أفضل وقت لتناول التمر للحصول على الطاقة والهضم
يوفر التمر المليء بالكربوهيدرات والألياف دفعة طبيعية من الطاقة ودعمًا للجهاز الهضمي. على الرغم من عدم وجود وقت مثالي لتناولها، إلا أن الخبراء يقولون إنها قد تكون مفيدة بشكل خاص في مواقف معينة.
يعد التمر خيارًا مثاليًا لزيادة الطاقة بسرعة بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات (حوالي 5 إلى 18 جرامًا لكل تمرة، اعتمادًا على الحجم والنوع)، ومعظمها يأتي من السكريات الطبيعية. تتحلل السكريات بسرعة أكبر من غيرها من الكربوهيدرات، مثل النشويات أو الألياف، مما يزود الجسم بالوقود السريع.
للحصول على انتعاش عام، اختصاصي تغذية مسجل ومؤلف كتاب الطبخ السهل لمرحلة ما قبل مرض السكري، توصي Lauren Harris-Pincus، MS، RDN، بتناول التمر بين الوجبات. وقالت إن تناولها في حوالي الساعة الثالثة بعد الظهر يمكن أن يساعدك على التغلب على انخفاض الطاقة بعد الظهر.
ولكن إذا كنت تعتمد على التمر لتعزيز التمرين، فسوف ترغب في تناول وجبة خفيفة قبل البدء في ممارسة الرياضة، كما قال اختصاصي التغذية المسجل ستايسي وودسون، MS، RD، LDN. “يعد التمر خيارًا ذكيًا لتناول وجبة خفيفة قبل التمرين، [because] وقالت: “إن محتواها من الكربوهيدرات يساعد على تغذية العضلات العاملة، بينما يدعم البوتاسيوم وظيفة العضلات المناسبة”. صحة.
قالت اختصاصية التغذية الرياضية روكسانا إحساني، MS، RD، CSSD، إن ما بعد التمرين هو خيار ذكي آخر. تساعد الكربوهيدرات الموجودة في التمر، خاصة عندما تقترن بالبروتين، على تعزيز التعافي وتجديد الجليكوجين في العضلات. ولأن الجسم يفقد البوتاسيوم من خلال العرق أثناء ممارسة الرياضة، فإن التمر يمكن أن يساعد في تعويض هذا الفارق.
وقال وودسون إن التمر يعد أيضًا “طريقة رائعة” لدعم الهضم الصحي. أنها تحتوي على مركبات مقاومة للالتهابات إلى جانب كمية قوية من الألياف، فقط ثلاثة تمرات من تمر المجهول توفر 4.8 جرام (حوالي 13٪ إلى 19٪ من هدفك اليومي). تساعد الألياف على تنظيم حركات الأمعاء، ووجدت دراسة أجريت عام 2025 أن الألياف الموجودة في التمر قد تساعد في تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، وهو عامل مهم في صحة الجهاز الهضمي.
لم تحدد الأبحاث وقتًا محددًا من اليوم للاستمتاع بالتمر لفوائده الهضمية، ولكن تناوله بين الوجبات لا يزال خيارًا ذكيًا. وقال وودسون: “يعتبر التمر وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات لأن الألياف التي يحتوي عليها تساعد في الحفاظ على إيقاع هضمي ثابت طوال اليوم”. “يسمح هذا التباعد لجهازك الهضمي بالاستفادة من الألياف باستمرار دون إرباكها.”
ومع ذلك، عندما تقرر تناول التمر فهي في النهاية مسألة تفضيل شخصي. قال وودسون: “أوصي بتناول التمر في الوقت الذي يناسب أسلوب حياتك بشكل أفضل”. واتفق إحساني وهاريس بينكوس على ذلك، حيث أشارا إلى أنه يمكن تناول التمر في أي وقت من اليوم لتحسين عملية الهضم.
كلما استمتعت بها، يوصي الخبراء بإقرانها بمشروب من الماء أو سائل آخر لمساعدة الألياف على التحرك بسلاسة عبر الجهاز الهضمي.
في حين أن التمر يمكن أن ينشطك ويدعم عملية الهضم، فمن الجدير أن نأخذ في الاعتبار أن كل فاكهة تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من السكر.
تظهر الأبحاث أن السكريات الطبيعية من الفاكهة أكثر فائدة من السكريات المضافة لأنها تأتي معبأة بالألياف والمواد المغذية الأخرى. لكن يتم استقلاب السكريات الطبيعية والمضافة بنفس الطريقة ويمكن أن تساهم في زيادة الوزن أو ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناولها بكميات زائدة. قال هاريس بينكوس: “يمكن أن تتراكم السكريات بسرعة”.
ولتوازن نسبة السكر في الدم، ينصح إحساني بدمج التمر مع البروتين، مما يساعد على إبطاء هضم السكريات البسيطة. تشمل بعض مستحضراتها المفضلة للوجبات الخفيفة إضافة التمر إلى الزبادي اليوناني أو الجبن، أو حشوها بزبدة الفول السوداني أو اللوز.
