ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل زبدة الفول السوداني يوميًا

سواء تم تحطيم الخبز أو الأكل من الملعقة ، زبدة الفول السوداني هي العنصر الرئيسي اليومي للعديد من الأميركيين – في الواقع ، في الواقع ، أن حوالي 94 ٪ من الأسر الأمريكية تبقيها في متناول اليد ، وفقًا لمجلس الفول السوداني الوطني.

ولكن كيف يؤثر تناول الأشياء الكريمية (أو المقرمشة) بانتظام على صحتك؟ إليك ما قد تفعله جرعة يومية من زبدة الفول السوداني لجسمك.

دعم نمو العضلات وإصلاحه

بروتين هو مغذيات بارزة في زبدة الفول السوداني ، مع خدمة قياسية 2-tablespoon توفر حوالي 7 غرام-أو ما يقرب من 14 ٪ من القيمة اليومية الموصى بها. “الفول السوداني يحتوي على بروتين أكثر من أي صواريخ أخرى “،” قالت مالينا مالكاني ، MS ، RDN ، خبيرة تغذية الأطفال ومؤلفة كتابها الوقاية من حساسية الطعام الآمنة والبسيطة. وهذا يجعل زبدة الفول السوداني مصدرًا مناسبًا للأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمك لبناء كتلة العضلات والحفاظ عليها وإصلاحها.

تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول

شكرا لها مزيج من البروتين والدهون الصحية-16 جرامًا من الدهون لكل فرن ثنائية القنابل-زبدة البيئة السودانية تعزز الشبع وتساعدك على إبقاءك ممتلئًا لفترة أطول. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لإدارة الرغبة الشديدة أو الحفاظ على وزن صحي.

في دراسة أجريت عام 2022 ، وجد الباحثون أن 24 امرأة تعاني من السمنة تناولوا الفول السوداني كجزء من اتباع نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية فقدن وزنًا أكبر-في المتوسط 7 أرطال-مع أولئك الذين لم يأكلوا الفول السوداني.

امنح قلبك صحة

مثل المكسرات الأخرى وزيت الزيتون ، زبدة الفول السوداني غنية الدهون الأحادية غير المشبعة ، التي ارتبطت بزيادة HDL (الكوليسترول “الجيد”) وتقليل LDL (الكوليسترول “السيئ) عند استهلاكها بانتظام – مهم للحفاظ على صحة القلب.

وقال مالكاني “ومع ذلك ، فإن حصة واحدة من الفول السوداني توفر كميات كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى التي ثبت أنها تدعم القلب والصحة العامة” ، بما في ذلك الألياف والمغنيسيوم وأوميغا 6 الدهنية. صحة.

الفول السوداني هي أيضا مصدر أرجينين، حمض أميني يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية ، و البوتاسيومالذي يدعم مستويات ضغط الدم الصحي. في إحدى الدراسات ، رأى الأشخاص الذين تناولوا الفول السوداني يوميًا لمدة ستة أشهر انخفاضًا أكبر في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا الفول السوداني.

يعطيك جرعة صلبة من العناصر الغذائية الأخرى

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي زبدة الفول السوداني على المغذيات الدقيقة الرئيسية مثل المغنيسيوم و فيتامين E. يدعم المغنيسيوم صحة العظام واستقلاب الطاقة ، في حين يساعد فيتامين E على تعزيز الجهاز المناعي وحماية الخلايا من التلف.

عرقلة نظامك الغذائي

على الرغم من أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تكون جوهرة غذائية ، إلا أنها لا تخلو من عيوب محتملة. حزم التقديم القياسية 2-TableSpoon 190 سعرة حرارية ، لذلك قد يسهم الإفراط في الإلغاء في تناول السعرات الحرارية الزائدة.

ومع ذلك ، فإن تناول زبدة الفول السوداني يوميًا – بالاعتدال وكجزء من نظام غذائي متوازن –لا ينبغي أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، شرح سارة غارون ، NDTR ، CNC. وقالت لـ صحة.

زيادة كمية الإضافة الخاصة بك

قد يعني تناول زبدة الفول السوداني يوميًا الاستهلاك الزيوت المهدرجة والسكريات المضافة والصوديوم الزائد-الأشكال التي يمكن أن تقلل من فوائدها الصحية. على الجانب الآخر ، فإن اختيار زبدة الفول السوداني بمكونين فقط – الفول السوداني وقليلًا من الملح – يتجنبون تلك الإضافات ، على حد قول غارون.

تسبب المرض

يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني ضارة لأولئك الذين لديهم حساسية الفول السوداني ، التي تؤثر على حوالي 1.6 مليون شخص في الولايات المتحدة بالطبع ، فإن استهلاك زبدة الفول السوداني في كثير من الأحيان إذا كان لديك حساسية من شأنها أن تؤدي إلى ردود أفعال محتملة.

مصدر قلق محتمل آخر aflatoxins ، المركبات السامة التي تنتجها القوالب التي يمكن أن تنمو على الفول السوداني. بينما يتم تنظيم عمليات التصنيع الأمريكية لتقليل هذا المخاطر ، تم ربط التعرض طويل الأجل بقضايا الكبد. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث القائمة على الإنسان. يمكن أن يساعد اختيار زبدة الفول السوداني من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة التي تتبع معايير السلامة والجودة الصارمة في تقليل مخاطر التلوث.

أخيرًا ، الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية ، مثل مرض كلوي، قد تحتاج إلى الحد من زبدة الفول السوداني بسبب محتوى المغذيات. يمكن لمقدم الرعاية الصحية المساعدة في تحديد ما إذا كان يناسب خطة غذائية محددة.

زبدة الفول السوداني هي أكثر من مجرد طعام مريح-إنه خيار معبأ بالمغذيات يمكن أن يدعم صحة العضلات والشبع والعافية والطاقة عند استهلاكه بالاعتدال. من خلال اختيار زبدة الفول السوداني عالية الجودة والاعتراف بأحجام الأجزاء ، يمكنك الاستمتاع بالفوائد دون التحميل الزائد على السعرات الحرارية أو المضافة. على الرغم من أنها آمنة ومفيدة بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس ، إلا أن أي شخص لديه حساسية أو مخاوف صحية محددة يجب أن يستشير أخصائيًا طبيًا قبل جعل زبدة الفول السوداني لاعباً أساسياً.