آلام في المعدة بعد تناول الخضار

عندما كنت طفلاً أو مراهقًا ، ربما يكون مجرد الخضروات قد جعل بطنك مضطربًا بعدم الراحة. عادةً ما يهدأ هذا النفور العقلي مع تقدم العمر عندما تبدأ في فهم أهمية اتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، فإن بعض الناس في الواقع يعانون من عدم الراحة البدنية بعد تناول الخضروات. في الواقع ، يمكن أن تسبب مجموعة واسعة من العوامل آلام في المعدة بعد تناول الخضار. الكثير من الألياف جنبًا إلى جنب مع محتويات المغذيات العالية ، تحتوي الخضار أيضًا على كمية عالية من الألياف. في معظم الحالات ، الألياف مفيدة للغاية للجسم. عند استهلاكها ، يساعد على دفع النفايات عبر نظام الجهاز الهضمي. من خلال إضافة الجزء الأكبر إلى البراز في وقت واحد وجعل البراز أكثر ليونة ، يسمح نظام غذائي عالي الألياف بتحسين حركات الأمعاء. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الألياف يمكن أن يسبب عدم الراحة المعوية. نظرًا لأن معظم الخضروات تتميز بمحتوى ذي ألياف عالية ، فإن تناول الكثير في وقت واحد قد يتسبب في حدوث غاز وضغط وعسر الهضم. الخضروات النيئة يوضح موقع بيئة الجسم أن الخضروات النيئة أصعب بشكل متزايد على الجسم للهضم من الخضار المطبوخة. في الواقع ، يوضح الموقع أن معظم الناس يعانون من “ضائقة الجهاز الهضمي ، مثل الغاز والانتفاخ وآلام البطن” بعد استهلاك الخضروات النيئة. على عكس الخضروات المطبوخة ، تحتوي الخضروات النيئة على نوع معين من الألياف يسمى السليلوز. ومع ذلك ، فإن الجسم غير قادر دائمًا على إنتاج الإنزيم اللازم لتحطيم السليلوز. ونتيجة لذلك ، يذهب نظام الجهاز الهضمي إلى مفرط لهضم الخضار ، مما يسبب آلام المعدة والانتفاخ. مشاكل التحضير في بعض الحالات ، قد يرتبط آلام المعدة في الواقع طريقة إعداد الخضار. على سبيل المثال ، يعد تناول الكثير من الملح سببًا شائعًا للانتفاخ في المعدة وعدم الراحة في البطن. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن لبعض الناس التعامل مع الكريمات الثقيلة أو الأجبان أو الزقزقة المستخدمة لنكهة الخضروات. حساسية الخضار بعض الناس يعانون من الحساسية مع الفواكه والخضروات المحددة. وفقًا لمقال “أخبار الولايات المتحدة و World Report” ، تُعرف الحالة باسم متلازمة الحساسية عن طريق الفم ، وتتسبب الفواكه والخضروات المخالفة في رد فعل تحسسي عند اتصاله بالجسم. وتشمل الأعراض التورم ، طفح جلدي حكة ، وخز ، بثور وصعوبة في التنفس أو البلع. إذا تم ابتلاع الخضروات المخالفة ، فقد يتسبب ذلك أيضًا في تشنج مكثف مع الإسهال أو القيء. تتبع الحلول تناول الألياف اليومية لتحديد ما إذا كنت تستهلك الكثير من الألياف. إذا كان الأمر كذلك ، فضع على هذه الأطعمة الليفية لبضعة أيام. بمجرد أن يهدأ الانزعاج في البطن ، قدمت ببطء الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة في نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، التجارة في الخضروات النيئة للخضروات المطبوخة. تحافظ معظم الخضروات على فوائدها الغذائية عند خبزها أو مغلقها أو سوتيه أو على البخار. ومع ذلك ، تجنب الغليان الخضار ، التي تستنفدهم من الفيتامينات والمعادن الخاصة بهم. الحفاظ على كمية الملح والزبدة المستخدمة لتحضير الخضار. شطف واستنزاف الخضار المعلبة قبل تناولها. وإذا حدث ألم في المعدة بالتزامن مع أعراض الحساسية النموذجية ، فتحدث إلى طبيبك فيما يتعلق بحساسية الخضار المحتملة.