو أن لحم الخنزير هو اللحوم الحمراء ، وأن تركيا ليست كذلك. لقد وجدت الأبحاث أن اللحوم الحمراء والمعالجة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان القولون والمستقيم. ينصح الخبراء بحد أو تجنب اللحوم الحمراء والمعالجة بسبب ارتباطهم بالسرطان. لحم الخنزير المقدد الديك الرومي ليس لحمًا أحمر ، ولكنه يتم معالجته. من الأفضل الحد من استهلاكك من لحم الخنزير المقدد تركيا.

ليس من الواضح تمامًا سبب زيادة خطر الإصابة بالسرطان. الأسباب المحتملة تشمل:

• طهي اللحم في درجات حرارة عالية: هذا يمكن أن يؤدي إلى إنتاج الأمينات غير المتجانسة (HCAs). هذه المواد يمكن أن تضر الحمض النووي ، مما يزيد من خطر الطفرات السرطانية.
• هيم الحديد: تم العثور على هذا بكميات عالية في اللحوم الحمراء. قد يتلف الحديد الهيم الخلايا التي تصطف على القولون الخاص بك ، مما يزيد من خطر تصبح تلك الخلايا سرطانية.
• النترات والنتريت: لقد وجدت الأبحاث أن هذه المواد يمكن أن تشكل مركبات تسبب السرطان في البشر.
• تدخين اللحم: تنتج عملية التدخين الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHS) ، وهي مادة مسرطنة (كيميائية تسبب السرطان).

لا يمكن لأحد أن يصنع أو يكسر صحة نظامك الغذائي. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استهلاك لحم الخنزير المقدد الديك الرومي:

• استمتع بيكون في الاعتدال: احجز لحم الخنزير المقدد لتركيا للمناسبات الخاصة مثل الإجازات أو الغداء عيد ميلاد.
• أكل الأطعمة الكاملة: إقران لحم الخنزير المقدد الديك الرومي مع الأطعمة الغنية بالمغذيات ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. يُقدّم blts على خبز الحبوب الكاملة مع الطماطم الطازجة والخس والأفوكادو بدلاً من المايونيز.
• ابق رطبًا: جميع لحم الخنزير المقدد ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد تركيا ، مرتفع في الصوديوم. ارتفاع تناول الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم وزيادة أمراض القلب وخطر السكتة الدماغية. اشرب الكثير من الماء أثناء تناول لحم الخنزير المقدد لتعويض تأثيرات الصوديوم على ضغط الدم.
• تستهلك البوتاسيوم: تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، مثل الأفوكادو أو الموز ، في إدارة آثار الصوديوم. تهدف إلى 4200 ملغ من البوتاسيوم يوميا.

يمكنك اختيار بدائل صحية لبيكون تركيا. جرب بدائل لحم الخنزير المقدد القائمة على النبات ، على سبيل المثال ، مثل تلك الموجودة في مزارع Morningstar. قد يكون لحم الخنزير المقدد المستند إلى النبات مرتفعًا في الصوديوم ، لذا تحقق من تسمية حقائق التغذية والتمسك ببعض الشرائط.

إذا كنت لا ترغب في التخلي عن اللحوم ، فابحث عن أصناف بدون نترات مضافة ، مثل Dietz & Watson Organic Ongy Inciped Bacon. لحم الخنزير المقدد الخالي من النترات هو أصغر حجماً ، ويحزم البروتين ، ولديه صوديوم أقل بقليل من الخيارات الأخرى.