أفضل 7 أطعمة لتناول الطعام إذا كان لديك حمض ارتداد

ربما سمعت أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تؤدي إلى هجوم المريء. وعلى الرغم من أن هذا ينطبق على الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة أو غير المشبعة (فكر: الوجبات المقلية أو السريعة ، واللحوم الحمراء والسلع المخبوزة المصنعة) ، قد يكون لبعض الدهون المفيدة في الواقع تأثير معاكس ، وفقًا للأساس الدولي للاضطرابات المعدية الوظيفية (IFFGD).

يعد دمج كميات معتدلة من الدهون غير المشبعة غير المشبعة وغير المشبعة في وجباتك المريئة جزءًا من نظام غذائي متوازن شامل يمكن أن يساعدك على إدارة الحالة. لكل IFFGD ، تشمل مصادر الدهون الصحية:

• الزيوت (مثل الزيتون ، السمسم ، الكانولا ، عباد الشمس والأفوكادو)
• المكسرات وزبدة الجوز
• البذور
• منتجات الصويا مثل التوفو وفول الصويا
• الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والسلمون المرقط

إن تناول الأطعمة الجيدة لترعجة الحمض ليس القطعة الوحيدة من لغز النظام الغذائي عندما يتعلق الأمر بتخفيف الأعراض الخاصة بك – هناك علاجات طبيعية أخرى للحرقة التي تستحق المحاولة.

يقول بوني توب ديكس ، RD: “لترويض الارتداد ، لا يتعلق الأمر فقط وتجنب القوائم ، بل يتعلق أيضًا بأحجام الأجزاء”. “قد يكون للأشخاص الذين يتناولون تناول الطعام في جلسة انزعاج كبير من أولئك الذين يقسمون وجباتهم ووجباتهم الخفيفة إلى أجزاء أصغر طوال اليوم.”

5. البروتينات العجاف

وبالمثل ، يعد البروتين جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي متوازن. ولكن إذا كان لديك ارتجاع المريء ، فاختر بعناية. اختر لمصادر البروتين العجاف بدون جلد ، وفقًا لـ IFFGD ، مثل:

• بيض
• سمكة
• التونة
• التوفو
• دجاج أو ديك رومي بلا لحالة

الاستعداد يهم هنا ، أيضا. اختر البروتينات المشوية أو المسلوك أو المشوية أو المخبوزة بدلاً من المقلية لتقليل احتمالاتك لأعراض الارتجاع.

قد يكون من المقبول أن تأكل بيضك أي نمط – مثل البيض المسلوق – من أجل ارتداد الحمض. ولكن إذا وجدت أن تناول البيض كله يؤدي إلى تفاقم حالتك ، فحاول تناول بياض البيض فقط لتجنب صفار الصفار عالية الدسم ، مما قد يؤدي إلى أعراض للبعض ، لكل IFFGD.

6. الماء

ربما هذا ليس بالضبط “طعام” ، ولكن تحديد بعض السوائل الجيدة في هذه القائمة أمر مهم للغاية. على الرغم من أن الماء لا يكون له تأثير شفاء من تلقاء نفسه ، إلا أن استبدال المشروبات الأخرى (مثل الكحول أو القهوة) مع H2O قد يساعد في تخفيف أعراض الجزر.

ستحتاج فقط إلى تجنب المياه الفوار أو الغازية ، حيث تم العثور على هذه الأعراض التي تزيد من تفاقمها ، وفقًا لطب جونز هوبكنز.

بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ، يمكن أن يكون الانتفاخ أحد الأعراض التي ليست مريحة فحسب ، بل يمكنهم أيضًا المساهمة في انتفاخ المعدة ، وفقًا لبحث يناير 2018 في الأمعاء والكبد. على الرغم من أنه قد يبدو غير بديهي لقطع الضفط بالسائل ، إلا أنه بالضبط ما يجب عليك فعله.

تقول إليزابيث وارد ، RDN – إن مياه الشرب قد تساعد أيضًا في تخفيف حمض المعدة.

يمكن أن يساعد تناول الأطعمة عالية في الماء ومضغ العلكة بعد 30 دقيقة من الوجبة في تحييد وتخفيف حمض المعدة ، لكل طب جونز هوبكنز.

7. الزنجبيل

إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الأفكار للسوائل المهدئة ، يوصي O’Connor بشاي الزنجبيل.

“الزنجبيل يساعد في الهضم عن طريق تحفيز اللعاب والإنزيمات المعدية” ، كما تقول. “إنه يزيل الغاز الزائد ويهدئ للمسالك المعوية.”

لصنع شاي الزنجبيل في المنزل ، يوصي O’Connor بغلي بعض شرائح جذر الزنجبيل المقشر في الماء الساخن فوق الموقد. بعد ذلك ، قم بتوصيل قطع الزنجبيل واترك السائل يبرد بما فيه الكفاية حتى تتمكن من رشفة بشكل مريح.

إذا بدا أن ارتجاع الحمض يزداد سوءًا ولم يعد بإمكانك إدارة الأعراض مع تعديلات الحياة وتعديلات النظام الغذائي ، فابحث عن طبيبك. يمكن أن يؤدي الارتداد غير المنضبط إلى مضاعفات أكثر خطورة وقد يساعد طبيبك في تحديد طرق أخرى للسيطرة عليها.