النظام الغذائي بدون طيور ، غير السكر: ما تحتاج إلى معرفته

تعتبر خطة الأكل هذه اتباع نظام غذائي بدعة. غالبًا ما تعزز الوجبات الغذائية فقدان الوزن السريع الذي لا يمكن تحمله وقد يقيد بشدة ما تأكله. قد تكون ضارة وعموما ليس لها فوائد صحية طويلة الأمد. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على كيفية تناول الطعام. يركز النظام الغذائي الذي لا يمكن للزجاج غير السكر على القضاء على الأطعمة المصنوعة من السكريات المضافة أو الدقيق المكرر. إنه يشجع على تناول الأطعمة الكاملة غير المجهزة بدلاً من ذلك. يقول إليزابيتا بولينا ، رود ، MPH ، وهو معلم معتمد لمرض السكري في ديوك هيلث في دورهام ، نورث كارولينا ، إن ما دمت تمارس السيطرة على الأطعمة والحد من الأطعمة التي تتم معالجتها للغاية ، فإن هذا سيؤدي على الأرجح إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب التمسك بالدقيق والمضاف. قد يؤدي ذلك أيضًا إلى اتباع نظام غذائي يويو ، مما يجعلك تخسر ويستعيد الوزن بشكل متكرر ، وفقًا للبحث الذي نشر في سبتمبر 2024 في مجلة المغذيات. كيف يطالب النظام الغذائي الذي لا يمكن للزجاج ، والذي لا يدعي العمل؟ يعتمد هذا النظام الغذائي على الادعاء التالي: من خلال التخلص من كل من السكر والدقيق المكرر (الذي يزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة ويميل إلى أن يكون أقل ملءًا) ، من المرجح أن يأخذ الناس سعرات حرارية أقل بشكل عام وقد يبدأون في التغلب على هذه الأنواع من الأطعمة أقل. تشير بعض الأبحاث إلى أن السكر ينشط مسارات المكافآت في الدماغ ، مما يؤدي إلى عادة في بعض الناس ، وفقًا لما ذكرته كليفلاند كلينك. بعض الناس قادرون على قطع السكريات المضافة فجأة وتجربة عدد أقل من الرغبة الشديدة. لكن الرغبة الشديدة تستند إلى العديد من العوامل وتختلف على نطاق واسع من شخص لآخر. يقول Politi: “بناءً على مقدار السكر والدقيق المكرر الذي كنت تستهلكه من قبل ، قد تلاحظ أقل جوعًا ورغبة في الرغبة الشديدة”. إذا كنت تستهلك عددًا أقل من الكربوهيدرات عن طريق إلغاء السكر والدقيق ، فقد يكون فقدان الوزن الأولي الذي تواجهه بسبب فقدان المياه. ولكن إذا كنت تستهلك عددًا أقل من الكربوهيدرات ، بما في ذلك عدد أقل من السكر والدقيق ، وتأخذ سعرات حرارية أقل على مدى فترة زمنية أطول ، فمن المحتمل أن تفقد الدهون ، وفقًا لـ StatPearls. قد تأتي الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مع مخاطر صحية ، على الرغم من أن الأبحاث ليست قاطعة. قد تسبب الوجبات الغذائية الكيتون منخفضة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات مشكلات لبعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة حول مختلف الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ومخاطر الوفيات ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسة. قد يواجه بعض الناس مشاكل مع مستويات الكوليسترول. والبروتين العالي ، قد لا تكون الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي بدون زحام؟ لا يزال بإمكانك تناول مجموعة واسعة من الأطعمة في هذه الخطة ، طالما أنها غير مصنوعة من السكريات المضافة أو الدقيق ، كما يقول Politi. يُسمح بالعديد من الأطعمة الكاملة والعناصر الحلوة أو النشوية بشكل طبيعي ، اعتمادًا على مدى تفسير القواعد بدقة. الأطعمة التي تشمل الفواكه الطازجة والخضروات كلها ، والحبوب السليمة مثل الكينوا ، والأرز البني ، والشوفان (قطع الفولاذ أو المدلفن) مثل العدس ، والفاصوليا ، والمكسرات الصخرية والبذور النحيل ، واللحوم ، والدواجن ، والطيور السمكية ، والبيض ، مثل اللبن اللطيف ، مثلما تشبه الزيوت اللطيفة والجبن ، البطاطس ، في الأطعمة المعتدلة لتجنب الأطعمة المصنوعة من دقيق أبيض أو دقيق القمح ، بما في ذلك الخبز والمعكرونة والبسكويت والأطعمة المعجنات التي تشمل السكريات المضافة ، مثل السكر المائدة ، وشراب القيقب ، وعلاج الصغار ، وشراب الذرة عالي القنوات أو تقلبات السكر المضافة أو تقلبات السكر المضافة أو القنابل المضافة أو تقودات السكر. الأطعمة المصنعة مع السكريات المخفية أو الدقيق الفوائد المحتملة للنظام الغذائي الذي لا يمكن للزجاج ، غير السكر (ولماذا قد لا يدوم) كثير من الناس الذين يجربون هذا النظام الغذائي يقالون عن فقدان الوزن ، وتقليل الرغبة الشديدة ، وتحسين مستويات الطاقة ، وخاصة في وقت مبكر. غالبًا ما ترجع هذه الفوائد إلى التخلص من الأطعمة التي يتم معالجتها فائقة المعالجة والكربوهيدرات المكررة ، والتي ترتبط بصحة التمثيل الغذائي الضعيف ، وفقًا للجمعية الطبية الأمريكية. لكن هذه الآثار قد تكون مؤقتة أو يصعب الحفاظ عليها. لا يوجد بحث قوي وطويل الأجل يدعم بشكل خاص اتباع نظام غذائي بدون طيور. يقول Politi إن مزيجًا من العوامل قد يقود الفوائد: انخفاض السعرات الحرارية بسبب قطع الأطعمة عالية السعرات الحرارية التي تقل عن الرغبة الشديدة من خلال تجنب المسامير والاصطدام في نسبة السكر في الدم ، المزيد من الأطعمة والألياف الكاملة ، مما قد يدعم الهضم وصحة القلب ، يمكنك الحصول على هذه الفوائد من خلال اتباع نمط الأكل المتوازن والأقل التظاهر. “الدراسات القائمة على الملاحظة تظهر درجة أعلى من الالتزام بالبحر الأبيض المتوسط ​​والرقم [Dietary Approaches to Stop Hypertension] يقول Politi ، إن الوجبات الغذائية ، التي هي أكثر مرونة وتركز أكثر على ما يجب تناوله مقابل ما لا تأكله. وتقول الحبوب. يمكن أن يكون هذا النظام الغذائي القوي الدقيق الذي لا يرفع فيه إلى حد كبير ، و مثل خطط الأكل المقيدة للغاية ، قد يؤدي ذلك إلى نتائج في البداية-ولكن قد يكون من الصعب اتباعها على المدى الطويل. وتقول: “من السهل الحفاظ على فقدان الوزن وصحة أفضل”. إذا كنت تفكر في هذا النظام الغذائي ، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية أو تتناول الأدوية ، أو تحدث مع طبيبك أو اختصاصي التغذية المسجل أولاً.