قد تساعد هذه الوجبة الخفيفة الصديقة للأمعاء في الإمساك

لطالما كانت الخوخ علاجًا للانتقال إلى الإمساك-والآن ، تقدم الأبحاث الجديدة المزيد من الدعم للاعتماد عليها ، إلى جانب الفواكه المجففة الأخرى ، لتخفيف الأعراض.

كان الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن الذين تناولوا حوالي 3 أوقية من الخوخ والزبيب والمشمش المجفف يوميًا لمدة شهر حركات الأمعاء أثقل وأكثر تكرارًا من أولئك الذين تلقوا دواء وهمي ، وفقًا لدراسة تم تقديمها في مؤتمر مرض في شهر مايو. بدا عصير من نفس الثمار مفيدًا أيضًا ، ولكن ليس بقدر الثمار المجففة نفسها.

The ongoing study, which has not yet been peer-reviewed, is the largest randomized dietary trial of people with chronic constipation, noted the authors.

الإمساك المزمن شائع جدًا ، ويؤثر على ما بين 9 ٪ و 20 ٪ من الأميركيين. لا يقتصر الأمر على حركات الأمعاء الصعبة أو النادرة أو غير المكتملة المستمرة أو غير المكتملة ، ولكن الحالة يمكن أن تسبب أيضًا ضائقة نفسية كبيرة.

في حين أن الناس قد وصفوا منذ فترة طويلة بعض عصائر الفواكه المجففة والفواكه كعلاجات طبيعية للإمساك ، فإن العلم وراء ما إذا كانوا يحسنون بالفعل أعراض غامضة.

وقال سيمون ستينسون ، مؤلف الدراسة ومؤلف دراسة ما بعد الدكتوراه في قسم العلوم التغذوية في كلية كينغز في لندن: “لقد سمعنا جميعًا النصيحة القديمة التي مفادها أن” الخوخ يمكن أن تساعدك على الذهاب “، ولكن لم يكن هناك سوى عدد صغير من التجارب في السابق لاختبار هذا بالفعل”. وأضاف أن معظم هذا البحث لم يشمل الأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.

وأشارت الدراسة إلى أن العلماء يهدفون إلى ملء هذه الفجوة – وكذلك إلقاء الضوء على الدور الألياف والسوربيتول ، وهو السكر الذي يحدث بشكل طبيعي في الفواكه غالبًا ما يتم استخدامه كحلقة إضافية في الحلوى واللثة ، في الإمساك.

شملت الدراسة 150 مشاركًا تم تشخيص إصابته بالإمساك المزمن الذين عانوا من أقل من سبع حركات الأمعاء الأسبوعية والبراز الصغيرة والصعبة والمتكاملة على الأقل ربع الوقت.

قام الباحثون بتقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات متساوية تستهلك أيضًا:

• 3 أونصات يوميًا من الخوخ والزبيب والمشمش المجفف ، وكلها تحتوي على الألياف والسوربيتول
• ثلاث حصص من العصير من نفس الثمار ، والتي كانت تحتوي على محتوى من السعرات الحرارية و Sorbitol مثل الفواكه المجففة
• دواء وهمي ماء السكر لا يحتوي

بعد أربعة أسابيع ، كان لدى أولئك الذين يأكلون الفواكه المجففة زيادة في وزن البراز 21 جرامًا يوميًا على أساس مجموعة عينة مدتها سبعة أيام ، مقارنة بمتوسط ​​1.6 جرام في اليوم في وزن البراز للعلاج الوهمي. وقال ستينسون إن مجموعة عصير الفاكهة لم تظهر أي تحسن كبير في وزن البراز.

إن وزن البراز هو وسيلة لقياس محتوى الألياف والسوائل ، و “وزن البراز الأكبر لدى الأفراد الذين يعانون من الإمساك يعني عادة أن لديهم حركات الأمعاء أكثر فعالية” ، أخبرت ليندا نغوين ، رئيس العيادة ، رئيس عيادة مركز ستانفورد الهضمي ، صحة.

وكان في كل من مجموعات عصير الفواكه المجففة وعصير الفاكهة في المتوسط ​​1.3 حركات الأمعاء التلقائية أكثر اكتمالا في الأسبوع من أولئك الذين يأخذون الأعمدة.

“ما يعنيه هذا هو أنهم مروا بمزيد من البراز حيث شعروا أنهم أفرغوا الأمعاء تمامًا وأن المزيد من هذه البراز قد تم تمريرها بشكل طبيعي ، دون الحاجة إلى المسهلات أو أي مناورات رقمية ، كما يمكن أن يكون شائعًا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك” ، صحة.

أبلغت مجموعة الفاكهة المجففة أيضًا عن تحسين نوعية الحياة مقارنة بالمجموعات الأخرى وليس لها آثار جانبية كبيرة. وأشار نغوين إلى أن أولئك الذين في مجموعة عصير الفاكهة قد أبلغوا عن زيادة جراج الأمعاء – بسبب محتوى السكر الأعلى للعصائر ، كما أشار نغوين.

وقال نغوين إن الدراسة كانت قصيرة ، وبالتالي فإن الآثار الطويلة الأجل للفواكه المجففة وعصير الفاكهة على الإمساك غير معروفة. وأشار Steenson إلى أنه من غير الواضح أيضًا أي من الثمار المجففة هي الأكثر فعالية للإمساك.

بالإضافة إلى ذلك ، لم تظهر الدراسة السببية ولكن فقط صلة بين استهلاك الفواكه المجففة وعصير الفاكهة وأعراض الإمساك المحسنة.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن البحث تم تمويله من قبل مجلس الجوز والفواكه المجفف (INC) ، والذي يثير قلق النتائج المتحيزة. لكن خلاصة الدراسة ذكرت أن المنظمة “لم يكن لها دور في تصميم الدراسة أو سلوكها أو جمعها وتحليلها.”

ما زال العلماء يتعلمون كيف تؤثر الفاكهة على الميكروبيوم الأمعاء والحركية ، ولكن يُعتقد أن رابط الفاكهة المجففة لتخفيف الإمساك يرجع جزئيًا إلى محتوى الألياف والسوربيتول العالية.

يوجه Sorbitol الماء إلى الأمعاء ، مما يجعل البراز أسهل في المرور. تمتص الألياف أيضًا الماء ويضيف الجزء الأكبر في الجهاز الهضمي ، مما يساعد على تليين البراز وتعزيز حركات الأمعاء أسهل.

لكن العديد من الأميركيين لا يحصلون على إرشادات غذائية في الولايات المتحدة توصية تتراوح بين 22 إلى 34 جرامًا من الألياف يوميًا ، كما أضاف كارل كوك ، دكتوراه في الطب ، وهو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي مع كايزر بيرمينتي في جنوب كاليفورنيا.

“هذه الدراسة مفيدة لأنها تضيء الضوء المستمر على موضوع نعلمه دائمًا تكرار – يمكنك الحصول على الألياف من مصادر متعددة بما في ذلك خيارات مستساغة ولذيذة ومثيرة مثل الفواكه المجففة” ، صحة، مع ذكر العديد من المصادر الجيدة الأخرى للألياف:

“الشيء المهم الذي يجب تذكره هو أن العصير في كثير من الأحيان [doesn’t contain] الألياف ، التي يمكن القول إنها المكون الأكثر أهمية للصحة والرفاه “.

ضربة أخرى ضد عصير الفاكهة؟ محتوى السكر العالي. وقال كوك: “لأن المشروبات السكرية-وخاصة المشروبات التي تم تحريكها السكر-هي مساهم مهم في وباء السمنة في أمريكا ، حيثما كان ذلك ممكنًا ، ندعو إلى مصدر الفاكهة”.

يقترح Steenson زيادة تناول الفاكهة المجففة عن طريق رشها على الحبوب ، أو مزجها بالبذور لصنع مزيج ، أو تناولها بمفردها كوجبة خفيفة أثناء التنقل.

فقط تذكر أنه يمكن أن يكون لديك الكثير من الأشياء الجيدة – يمكن أن يسبب الألياف أو السوربيتول الإسهال وغيرها من الأعراض الهضمية ، في حين أن الإفراط في الفاكهة المجففة يمكن أن يسبب طفرات السكر في الدم ، وخاصة في مرضى السكري ، حذر كوك.

يوصي Nguyen استشارة مقدم الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية أو اختصاصي التغذية قبل تغيير عاداتك الغذائية. لكن بشكل عام ، إن البدء بأجزاء صغيرة لتجنب الآثار الجانبية هو دائمًا فكرة جيدة ، كما قال كوك.

إذا كان لديك إمساك شديد لا يستجيب للتغيرات الغذائية ، أو الدم في البراز أو فقدان الوزن أو الغثيان أو القيء المرتبط بالإمساك ، فيجب أن ترى مقدم الرعاية الصحية ، نصح نغوين.

لكل Kwok ، يمكن أن تكون الفاكهة المجففة خيارًا صحيًا ومريحًا حتى بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم إمساك مزمن. وقال: “سأشعر بسعادة غامرة إذا قرر شخص ما تناول المزيد من الفواكه المجففة أو حتى المزيد من الفواكه والخضروات بشكل عام بدلاً من الغوص في المخزن للرقائق أو المعجنات لتناول وجبة خفيفة”.