الفوائد الصحية والمخاطر والاستخدام المكمل

إكسيليتول (1،2،3،4،5-بنتول) هو كحول سكر موجود بشكل طبيعي في الخوخ والتوت والفراولة. تم عزله لأول مرة عن لحاء أشجار الزان في عام 1890. اليوم ، يتم التعرف على إكسيليتول على نطاق واسع باعتباره تحلية منخفضة السعرات الحرارية وتمت الموافقة عليها لاستخدامها في أكثر من 35 دولة ، بما في ذلك الولايات المتحدة.

عادة ما يستخدم إكسيليتول في اللثة واللوحات والحلويات الخالية من السكر. على الرغم من تقديم حلاوة مكافئة لسكروز (السكر) ، فإن إكسيليتول لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الجلوكوز في الدم. بصفتك محذراً غير سكر في الدم ، مما يعني أنه لن يرفع السكريات في الدم ، فإن Xylitol هو اختيار جيد لكثير من الأشخاص المصابين بداء السكري. يمكن أن يساعد أيضا منع تسوس الأسنان.

تشتهر Xylitol بالحماية من تسوس الأسنان (تجاويف). وقد أظهرت العديد من الدراسات فعاليتها في الوقاية من التجويف. إلى جانب الحلوى والحلويات الخالية من السكر ، يمكن أيضًا العثور على إكسيليتول في اللثة وغسالات الفم وأسوان الأسنان.

وجدت إحدى مراجعات الأبحاث أن معجون أسنان الفلورايد مع إكليتول 10 ٪ قد يقلل من التجاويف بنسبة تصل إلى 13 ٪ مقارنة بمعجون أسنان الفلوريد فقط.

على الرغم من أن إكسيليتول متشابه في الحلاوة إلى السكر ، إلا أنه لا يكون له نفس الآثار المسببة للتآكل على السكر على الأسنان. وقد تبين أن إكسيليتول يحفز اللعاب ، مما يساعد على إزالة رواسب الطعام من الأسنان. قد يمنع أيضًا تجاويف عن طريق تقليل البكتيريا streptococcus mutans ، مروج معروف لانحلال الأسنان ، وكذلك تحييد بعض الحموضة في فمك.

قد يعمل إكسيليتول بمثابة مادة مادية – وهي مادة تعزز صحة الأمعاء عن طريق تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء. لا يهدف الجسم تمامًا إلى إكسيليتول ، حيث يظل الكثير من كحول السكر صلبًا في القولون ، حيث يغذي البكتيريا الجيدة ، مما يحافظ على صحة الميكروبيوم الأمعاء والازدهار.

في جرعات معينة ، قد يكون للكيليتول أيضًا تأثير ملين ، والذي يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك. قد يساعد أيضًا في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) في الأمعاء ، والتي توفر الطاقة والدعم لجهاز المناعة الخاص بك ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

يدعم Xylitol وظيفة المناعة من خلال المساهمة في إنتاج SCFA. كما أنه يمارس نشاط مضاد للميكروبات ، مما يساعد على تجنب العدوى. قد تساعد هذه الفوائد مجتمعة في تقليل التهابات الجهاز التنفسي ، مثل التهاب الجيوب الأنفية. على الرغم من أن الأبحاث محدودة ، فقد يكون أيضًا مفيدًا للري الأنفي.

في دراسة أجريت على 52 من مرضى جراحة الجيوب الأنفية بعد العملية الجراحية ، استخدم نصف حلول إكسيليتول لرواي الأنف ، في حين أن النصف الآخر يستخدم حلول المالحة. أظهرت مجموعة إكسيليتول تحسنًا كبيرًا في تخفيف الألم والحد من أعراض الأنف مقارنة بالمجموعة التي تستخدم المالحة. تشير الدراسة إلى أن إكسيليتول قد يكون مفيدًا بعد جراحة الجيوب الأنفية دون التسبب في آثار جانبية.

أيضًا ، قد تساعد المنتجات التي تحتوي على إكسيليتول مثل اللثة أو الشراب أو Lozenges في منع التهاب الأذن لدى الأطفال في سن 12.

من المعروف أن كحول السكر ، مثل إكسيليتول ، له تأثير يذكر على السكريات في الدم. على هذا النحو ، قد تكون مفيدة بشكل خاص مثل بدائل السكر للأشخاص المصابين بداء السكري. وقد تبين أن إكسيليتول بديل آمن وفعال للسكر. ومع ذلك ، من الأفضل التسامح عند استهلاكها في الاعتدال.

قد يساعد استبدال السكريات المضافة بزيليتول منخفض السعرات الحرارية في تقليل الدهون في البطن ، وهو السبب الرئيسي لمقاومة الأنسولين. مقاومة الأنسولين تؤدي إلى تطور مرض السكري من النوع 2. الأنسولين ضروري لتحريك الجلوكوز (نسبة السكر في الدم) من مجرى الدم إلى خلايانا للطاقة ، مما يجعلها عاملاً مهمًا في السيطرة على السكر في الدم.

أيضا ، قد يكون لزيليتول تأثير مباشر أكثر على الحد من الدهون. تشير الدراسات الحيوانية إلى أن إكسيليتول قد يساعد في تعزيز حرق الدهون في الكبد ويعزز انهيار وتنظيم الأنسجة الدهنية. هذا يشير إلى إمكانية حرق المزيد من الدهون بدلاً من تخزينها. ومع ذلك ، فإن التجارب البشرية ضرورية لتقييم الآثار المباشرة لسباق Xylitol على استقلاب الدهون.

Xylitol لديه حلاوة مماثلة للسكر ولكن بدون السعرات الحرارية. يمكن أن يساعدك استبدال السكر بالزيليتول على تقليل كمية السعرات الحرارية بشكل عام. في حين أن السكر هو 16 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة (4 سعرة حرارية لكل غرام) ، فإن إكسيليتول أقل بكثير في السعرات الحرارية عند 2.4 سعرة حرارية فقط لكل غرام.

قد يؤثر Xylitol أيضًا على التحكم في الشهية. في دراسة شملت 10 أشخاص يعانون من السمنة و 10 أشخاص بدون سمنة ، رأى المشاركون الذين تلقوا إكسيليتول من خلال تغذية الأنبوب (50 جرامًا في 300 ملليتر من الماء) مستويات متزايدة من هرمونات الشبع ، على وجه التحديد مرسى (CCK) والببتيد الشبيه بالجلوكاجون (GLP-1). من الناحية النظرية ، قد تساعد إكسيليتول في تقليل الشهية.

في دراسة أخرى ، زاد الجمع بين 12.5 غرام من إكسيليتول مع 12.5 غرام من polydextrose من الشبع المتصور في 16 شخص دون السمنة.

يمكن أن يؤدي تطبيق إكسيليتول على بشرتك إلى إبقاء بشرتك أكثر ليونة وأكثر رطوبة. قد يساعد التطبيق الموضعي للوكيلتول في إغلاق الطبقة الخارجية لبشرتك لمنع فقدان الرطوبة. عند استهلاكها ، قد يساعد ذلك في زيادة سلامة الجلد. على الرغم من أن هذه النتائج تقتصر على الدراسات على الحيوانات ، فقد تجد إكسيليتول مكونًا في بعض المرطبات واقي الشمس.

تشير الأبحاث الأخرى إلى أن إكسيليتول قد يكون له خصائص مضادة للبكتيريا ، مما قد يقلل من مشاكل الجلد الالتهابية مثل حب الشباب. ومع ذلك ، فإن كميات صغيرة ، مثل تلك المستهلكة عادة في نظام غذائي ، قد لا يكون لها آثار كبيرة.

مزيد من البحث ضروري لتحديد مدى فعالية إكليتول في حماية بشرتك.

يتم التعرف على Xylitol عمومًا على أنه آمن (GRAS) وهو مضافة غذائية معتمدة في الولايات المتحدة ، يتم تحملها بشكل جيد بشكل جيد عند استهلاكها في الكميات الموجودة عادة في الطعام. ومع ذلك ، من الأفضل تجنب إكسيليتول أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب نقص البحث.

قد تشمل الآثار الجانبية المحتملة الانتفاخ والتشنجات والإمساك والغاز والإسهال. تعتمد الأعراض والشدة على الفرد وعوامل مثل حالة الصيام ، وكمية Xylitol ، وكيف تم استهلاكها. ومع ذلك ، تحدث مشكلات الجهاز الهضمي (GI) عادة بعد استهلاك الجرعات المفرطة (> 20 جم) من xylitol.

وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، يعتبر إكسيليتول سامًا للكلاب. عندما تأكل الكلاب إكسيليتول ، يتم امتصاصه بسرعة في مجرى الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى نقص السكر في الدم (انخفاض السكر في الدم بشكل خطير). لا يؤثر إكسيليتول على البشر ، ولا يبدو أنه يؤثر على القطط بهذه الطريقة.

قد تجد إكسيليتول في مختلف الأطعمة ، والمكملات الغذائية ، والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية (OTC) ، والمنتجات الصحية عن طريق الفم مثل معجون الأسنان. فيما يلي قائمة بالمنتجات التي تحتوي على Xylitol:

• مضغ العلكة ، النعناع التنفس ، و lozenges
• غسالات الفم ومعاجين الأسنان
• البضائع المخبوزة
• شراب السعال
• أدوية OTC
• الفيتامينات القابلة للمضغ للأطفال والكبار
• بعض زبدة الجوز
• المكملات الغذائية
• الحلويات الخالية من السكر ، بما في ذلك الآيس كريم

من الأفضل التسامح مع إكسيليتول عند استهلاكها بوجبات ووجبات خفيفة منتظمة. على الرغم من أن Xylitol آمن بشكل عام ، إلا أن استهلاك الكثير يمكن أن يزيد من خطر الآثار الجانبية. فيما يلي بعض النصائح للاستمتاع بالأطعمة والمشروبات التي تم تحريكها من Xylitol:

• الحد من استهلاكك للحلويات المحلية Xylitol تمامًا كما تفعل مع أي حلوى. على الرغم من أنه من غير المرجح أن تربي السكريات في الدم ، إلا أن الكثير من الإكليتول يمكن أن يتخمر في الأمعاء ويسبب غازًا زائد والانتفاخ.
• الحد من المشروبات الغازية المحلية إكسيليتول. نظرًا لأنها منعشة وتنخفض بسهولة ، فقد تشرب المزيد من هذه المشروبات دون إدراكها. هذا يمكن أن يزيد بسرعة من كمية Xylitol التي تستهلكها.
• استمتع Xylitol كحلقة في القهوة والشاي. مرة أخرى ، استمتع بهذه المشروبات في الاعتدال لتجنب أعراض الجهاز الهضمي.
• تستهلك إكسيليتول داخل طعام غني بالألياف لتقليل إمكانية الإسهال. تسهم الألياف الغذائية مثل السليلوز (الألياف غير القابلة للذوبان) في انتفاخ البراز.

يمكن استخدام Xylitol كملحق لمنع التهابات الأذن ويمكن أن تؤخذ في شكل Lozenges أو Gummies أو Syrups. بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد حلول الأنف التي تحتوي على إكسيليتول في القضايا المرتبطة بالأنف أو الجيوب الأنفية. قد تساعد اللثة أو معاجين الأسنان أو غسالات الفم التي تحتوي على إكسيليتول في منع تحلل الأسنان.

يمكن للبالغين الأصحاء عادة تحمل 10-30 غرام (ز) من إكسيليتول يوميًا دون تجربة الإسهال ، على الرغم من أن التسامح الفردي قد يختلف. قد يزيد بعض البالغين تدريجياً من تناولهم إلى أكثر من 200 غرام يوميًا دون آثار جانبية. ومع ذلك ، يمكن لمعظم البالغين إدارة 20-70 غرام من إكسيليتول يوميًا.

بالنسبة للأطفال ، فإن إكسيليتول آمن بشكل عام. تشير الدراسات إلى أن الرضع الذين تصلون عن ستة أشهر قد يتسامحون مع 5 غرام من إكسيليتول ثلاث مرات يوميًا ، ويبلغ مجموعهم 15 غرامًا يوميًا. وبالمثل ، يبدو أن هذا المبلغ آمن ومتسامح جيدًا عند الأطفال حتى 12 عامًا.